Сегодня день вина и сыра! 🍷🧀 Что ж, праздники существуют, чтобы их отмечать 😉 На всякий случай предлагаем вам освежить в памяти базовые рекомендации по формированию сырной тарелки: Расположите сыры по часовой стрелке: от лёгких молодых к пикантным выдержанным.  Предположим, их будет пять видов: свежий козий сыр, мягкий белый (например, бри, камамбер или реблошон), полутвёрдый сыр из коровьего молока (например, монтазио), голубой сыр (горгонзола, дорблю, рокфор) и твёрдый сыр на ваш вкус. Лучшая нарезка - это когда видны и край, и корочка и сердцевина каждого представленного вида 🤌✨ Следующим шагом «островками» добавляем сопутствующие ингредиенты. Сыр отлично сочетается со свежими ягодами и фруктами, мёдом, джемами, орехами, сухофруктами, оливками, крекерами или поджаренным хлебом.  Рекомендуем придерживаться несложной закономерности: чем насыщеннее у вас вино, тем более выраженными и сложными могут быть закуски. Желаем вам прекрасного вечера! 🤲