Алкотека: от Элитного до Простого. Страница 19

Аперитив перед обедом был превосходен, и мы повторили его несколько раз... (Э. Хемингуэй, «Праздник, который всегда с тобой») Понятие «l'aperitif» подарили нам французы, произведя существительное от латинского «aperire» - «открывать». И действительно, аперитивы открывают вечер, освежают наши чувства перед трапезой. Их главное назначение - возбудить аппетит, подготовить рецепторы к восприятию пищи, а кроме того, это прекрасный способ поднять себе настроение, расслабиться после трудового дня и приятно скоротать время в ожидании обеда или ужина. Существует несколько форм подачи аперитива: Одинарный - чистый алкогольный или безалкогольный напиток; Смешанный - аперитив в виде коктейля; Комбинированный - комбинация из нескольких напитков, например, минеральной воды и вина. Важная деталь, аперитив не должен быть сладким - сахар притупляет чувство голода. А вот свежий цитрусово-травянистый вкус ликёра Aperitivо (на фото) будет весьма уместен! Украшая свой вечер аперитивом, вы выбираете не просто напиток, но традицию, ритуал и стиль жизни. Как говорят итальянцы, Dolce Vita. А всё те же французы называют это Art De Vivre ☺️✨

4 способа открыть пиво без открывалки Ещё Архимед говорил: «Дайте мне точку опоры, и я открою любую бутылку». Или не совсем так? 😁 Как бы то ни было, классическая открывалка для пивных бутылок построена на принципе рычага. И если случилось так, что в нужный момент её не оказалось под рукой, то нужно найти этот самый рычаг среди окружающих предметов ☝️✨ Это может быть: Зажигалка Необходимо крепко обхватить рукой горлышко бутылки и подцепить крышку нижней стороной зажигалки. Ключ Приблизительно та же манипуляция, что и с зажигалкой: поднести ключ к крышке и поддеть её с краю. Пряжка автомобильного ремня Идеальной открывалкой может послужить квадратное отверстие в пряжке автомобильного ремня. Другая бутылка Две бутылки берутся таким образом, чтобы края крышек цеплялись друг за друга, то есть одна из бутылок переворачивается вверх дном. Краями одной крышки нужно подцепить другую и потянуть.  У этого способа есть один недостаток – вторая бутылка останется не открытой. Поделитесь в комментариях, какими ещё необычными способами вам доводилось открывать бутылку пива? 😉

Шато де Монтифо 🏰 – коньяк, который изготавливается семейством Валле на территории фамильного замка вот уже два века. Здесь осуществляется весь производственный цикл: сбор урожая, превращение его в вино, перегонка вина в спирт, выдержка в дубовых бочках, смешивание спиртов и розлив по бутылкам. Обширные площади виноградников Шато де Монтифо располагаются в основных регионах области Коньяк: Гранд и Птит Шампань. Благодаря исключительным особенностям местной почвы, коньяки Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом. Несколько слов о том, как получить максимум удовольствия от дегустации коньяка. Ценители предпочитают наслаждаться коньяком по правилу «Три С» (Cafe, Cognac, Cigare). Вначале они выпивают чашечку кофе, после смакуют несколько глотков коньяка, а затем закуривают ароматную сигару. Иногда к знаменитому трио присоединяется четвёртое «C» - Chocolat 🍫 Существует определённая вкусовая тонкость: к коньяку необходимо выбирать натуральный, тёмный шоколад. Это объясняется тем, что чем выше содержание какао, тем меньше в плитке сладости и других «лишних» оттенков. Такой шоколад не повлияет на вкус напитка, лишь выгодно его подчеркнёт.

Сегодня день вина и сыра! 🍷🧀 Что ж, праздники существуют, чтобы их отмечать 😉 На всякий случай предлагаем вам освежить в памяти базовые рекомендации по формированию сырной тарелки: Расположите сыры по часовой стрелке: от лёгких молодых к пикантным выдержанным.  Предположим, их будет пять видов: свежий козий сыр, мягкий белый (например, бри, камамбер или реблошон), полутвёрдый сыр из коровьего молока (например, монтазио), голубой сыр (горгонзола, дорблю, рокфор) и твёрдый сыр на ваш вкус. Лучшая нарезка - это когда видны и край, и корочка и сердцевина каждого представленного вида 🤌✨ Следующим шагом «островками» добавляем сопутствующие ингредиенты. Сыр отлично сочетается со свежими ягодами и фруктами, мёдом, джемами, орехами, сухофруктами, оливками, крекерами или поджаренным хлебом.  Рекомендуем придерживаться несложной закономерности: чем насыщеннее у вас вино, тем более выраженными и сложными могут быть закуски. Желаем вам прекрасного вечера! 🤲

@Konovalovs4 поздравляем! Вино ваше 🙂 Мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Спасибо всем, кто участвовал! Оставайтесь с нами, впереди новые розыгрыши 🎁✨

«Голландская храбрость» В период 80-летней войны, английские солдаты, сражавшиеся на тот момент бок о бок с союзниками-голландцами обратили внимание на отважность и готовность к подвигам последних. Вскоре стало известно, что те перед сражением выпивают пару стопок голландского джина (женевера), а после будто теряют всякий страх. Напиток получил прозвище «голландская храбрость», пришёлся по вкусу англичанам и таким образом попал в Великобританию. У всех нас бывают ситуации, когда становится нелишним выпить немного для храбрости. Поэтому: Джин Brockmans – премиальный напиток, исполненный по всем канонам английского стиля, но в то же время непохожий ни на один другой джин. В его составе уникальный набор ароматных ингредиентов и трав, вкус раскрывается оттенками можжевельника, тёмных ягод, апельсиновой цедры, кориандра, ангелики. Сырьё для джина Брокманс проходит дистилляцию в старинном медном чане, насчитывающем уже более ста лет, используя исключительно «сердце» - срединную часть спиртов с более насыщенными и глубокими нотами. Спрашивайте у консультантов и кавистов магазинов «Алкотeка»

Новые магазины «Алкотека»! Рады вам сообщить, что продолжаем становиться ближе и представляем адреса новых магазинов «Алкотека», где мы всегда готовы предложить отличные напитки и закуски, которые точно придутся вам по вкусу: Адлер: 📍ул. Кирова, 35 Краснодар: 📍ул. Тургенева, 138/4 Симферополь: 📍ул. Севастопольская, 62 ТЦ "ЦЕНТРУМ" Ялта: 📍Ул. Московская, 27 Феодосия: 📍Бульвар Старшинова, 12 Д Ждём вас в гости! 😉

РОЗЫГРЫШ! Вино Voskeni Siro Rose Его аромат наполнит ваш бокал нотами голубики 🫐, земляники 🍓, ягодного джема, красных цветов с акцентными нюансами талой воды и влажных камней. Во вкусе вас встретит тонкая, но проворная кислотность, пружинящая текстура и продолжительное послевкусие. Условия розыгрыша: — оставить комментарий «участвую» — ждать результата Важно: – быть подписчиком нашего канала @alkoteka_shop – выполнить задание розыгрыша – один человек – один комментарий Итоги подведём в воскресенье, в 19:00, с помощью рандомайзера Randstuff. В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка». Желаем удачи! 🙌

Мы часто говорим в отношении вина, что ему нужно «подышать». Но как долго и что конкретно это означает, давайте разберёмся 🙂 Насыщение вина кислородом называется аэрацией. ☝️ Этот процесс часто ошибочно называют декантацией (*избавление вина от осадка), потому что и для первого, и для второго, можно использовать декантер. Некоторым винам, чтобы раскрыть свои лучшие качества, нужен контакт с кислородом в течение определенного периода времени перед подачей на стол. Итак, вопрос: когда откупоривать бутылку? За три-четыре часа до подачи: Красные вина, молодые и интенсивные, из Франции, Аргентины и Чили, а также некоторые вина с древесными нотками из Италии, Испании, Португалии можно открывать задолго до подачи. Если вино очень мощное, то его можно открыть даже за шесть часов, а за три часа до подачи перелить в декантер. За час до подачи: Большинство вин, не учитывая игристые, продемонстрируют вам всю полноту вкуса и аромата, если откупорить их за час до подачи к столу. Непосредственно перед подачей: Игристые, сухие белые вина (особенно, фруктовые), лёгкие красные - быстро раскроются прямо у вас в бокале. Хорошего вечера пятницы! 🥂

«Лови момент» с 22 по 24 июля! ⠀ Листайте карусель 🙂 ⠀ «Лови момент» действует во всех магазинах «Алкотека». Ждём вас!

Мы перешли экватор летнего сезона, сезона встреч и отпусков, отдыха и ярких впечатлений, как насчёт освежить свои гастрономические эмоции чем-то оригинальным? Например, итальянской граппой. Граппа - традиционный итальянский крепкий напиток, продукт дистилляции виноградной выжимки. Для того, чтобы ваша встреча или знакомство с граппой прошли удачно, вот несколько нюансов, которые важно учесть: Температура. Белую граппу или граппу с непродолжительной выдержкой принято пить охлаждённой примерно до 8 градусов. Если же у вас благородный выдержанный образец, то он будет хорош при комнатной температуре. Так лучше раскроется приятное тепло напитка и его настоявшийся ароматический букет. Форма подачи. Идеальным решением будет разлить граппу в «grappa glasses» - специальные бокалы, имеющие форму тюльпана с зауженной талией. Но если вы не успели ими обзавестись или пока не уверенны в том, насколько долгосрочными будут ваши с граппой отношения, то подойдут и коньячные бокалы. Процесс распития. Употребление граппы залпом не рекомендовано – такой способ не даст ощутить те ноты миндаля, ванили, перца, персика или лесных ягод, которые она в себе несёт. Наполняем бокал на три четверти. Делаем небольшой глоток, на несколько секунд задерживая напиток во рту, чтобы прочувствовать всю палитру вкуса. Считается, что граппу лучше не разбавлять. Сопровождение. Граппа является дижестивом, однако она будет уместна и при смене блюд и просто как самостоятельный напиток. Что касается еды, то граппа отлично сочетается как с горячими сытными блюдами, так и с десертами, здесь вопрос, скорее, вкуса. Итальянцы часто используют граппу в кулинарии - в ней фламбируют креветки, маринуют мясо, добавляют её в десерты. Ещё можно подать граппу с кофе, в Италии такой кофе называется «коретто», что переводится как «правильный кофе». На фото: Граппа Кантина Привата 8 лет Спрашивайте у консультантов и кавистов магазинов «Алкотека» 👌

Четыре освежающих вкуса лимонадов Aziano: Малина, Личи, Арбуз и Мохито, призваны спасти вас от жажды и привести в тонус! Есть смысл попробовать все, тем более, состав располагает: ноль сахара, ноль красителей и ноль калорий. Сочные и искрящиеся прохладой, напитки ждут вас упакованными в стильные прозрачные баночки с необычным дизайном 🙂 Спрашивайте у консультантов магазинов «Алкотека»

Акция до 31-го июля в магазинах «Алкотека»! Хорошие новости для вашего понедельника - свежие позиции со скидкой до конца месяца 😉 Все актуальные акции смотрите в закрепе 🔝 Ждём вас в магазинах «Алкотека»!

@Z_Garik71 поздравляем! Джин отправляется к вам 👌 Мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Спасибо всем участникам! Следующий розыгрыш, как обычно, через неделю 😉

Текила - душа Мексики с поистине латиноамериканским характером: страстным, дерзким, свободолюбивым 💃🏽 Вы замечали, что где бы ни появилась текила, она всегда несёт с собой заряд особенной энергии, пропитанной беззаботным весельем и жаждой приключений? 😁 Сегодня мы хотим рассказать о важных составляющих этого темпераментного напитка. ▪️Правильная мексиканская текила начинается с голубой агавы - растения, из которого её производят 🏜 Как разновидность суккулента, агава отлично адаптирована к красным вулканическим почвам Мексики. В производстве используется именно её подземная часть, которая представляет собой увесистый клубень - пинья -, внешне напоминающий ананас. Для того, чтобы превратиться в текилу, агава «зреет» не менее восьми лет. Посадка, особенный уход и сбор урожая до сих пор остаются ручным трудом, которым занимаются местные химадоры - сборщики урожая. ☝️Если вы ищете настоящую премиальную текилу, то советуем обращать внимание на надписи на этикетке, там должно значиться «100% agava». ▪️На следующем этапе собранные пиньи разрезают и затем обжигают в больших печах с паровым нагревом. Особенно ценится медленное запекание в традиционных каменных печах, такой способ максимально раскрывает грани вкуса и аромата будущего напитка, даря ему пикантные древесные и дымные ноты. ▪️Ферментация и дистилляция. Извлечённый сок агавы разливают в деревянные или стальные чаны для последующей ферментации, в результате которой получается слабоалкогольные сусло. Далее, его фильтруют и дистиллируют. Первая перегонка даёт сырец, крепостью 20-25%. А вот повторная позволяет получить прозрачную, «серебряную» текилу. У которой впереди два возможных пути: либо в бутылки для последующего употребления, либо в деревянные бочки для дальнейшего вызревания. На фото: Текила Ley 925 Blanco

РОЗЫГРЫШ! Джин Citadelle Original 🇫🇷 Цитадель Орижиналь - уникальный французский джин, в производстве которого используется 19 растительных пряностей, дистиллируемых в небольших медных кубах на открытом огне. В результате джин приобретает мягкий, чувственный вкус и нежный ароматический профиль. *Джин Цитадель завоевал более 60 наград, а интересная форма бутылки была отмечена золотой медалью на "Spirits Design Master, 2017". Условия розыгрыша: — оставить комментарий «участвую» — ждать результата Важно: – быть подписчиком нашего канала @alkoteka_shop – выполнить задание розыгрыша – один человек – один комментарий Итоги подведём в воскресенье, в 19:00, с помощью рандомайзера Randstuff. В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка». Желаем удачи! 🙌

Сидр. Кто-то считает его разновидностью пива, другие склонны причислять его к игристым винам. Тем не менее, этот лёгкий, освежающий напиток по-своему уникален и обладает целой гаммой свойственных только ему характеристик. Сидр изготавливают из яблочного или, реже, грушевого сока, путём естественного брожения. Его крепость обычно варьируется от 2 до 7%, в зависимости от количества сахара в исходном сырье. В хорошем сидре отчётливо слышны насыщенные яблочные мотивы, вкус его сочный и хрустящий с мягкой кислинкой на финише. Чем не идеальный напиток для лета? И раз уж мы об этом заговорили, хотим познакомить вас с сидром Bullevie. В переводе с французского (Bulles de vie) его название означает «пузырьки жизни» 🙂 Напиток производится в одной из самых экологически чистых локаций России - Лужском районе Ленинградской области. Сады для выращивания яблок окружают леса и озёра. Продукт изготовлен без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. Только свежевыжатый яблочный сок 🍎 Спрашивайте у консультантов и кавистов магазинов «Алкотека»

«Лови момент» с 15 по 17 июля! ⠀ Листайте карусель ✨👌 ⠀ «Лови момент» действует во всех магазинах «Алкотека». Ждём вас!