Салаты | Лучшие рецепты. Страница 110

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

🧾 Ингредиенты:
- Креветки очищенные 300 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Салат латук 50 гр.
- Маслины без косточек 100 гр.
- Петрушка, сок лимона
- Оливковое масло 1 ст.л.

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Креветки обжарьте с обеих сторон секунд по 30. Порвите латук на небольшие кусочки, выложите их на блюдо, на котором будете подавать салат.
2) Авокадо порежьте тонкими ломтиками, выложите их на салат, полейте соком лайма или лимона. Помидор порежьте вдоль тонкими ломтиками, положите сверху на авокадо.
3) Креветки выложите сверху всех овощей. Посыпьте блюдо нарезанными на две части маслинами, заправьте салат оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, листиками свежей петрушки.

@TopSalaty | #морские

САЛАТ «ПОДСОЛНУХ»

🧾 Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 200 гр.
- Куриное филе (отварное) 200 гр.
- Яйцо вареное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Оливки 100 гр.
- Майонез 180 гр.
- Чипсы картофельные 50 гр.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Соль, перец черный

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Куру нарежьте кубиками, уложите на плоскую тарелку — это будет первый слой салата. Смажьте майонезом. Лук обжарьте. Одновременно нарежьте грибы. Закиньте их к луку, перемешайте. Жарьте 3 минуты. Выложите вторым слоем и смажьте майонезом.
2) Отделите белки от желтков. Вторые отложите в сторону на время. Белки же натрите на средней терке, выложите на грибы. Яйца покройте сыром, измельченным на терке, и смажьте майонезом. Желтки измельчите теркой. Сформируйте из них верхний слой салата. Покрывать майонезным соусом не нужно.
3) У подножья по кругу выложите чипсы в целом виде. Маслины разрежьте вдоль пополам, украсьте ими верхушку салата. Дайте 1 час на пропитку в холодильнике.

@TopSalaty | #грибные #новогодние

​​​​​​САЛАТ «ЁЖИК»

🧾 Ингредиенты:
- 200 гр. обжаренных грибов
- 200 гр. отварной куриной грудки
- 200 гр. твердого сыра
- 1 лук-порей
- 3 яйца
- 400 гр. корейской моркови

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Салат готовиться слоями, необходимо придать ему форму ёжика.
1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь
2) Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата, редиски.

@TopSalaty | #грибные #новогодние

ГРЕЧЕСКИЕ ШПАЖКИ

🧾 Ингредиенты:
- 3-4 небольших огурца
- 500 гр. помидоров черри
- 200 гр. маслин без косточек
- 1 упаковка сыра фета (кубиками)
Для соуса:
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- орегано
- свежемолотый перец

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Нарезаем огурцы кружочками, а маслины разрезаем пополам.
2) Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек огурца, половинку маслины и кубик феты. Перед подачей сбрызгиваем шпажки соусом.

@TopSalaty | #закуски #новогодние

​​СОУС-ЗАПРАВКА «РАНЧ»

🧾 Ингредиенты:
- Сметана — 3 ст. л
- Майонез — 2 ст.л
- Кефир — 1 стакан
- Оливковое масло — 1 ст.л
- Лимонный сок — 1 ст. л
- Зеленый лук, петрушка,
- Чеснок — 1 зубок
- Соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Поместите все ингредиенты и половину указанного количества кефира в блендер, добавьте мелко рубленный чеснок или пропустите его через чеснокодавку и измельчите все на большой скорости.
2) Добавьте оставшуюся часть кефира и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
3) Соус ранч перелейте в банку с крышкой и храните в течении недели в холодильнике.

@TopSalaty | #заправки

​​​​​​САЛАТ «ПАНДОРА»

🧾 Ингредиенты:
- Шампиньоны 200гр.
- Сыр 150 гр.
- Кукуруза 1б.
- Луковица 1 шт.
- Майонез

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук подрумянится добавляем шампиньоны предварительно измельчив. Жарим до готовности 5-10 минут.
2) К теплым грибам добавляем тертый сыр. Грибы должны быть теплые для того что бы наш сыр как следует расплавился.
3) Добавляем кукурузу и майонез.
Хорошенько перемешиваем, даем настояться и подаем к столу.

@TopSalaty | #грибные

ТОП-10 ПП САЛАТОВ НА УЖИН
⠀
🥗 Тyнец + помидор + огурец + лук + пepец + оливковое масло.
🥗 Кaльмар + яйцo + лук + огурец + йoгурт.
🥗 Яйцо + огурец + сметана.
🥗 Куриное филe + сыр + огурец + помидор + сметана.
🥗 Кpeветки + листья салата + помидор + сыр + оливковое масло.
🥗 Красная рыба + огурец + яйцо + помидор + сметана.
🥗 Куриное филе + помидор + кешью + листья салата + сметана.
🥗 Брынза + помидор + огурец + маслины + перец + оливковое масло.
🥗 Моцарелла + помидор + огурец + шпинат + оливковое масло.
🥗 Говядина + помидор + листья салата + огурец + сметана.

@TopSalaty | #пп

РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

🧾 Ингредиенты:
- 500 гр. ветчины
- 2 яйца,
- Отварной картофель 2-3 шт.
- Майонез, соль, зелень
- Отварная морковь 2 шт.
- 100 гр. свежих огурцов
- 40 гр. консерв. горошка
- листья салата

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы лучше очистить от кожицы) нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом.
2) К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом. Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками, внутрь кладут листья салата и сворачивают их в виде конвертиков.
3) Конвертики наполняют салатом и выкладывают на тарелку, украшая зеленью.

@TopSalaty | #закуски

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КУКУРУЗЫ

🧾 Ингредиенты:
- 1 куриное филе;
- 50 гр. твердого сыра;
- 150 гр. консерв. кукурузы;
- 3 колечка консерв. ананаса;
- 50 гр. грецких орехов;
- майонез

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
2) Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.
3) Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов.

@TopSalaty | #мясные

ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ЯЙЦОМ

🧾 Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр твердых сортов— 100 гр.
- Майонез (легкий) — 1 ст. л.
- Специи (соль и перец)
- Зелень( укроп/петрушка)
- Тарталетки

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно). Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез. Посолить и поперчить.
2) Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки. Украсить зеленью. Вкусная закуска готова.

@TopSalaty | #закуски #новогодние

САЛАТ «АРИСТОКРАТ»

🧾 Ингредиенты:
- картофель отварной - 300 гр.
- сардины в масле - 150 гр.
- крабовые палочки - 150 гр.
- сыр твердый - 170 гр.
- лук зеленый -15 гр
- яйца вареные - 4 шт.
- майонез, соль, перец
- диаметр кольца 18 см

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, сверху рисуем сеточку из майонеза.
2) Разминаем сардины вилкой и выкладываем второй слой, делаем сетку из майонеза.
3) Нарезаем мелко зелёный лук и выкладываем 3 слой, сетка из майонеза.
4) Белки от яиц натираем на крупной терке и выкладываем 4 слой, сверху сетка из майонеза.
5) Натираем крабовые палочки на крупной терке и выкладываем 5 слой, и сеточку майонеза.
6) Далее натираем твёрдый сыр на крупной терке и выкладываем 6 слой салата, сеточка из майонеза.
7) 7 слой – желтки. Их мы разминаем вилочкой и выкладываем на салат.
8) Оставляем салатик пропитаться в течении 4-5 часов, посыпаем зеленью укропа и подаём на стол.

@TopSalaty | #рыбные

​​​​​​САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ

🧾 Ингредиенты:
- 400 гр. куриного филе
- 300 гр. винограда
- пучок салата
- 2 стебля сельдерея
- 4 ст. л. йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Куриное филе очистить от пленок и отварить в подсоленной воде 20 минут, затем дать остыть. Порвать кусочками листья салата в подходящую миску, нарезать тонкими кусочками и добавить к салату сельдерей.
3) Смешать йогурт с горчицей, солью и перцем по вкусу. Нарезать кубиками куриное филе и добавить вместе с ягодами винограда к салату. Заправить подготовленным соусом и перемешать.

@TopSalaty | #мясные

​​САЛАТ «КАПРЕЗЕ»

🧾 Ингредиенты:
- Помидоры 3 штуки
- Сыр моцарелла 3шт.
- Базилик 10 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Тонко нарежьте помидоры. Нарежьте шарики моцареллы на диски, соразмерные получившимся дискам помидоров.
2) Выложите их на тарелку, чередуя. Круговая раскладка смотрится более выигрышно. Посолите, поперчите и полейте маслом получившийся салат. Выложите несколько листочков базилика в качестве украшения.

@TopSalaty | #овощные

​​САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕНКАМИ

🧾 Ингредиенты:
- белый хлеб 2 кусочка
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
- огурцы 2-3 шт.
- помидоры черри 100 гр.
- красный лук 1 шт.
- желтый сладкий перец 1 шт.
- кочан пекинской капусты 1 шт.
- шампиньоны 100 гр.
- тертый чеснок 1 шт.

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Хлеб нарезать кубиками, поджарить в духовке или на сухой сковороде. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями.
2) Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
3) Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
4) Огурцы нарезать кружочками, помидоры черри разрезать пополам. Сладкий перец нарезать кубиками, удалив сердцевину.
5) Пекинскую капусту нарезать.
Смешать все овощи в салатнице, полить оливковым маслом, добавить раздавленный чеснок и приправить по вкусу. Посыпать гренками и сразу же подавать.

@TopSalaty | #овощные #грибные

​​ВИНЕГРЕТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ ОВОЩЕЙ

🧾 Ингредиенты:
- горошек молодой 130 гр.
- морковь 170 гр.
- картофель мелкий 170 гр.
- свекла 430 гр.
- масло оливковое 50 гр.
- сахар мусковадо 2 гр.
- огурцы соленые 120 гр.
- петрушка 10 гр.

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Морковь, картофель, свеклу запечь в духовке до готовности. Остудить и нарезать крупными кусками.
2) Горошек ошпарить кипятком. Остудить. Соединить все овощи в глубокой миске. Добавить нарезанные огурцы, соль, сахар, масло и петрушку.

@TopSalaty | #овощные

Сохраняй любимые рецепты и фотографии готовых блюд в одном месте!

Приложение FamilyNotes поможет вам не терять интересные рецепты, делать заметки, сохранять скрины и фотографии в неограниченном объёме.
Создавайте списки покупок и делитесь ими с близкими, чтобы ничего не забыть к званному ужину.

Скачайте бесплатно: https://fmly.li/ljoA-c

​​САЛАТ «ГРУДКА В ЙОГУРТЕ»

🧾 Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 гр.
- нат. йогурт – 200 гр.
- шампиньоны – 4 шт.
- перья зеленого лука – 3 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- лайм – 1 шт.
- сладкая горчица – 2 ч. л.

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Нарежьте филе небольшими кусочками. Потушите их в сковородке с антипригарным покрытием с небольшим количеством воды без добавления жира и остудите.
2) Нарежьте шампиньоны и лук, измельчите чеснок, выжмите сок из лайма и натрите его цедру.
3) Смешайте их с йогуртом и горчицей и добавьте к куриному филе. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса, и охладите в холодильнике.

@TopSalaty | #мясные

​​САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

🧾 Ингредиенты:
- 400 гр. крабовых палочек
- 300 гр. консерв. кукурузы
- 4 яйца
- 4 ст.л. майонеза
- 2 средних огурца
- 4 листа китайской капусты
- пучок укропа
- соль, перец

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
2) Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде. Нарежьте огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками.
3) Тонко нашинкуйте китайскую капусту. Нарежьте укроп. В миске смешайте все составляющие салата, посолите и поперчите. Сразу же подавайте к столу.

@TopSalaty | #овощные