0Kkal - Низкокалорийные рецепты. Страница 154

Спагетти с овощами и соевым соусом
🔸на 100грамм - 148.14 ккал🔸Б/Ж/У - 5.87/0.81/29.23🔸

Ингредиенты:
Спагетти — 300 г
Болгарский перец — 1 шт.
Шампиньоны — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности.
2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец.
3. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3–4 минут.
5. Когда грибы с перцем станут мягкими, добавляем соевый соус.
6. Выкладываем спагетти на тарелку и перемешиваем с овощами. Сверху посыпаем мелко нашинкованной зеленью

Приятного аппетита!
#0kkal_второе

Кабачковая запеканка - это просто бомба 😍
🔸на 100грамм - 96.2 ккал🔸Б/Ж/У - 13.11/2.82/3.8🔸

Ингредиенты:
2 небольших кабачка - 450г
Куриное филе - 420г
Сыр - 100г
1 яйцо
1 ст.л любой муки (у меня рисовая)
Соль, перец, приправы по желанию

Приготовление:
Кабачок очистить. Натереть на тёрке. Отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, соль, перец, специи. Всё смешать и ровным слоем распределить по дну формы для запекания. У меня прямоугольная небольшая, но это не принципиально, подойдёт любая. Сверху раскладываем филе, нарезанное небольшими кусками, чуть солим. Сверху слой тёртого сыра. В духовку при 200 градусах на 30 мин.

Приятного аппетита!
#0kkal_второе

#0kkal_инфо

Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком

Готовятся на раз-два, а получается очень вкусно , а калорий всего👇🏻

Итого на 100 грамм 61 ккал
Б/Ж/У 6.3 / 2.2 / 4

Ингредиенты:

Шампиньоны-8 шт (~450 гр)
Зубчик чеснока-1-2 шт
Перец,соль- по вкусу
Чили 🌶
Лимонный сок- 1 ст л
Сыр маложирный 50 гр
Петрушка 30 г

Приготовление:
Подготовить шампиньоны – как следует их промыть и при желании снять кожицу.
Не очищая чеснок, раздавить его в чеснокодавилке. Петрушку – нарубить.
В небольшой форме для запекания смешать чеснок, чили, черный перец и соль. Добавить лимонный сок и петрушку, перемешать. Положить сюда же грибы и тщательно втереть смесь в каждый шампиньон.
Сыр поломать на маленькие кусочки и вложить сыр в каждый гриб.
Выпекать при 180 градусов 15 мин.

Приятного аппетита
#0kkal_закуска

Шоколадный чизкейк для сладкоежек

БЖУ на 100 гр: 16/ 2/ 7
Ккал на 100 гр: 110

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Способ приготовления:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Приятного аппетита!
#0kkal_десерт

Фунчоза с креветками
🔸на 100грамм - 120.68 ккал🔸Б/Ж/У - 6.54/0.36/23.64🔸

Ингредиенты:
- Морковь - 50г
- Перец болгарский -50г
- Огурец - 50г
- Фунчоза - 50г
- Креветки - 100г

Для соуса:
- Соевый соус - 2ст.л
- Мёд - 1ст.л
- Лимонный сок - 1ст.л
- Сушенный чеснок - 1ч.л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Моем и нарезаем соломкой овощи
2. Фунчозу заливаем кипятком на 7-10мин
3. Тем временем, очищаем размороженные креветки
4. С фунчозы сливаем воду (откидываем на дуршлаг) и промываем холодной водой
5. В кастрюле или сковороде разогреваем каплю оливкового масла, Выкладываем овощи(кроме огурца), добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови
6. Тем временем, готовим соус. Просто смешиваем в миске все ингредиенты
7. Далее выкладываем креветки к овощам, обжариваем 10мин
8. Затем выкладываем фунчозу, соус, огурец
9. Перемешиваем и выключаем огонь

Приятного аппетита!
#0kkal_второе

Сохраняем в закладки, полезно и вкусно 😋

Рулет из филе индейки с цветной капустой 

Итого на 100 грамм 61 ккал
Б/Ж/У 12.1 / 0.5 / 2.3

Филе индейки - 770г 
Лук свежий - 120г 
Цветная капуста сырая - 200г 
Зелень (укроп, петрушка) - 10г 
Томатная паста 1ст.л 
вода 150мл 
лук зеленый - 15 г 
 
1. Перекрутить филе с луком, добавить измельченную зелень, немного посолить, перемешать. 
2. Разделить фарш на две части, первую часть уложить на дно формы, 
3. Далее положить цветную капусту и сверху накрыть вторым слоем фарша. 
4. Залить всё водой с томатной пастой и посыпать сверху зеленым луком. 
5. Поставить в разогретую духовку на 40 минут.
#0kkal_второе

🍀🔹Овсяные оладьи с яблоком🔹

🔸 На 100 гр - 84 ккал 🔸 белки - 2 🔸 жиры - 5 🔸 углеводы - 8 🔸

Ингредиенты:

• Кефир - 200 г
• Овсянка - 100 г
• Большое яблоко - 1 шт.
• Оливковое масло для жарки - 2 ст. л

Приготовление:

Овсяные хлопья залейте стаканом кефира, перемешайте и оставьте на ночь. С утра вымойте большое яблоко и вырежьте сердцевину. Натрите яблоко на крупной терке и добавьте его к хлопьям, хорошо перемешайте все ингредиенты. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и выкладывайте оладьи столовой ложкой. Жарьте их по 3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Можно полить йогуртом и украсить клубничкой.

Приятного аппетита! 
#0kkal_завтрак

Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо. 
 
Итого на 100 гр 146 ккал 
Б/Ж/У 6 / 3 / 27 
 
Ингредиенты: 
 
• Овсяные хлопья 1 стакан 
• Шампиньоны 100 г 
• Чеснок 2 зубчика 
• Луковица 1 шт. 
• Петрушка 
 
Приготовление: 
 
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку. 
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.
#0kkal_перекус

Десятка полезных сладостей:

1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины

2. Зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань.

3. Пастила. В разумных количествах пастилу можно есть, не опасаясь за фигуру. Она, как и мармелад, уменьшает отрицательное воздействие радиации и выводит из организма соли тяжелых металлов.

4. Мармелад. Полезен, прежде всего, благодаря натуральному компоненту - пектину, который придает ему желеобразную форму. Пектин снижает уровень холестерина, выводит токсины и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в нем не так уж много калорий!

5. Мед. Содержит столько же калорий, сколько и сахар. Однако он гораздо слаще, потому и нужно его меньше, например, если вы привыкли класть в чай 2 ложки сахара, то, заменив его медом, можно вполне обойтись и одной.Кроме того, в меде находятся необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты. В 100 г меда находится суточная норма магния, марганца и железа.

6. Халва. Она не только исключительно вкусна, но и оказывает омолаживающее действие на организм. Витамины А, Е и группы В в составе халвы благотворно влияют на состояние кожи, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему. Не секрет, что халву издревле используют в косметических целях.

7. Цукаты. Натуральный продукт, в котором содержится много ценных витаминов-антиоксидантов: бета-каротина, токоферола и аскорбиновой кислоты. Цукаты улучшают память, помогают лучше сосредотачиваться, снимают усталость, помогают держать нервы под контролем. При этом они полезны и низкокалорийны.

8. Варенье. Кладезь витаминов и минералов. Однако для сохранения полезных свойств его нельзя варить по “бабушкиному рецепту”. Готовить нужно варенье-пятиминутку или холодный джем. Самыми полезными по праву считаются малиновое, айвовое, кизиловое и ореховое варенье.

9. Тростниковый сахар. Еще 20 лет назад западные диетологи заявили о том, что коричневый тростниковый сахар куда полезнее классического очищенного белого. Прошедший минимальную промышленную обработку, тростниковый сахар полезен для организма, так как благодаря мелассе содержит целый комплекс полезных микроэлементов (кальций, магний, железо, фосфор, калий).

10. Фрукты и ягоды. В них содержится много витаминов, микроэлементов, минеральных солей и антиоксидантов, необходимых для нашего здоровья и долголетия. Фрукты и ягоды очень питательны, так как в них много органических кислот, эфирных масел, белков, углеводов, дубильных, пектиновых веществ и клетчатки. Издревле они ценились своими лечебными свойствами. Для желающих похудеть клетчатка фруктов и ягод - лучший помощник.
#0kkal_инфо

Творожно-овсяный витаминный пирог 
 
на 100грамм - 162 ккалБ/Ж/У - 9/3/26 
 
Ингредиенты: 
 
Овсяные хлопья — 200 г 
Творог обезжиренный — 200 г 
Яйца — 100 г 
Кефир — 250 г 
Чернослив — 50 г 
Курага — 50 г 
Изюм — 50 г 
Сода — 0,5 ч. л. 
 
Приготовление: 
 
1. Смешать кефир, яйца и творог, добавить гашеную соду и геркулес, тщательно перемешать и дать геркулесу набухнуть в течение 15 минут. 
2. Добавить изюм и нарезанные чернослив и курагу. 
3. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут. 
 
Приятного аппетита!
#0kkal_завтрак

Рыбная запеканка: супер-ужин!
на 100грамм - 97.06 ккалБ/Ж/У - 14.02/3.45/2.43 
 
Ингредиенты: 
Филе рыбное - 400 г (у нас треска)
Лук - 1 шт 
Морковь - 1 шт 
Натуральный йогурт - 100 г 
Яйцо - 1 шт 
Сыр - 100 г 
Соль, перец - по вкусу
 
Приготовление: 
Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и йогурт. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 -30 в духовке. 
 
Приятного аппетита!
#0kkal_рыба

Куриное филе в сливках с перцем

Ингредиенты:

Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты.
2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем.
#0kkal_второе

Итальянский салат из цветной капусты.
🔸на 100грамм - 61.7 ккал🔸Б/Ж/У - 2.4/3.46/5.34🔸

Ингредиенты:
1 большой кочан (около 1 кг) цветной капусты
3ст.л оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченного
1/4 чашки нарезанных листьев петрушки
16 коричневых маслин без косточек, нарезанных
3 столовые ложки каперсов
1 1/2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/4 чайной ложки молотого красного перца, или больше по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220С. Застелите лист для выпечки алюминиевой фольгой. Удалите с капусты нижние листья и отрежьте нижнюю часть стебля. Разрежьте кочан на 4 части, затем каждую четверть - на 6-8 частей. Положите все получившиеся соцветия в дуршлаг тщательно промойте, встряхните и обсушите.
2. Положите соцветия в большую миску и добавьте измельченный чеснок, перемешайте так чтобы соцветия были равномерно покрыты чесноком(можно смешать чеснок с парой ложек воды).
3. Разложите соцветия ровным слоем на листе для выпечки. Сложите маленькие кусочки соцветий, которые отпали при подготовке, в небольшую миску (не на лист ). Посыпьте цветную капусту на листе черным перцем.
4. Поставьте лист для выпечки в разогретую духовку и дайте цветной капусте поджариться в течение 10 минут.
5. Через 10 минут выньте лист из духовки. Переверните все соцветия капусты на другую сторону и добавьте мелкие кусочки, которые отломились в процессе приготовления (они были отложены в отдельную миску). Поставьте лист обратно в духовку и запекайте еще 10-20 минут, пока не станет мягкой.
6. Выложите капусту на большую тарелку или блюдо и дайте остыть.
7. Добавьте цветную капусту в салатницу вместе с 3 столовыми ложками оливкового масла, зеленью петрушки, нарезанными оливками, каперсами, лимонным соком и красным перцем.
8. Осторожно перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте салат при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
#0kkal_салат

#0kkal_юмор

🔹Шаурма для худеющих🔹

🔸 На 100 гр - 121 ккал 🔸 белки - 7 🔸 жиры - 3🔸 углеводы - 9🔸
Ингредиенты

Лаваш тонкий бездрожжевой 30 гр.
Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 50 гр.
Капуста белокочанная 30 гр.
Сметана 10% 30 гр.
горчица Русская 2 гр.
соус Грузинский 20 гр.

Приготовление:

Армянский лаваш разрезать на три части. Нашинковать капусту. Курочку натрещать небольшими кусочками. На треть лаваша положить капусту, курочку, помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть.

Приятного аппетита!🍴

10 дополнений к творогу, которые сведут тебя с ума!

🍓 Сметана + петрушка + зелёный лук + укроп
🍓 Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
🍓 Банан + орешки
🍓 Кефир + чернослив + корица
🍓 Йогурт + корица
🍓 Кефир + клубника
🍓 Йогурт + ананас + малина
🍓 Молоко + мёд
🍓 Сметана + цедра апельсина + миндаль
🍓 Йогурт + смородина / голубика + малина

Питайся правильно и вкусно!
#0kkal_завтрак