​​САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕНКАМИ

🧾 Ингредиенты:
- белый хлеб 2 кусочка
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
- огурцы 2-3 шт.
- помидоры черри 100 гр.
- красный лук 1 шт.
- желтый сладкий перец 1 шт.
- кочан пекинской капусты 1 шт.
- шампиньоны 100 гр.
- тертый чеснок 1 шт.

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Хлеб нарезать кубиками, поджарить в духовке или на сухой сковороде. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями.
2) Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
3) Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
4) Огурцы нарезать кружочками, помидоры черри разрезать пополам. Сладкий перец нарезать кубиками, удалив сердцевину.
5) Пекинскую капусту нарезать.
Смешать все овощи в салатнице, полить оливковым маслом, добавить раздавленный чеснок и приправить по вкусу. Посыпать гренками и сразу же подавать.

@TopSalaty | #овощные #грибные