Аперитив перед обедом был превосходен, и мы повторили его несколько раз... (Э. Хемингуэй, «Праздник, который всегда с тобой») Понятие «l'aperitif» подарили нам французы, произведя существительное от латинского «aperire» - «открывать». И действительно, аперитивы открывают вечер, освежают наши чувства перед трапезой. Их главное назначение - возбудить аппетит, подготовить рецепторы к восприятию пищи, а кроме того, это прекрасный способ поднять себе настроение, расслабиться после трудового дня и приятно скоротать время в ожидании обеда или ужина. Существует несколько форм подачи аперитива: Одинарный - чистый алкогольный или безалкогольный напиток; Смешанный - аперитив в виде коктейля; Комбинированный - комбинация из нескольких напитков, например, минеральной воды и вина. Важная деталь, аперитив не должен быть сладким - сахар притупляет чувство голода. А вот свежий цитрусово-травянистый вкус ликёра Aperitivо (на фото) будет весьма уместен! Украшая свой вечер аперитивом, вы выбираете не просто напиток, но традицию, ритуал и стиль жизни. Как говорят итальянцы, Dolce Vita. А всё те же французы называют это Art De Vivre ☺️✨