Taya_bake. Страница 45

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША Ингредиенты на 4 шт: Лаваш - 4 полоски Творог - 180 г Сыр - 80 г Сметана - 1 ст л Петрушка, кинза Соль Яйца - 2 шт Сыр трём на терке. Зелень мелко режем. Перемешиваем творог, сыр, зелень сметану и соль. Закладываем в лаваш и делаем треугольники. Яйца перемешиваем. Обваливаем треугольники и жарим под крышкой. #завтраки

ПЫШНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ Ингредиенты на 8 шт: Вода тёплая - 300 мл Молоко тёплое - 300 мл Яйцо - 1 шт комн темп Сахар - 2 ст л Дрожжи dr. Oetker - 1 ст л Соль - 1/3 ч л Манка - 120 г Мука - 300 г Разрыхлитель - 1 ч л Тёплую воду, тёплое молоко, яйцо комнатной температуры, сахар, соль и дрожжи перемешиваем. Добавляем манку, муку, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Пробиваем погружным блендером. Убираем в теплое место на час. Сковороду смазываем растительным маслом, наливаем по 2,5 половника и жарим. #завтраки

ТОЛСТЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ Ингредиенты: Яйца - 2 шт Мука - 300 г Кефир 3,2% тёплый - 500 мл Молоко горячее - 100 мл Растительное масло - 2 ст л Сахар - 3 ст л Соль - 1/3 ч л Сода - 1/2 ч л К тёплому кефиру добавляем растительное масло, соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем горячее молоко при постоянном помешивании. Консистенция должна быть, как на видео. Может потребоваться чуть больше молока. В конце добавляем соду, перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом, выливаем в центр тесто и половником немного раскатываем. Можно делать маленькие блинчики, а можно и большие, как вам больше нравится. Жарим блинчики на среднем огне. Толстые блинчики готовы! #завтраки

Второй день подряд готовлю эти блинчики, вкусные очень🥰

ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Лень возиться с дрожжевым тестом, а хочется пирожков? Приготовьте эти мягкие воздушные пирожки на творожном тесте. Они получаются очень вкусные и необычной формы☺️ Ингредиенты на 16 пирожков: Творог 9% - 200 г Мука - 270 г Яйцо - 1 шт Молоко - 50 мл Растительное масло - 50 мл Соль - 1/2 ч л Разрыхлитель - 10 г Начинка: Яйца отварные - 5 шт Лук зелёный - 45 г Сметана - 2 ст л Соль по вкусу Для смазывания: Желток + 1 ст л молока Приготовление. К творогу добавляем соль, молоко, яйцо и измельчаем погружным блендером. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Добавляем частями просеянную муку с разрыхлителем. Сначала перемешиваем лопаткой, затем замешиваем тесто руками. Тесто получается мягкое, не липнет к рукам. Накрываем пакетом и оставляем на 30 минут. #пирожки

#кино

Такой рулет у меня получился🥰

ПП ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ Ингредиенты: Творог 9% - 360 г Яйцо - 1 шт Мука - 100 г Соль - 1/3 ч л Разрыхлитель - 1/2 ч л Начинка: Сыр твёрдый - 150 г Зелень (у меня кинза) Сметана - 2 ст л Соль по вкусу 5 желтков (по желанию можно сделать 2 хачапури, тогда берём 2 желтка) Приготовление. К творогу добавляем соль, яйцо, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем ложкой, затем руками. Накрываем тесто пакетом и готовим начинку. Сыр трём на терке (у меня российский), добавляем мелко порезанную кинзу (но можно и без зелени), соль, сметану, перемешиваем. Тесто делим на 5 частей, формируем лодочки. Ложку смачиваем холодной водой и делаем углубление. Выкладываем начинку и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Достаём хачапури, делаем углубление вилкой и выкладываем желток. Выпекаем ещё 3-5 минут в духовке. ПП хачапури готовы! PS Из оставшихся белков можно приготовить нежный как облачко меренговый рулет☺️ #завтраки

Женское сообщество, здесь мы общаемся, встречаемся, поддерживаем друг друга. Вместе стройнеем без стресса и без диет. Следим за питанием и занимаемся йогой и фитнесом. Участие в клубе бесплатно. Присоединяйся,  переходи по ссылке  https://t.me/+3ZpLXOgIWj03YmMy

МАКОВЫЙ ПИРОГ Много сочной маковой начинки, тонкое песочное тесто и нежная кремовая сметанная заливка - идеальное сочетание. Пирог получается очень нежным, красивым и вкусным! А приготовить его довольно просто! Ингредиенты (d=20 см): Основа: Мука - 100 г Сахар - 30 г Сливочное масло - 50 г Ледяная вода - 1-2 ст л Начинка: Мак - 200 г Молоко - 250 мл Сахар - 110 г Манная крупа - 2 ч л Заливка: Сметана 20% - 200 г Творожный сыр - 150 г Яйцо - 1 шт Сахар - 70 г Ванильный сахар - 1 ч л Мука - 50 г Приготовим начинку. В сотейник выкладываем мак, сахар, манную крупу, наливаем молоко. Перемешиваем, на среднем огне доводим до загустения. Перекладываем в другую ёмкость и оставляем остывать. Приготовим основу. К просеянной муке добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем мелко порезанное холодное сливочное масло. Перетираем в крошку, добавляем ледяную воду, замешиваем тесто. #пироги

ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦОМ Мягкие пышные и очень вкусные пирожки из простого теста без дрожжей. Начинку можно делать любую, какую любите. Ингредиенты на 14 пирожков: Мука - 400 г Сахар - 2 ч л Соль - 1/2 ч л Кефир 3,2% - 250 мл Растительное масло - 120 г Разрыхлитель - 10 г Начинка: Рис - 80 г Яйца - 4 шт Соль по вкусу Для смазывания: Желток - 1 шт Молоко - 1 ст л Приготовление. Муку с разрыхлителем просеиваем. К кефиру комнатной температуры добавляем сахар и соль, перемешиваем. Добавляем раст. масло, перемешиваем. Частями добавляем муку, сначала перемешиваем лопаткой, затем руками. Тесто замешивается быстро, не липнет к рукам. Накрываем пакетом и оставляем на полчаса. Приготовим начинку. Рис и яйца отвариваем. Яйца мелко режем и добавляем к рису, солим и перемешиваем. Тесто делим на 14 частей. Руками делаем кружок, выкладываем 2 чайные ложки начинки и защипываем края. Пирожки смазываем желтком, перемешанным с молоком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Пирожки готовы! #пирожки

Ждём дождик 🌧

Доброе утро! Сегодня на завтрак панна котта🥰 Рецепт тут👇 ПАННА КОТТА

ОЛАДЬИ ИЗ МАНКИ Пышные оладьи без муки☺️ Ингредиенты: Манка - 350 г Яйца - 2 шт Сахар - 3 ст л Кефир 3,2% - 250 мл Соль - 1/3 ч л Сода - 1 ч л Яйца взбиваем венчиком с сахаром. Добавляем соль, кефир, перемешиваем. Добавляем манку, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Добавляем соду, перемешиваем. Жарим на растительном масле, выкладывать можно ложкой. #завтраки

ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ Пирог получается очень нежным, воздушным. Без муки и без масла! По вкусу чем-то напоминает творожную запеканку, но без творога😊 Легкая цитрусовая нотка придаёт особый вкус пирогу! ⠀ Ингредиенты: Густой йогурт - 400 г Сахар - 100 г Яйца - 4 шт Кукурузный крахмал - 50 г Цедра лимона - 1 ч л с горкой Лимонный сок - пара капель Приготовление. Трём цедру лимона. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до плотных пиков и пока оставляем. К желткам добавляем сахар и взбиваем до побеления массы. Добавляем цедру, пару капель лимонного сока, кукурузный крахмал и йогурт (у меня греческий йогурт 4%). Перемешиваем на низкой скорости миксера. Частями вводим белки и каждый раз аккуратно перемешиваем лопаткой. Масса получается воздушная. Выливаем в форму, застеленную пергаментом. Стучим об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке ~50 минут. Шпажка должна выходить сухой. Даём остыть, вынимаем из формы. Йогуртовый пирог готов! #пироги

Всем доброе утро! У меня для вас очень вкусный рецепт йогуртового пирога☺️

Ищите украшение, чтобы понравилось, сидело хорошо и сочеталось с вашим гардеробом? А ещё хочется, чтобы выглядело достойно и элегантно?  Меня зовут Марина. Приглашаю вас в мое Ателье украшений Irmatti. Вместе мы решим все эти задачи одновременно, поскольку я сама была в такой ситуации. Неважно в каком вы городе, выбрать камни, фурнитуру, модель и снять мерки можно онлайн 🤗 Жду вас вас на канале Ателье @irmatti, здесь живое общение, заказы моих клиентов в режиме реального времени.

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ Ингредиенты: Кабачок - 700 г Яйца - 2 шт Мука - 4 ст л Соль - 1/2 ч л Приготовление. Кабачок трём на терке, добавляем соль, перемешиваем. Оставляем на 10 минут, отжимаем сок. Добавляем яйца и муку, перемешиваем. Жарим на растительном масле. #завтраки