САЛАТ «ПОДСОЛНУХ»

🧾 Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 200 гр.
- Куриное филе (отварное) 200 гр.
- Яйцо вареное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Оливки 100 гр.
- Майонез 180 гр.
- Чипсы картофельные 50 гр.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Соль, перец черный

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Куру нарежьте кубиками, уложите на плоскую тарелку — это будет первый слой салата. Смажьте майонезом. Лук обжарьте. Одновременно нарежьте грибы. Закиньте их к луку, перемешайте. Жарьте 3 минуты. Выложите вторым слоем и смажьте майонезом.
2) Отделите белки от желтков. Вторые отложите в сторону на время. Белки же натрите на средней терке, выложите на грибы. Яйца покройте сыром, измельченным на терке, и смажьте майонезом. Желтки измельчите теркой. Сформируйте из них верхний слой салата. Покрывать майонезным соусом не нужно.
3) У подножья по кругу выложите чипсы в целом виде. Маслины разрежьте вдоль пополам, украсьте ими верхушку салата. Дайте 1 час на пропитку в холодильнике.

@TopSalaty | #грибные #новогодние