👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 19

🥪ЗАКУСКИ🍕 СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ С ЛУКОМ И УКСУСОМ КУСОЧКАМИ🐟🧅 Нежная и самая вкусная, к картошке или просто так! Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками готовится очень просто и быстро.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟Скумбрия 2 шт. 🥛Вода 0.5 л 🧂Соль 2 стол.л. 🍯Сахар 1 стол.л. 🍶Растительное масло 1 стол.л. 🍂Лавровый лист 1 шт. 🌶Перец горошком по вкусу 🥄Уксус (9%) 2 стол.л. ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 д ШАГ 1: Как замариновать скумбрию с луком и уксусом кусочками? Приготовьте все продукты, которые потребуются для рецепта. Скумбрию можно использовать как свежую, так и из заморозки. Если у вас замороженная рыба, то выньте её заранее из морозильной камеры. ШАГ 2: Скумбрию очистите от чешуи, выньте внутренности и удалите плавники, головы и хвосты. Обязательно уберите чёрную плёнку в брюшке... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 СУП С РЫБОЙ КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ🐟🦐 Самый вкусный, полезный, яркий рыбный суп! Суп с рыбой, креветками и овощами можно приготовить из самой разнообразной рыбы.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟Форель 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🍅Помидоры 1 шт. 🥄Манка 1 стол.л. 🥔Картошка (по желанию) 3 шт. 🦐Креветки 300 гр 🧂Соль по вкусу 🌿Зелень по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🍂Лавровый лист по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 50 мин ШАГ 1: Как сварить суп с рыбой, креветками и овощами? Подготовьте все продукты по списку. Для приготовления бульона я использовала одну тушку форели и суповой набор из голов и хвостов. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Тщательно ополосните под проточной водой. ШАГ 2: Отправьте форель в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ БАНАНА И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ🍪🍌 Полезное, вкусное, из обычных продуктов! Овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев — рецепт, в составе которого минимум сахара и жиров🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣Овсяные хлопья 200 гр 🍌Бананы (1 крупный или 2 средних) 1 шт. 🍇Изюм 50 гр 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🥄Семечки подсолнечника 1 стол.л. 🥄Кунжут 1 стол.л. 🍯Сахар (или мед) 1 стол.л. 🧂Соль (щепотка) по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев? Подготовьте продукты. Овсяные хлопья подойдут любые — и быстрой варки, и те, которые варятся долго. В зависимости от качества хлопьев печенье получится либо мягким, либо более грубым по структуре. Я взяла хлопья, которые варят 5 минут. Бананы выбирайте спелые, даже перезрелые — печенье получится более ароматным. Изюм помойте и залейте кипятком. ШАГ 2: Банан поломайте в миску. Разомните его вилкой до состояния пюре... читать дальше

Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit 🎩️ Твой бизнес, твои правила. Журнал о бизнесе-Бизнес 🎩️ Уличные драки 🎉️ Юморок | видео 🎉️ Убойные приколы 📖️ Аудиокниги 📖️ Сказки на ночь 🏡️ Аленкина усадьба | Личный блог 🏡️ АлиЭкспресс для дома 🎓️ Старые песни о главном 🎓️ Gif Креатив, у нас Вы найдете креативные гифки 🎓️ Факты на каждый день 🎼️ Русский шансон Mix - новинки и классика. 📱️ До/после - фото/арт 🌏️ Новости UA груз 200 🏀️ Пора подумать о здоровье! 🏀️ С нами худеют!!! 100% 💄️ Красота как образ жизни!!!!! 🎬️ Смешное видео ➕ Добавить ваш канал

🍖УЖИН🥘 ГРЕЧКА С МЯСОМ В ДУХОВКЕ🍖🥕 Сытная русская каша на обед или ужин для всей семьи! Гречка с мясом в духовке - это блюдо два в одном, в котором мясо и гарнир готовятся одновременно.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛Вода (или бульон) 500 мл 🥩Свинина (мякоть) 300 гр 🥣Гречка 220 гр 🥕Морковь (у меня 2 небольших) 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🧄Чеснок 1 зубч. 🍶Растительное масло 1 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сделать гречку с мясом в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо можете использовать любое: говядину, свинину, баранину. Также подойдет куриное мясо или индейка. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. ШАГ 2: Гречневую крупу переберите, тщательно промойте до прозрачной воды и обсушите. Для этого крупу лучше откиньте на сито и дайте стечь всей воде... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 РУЛЕТ ИЗ ПУЗАНИНЫ В ДУХОВКЕ🍖🍥 Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Подчеревок (другое название пузанина, брюшина) 1.3 кг 🥄Хмели-сунели 0.5 чайн.л. 🌶Смесь перцев молотых 0.5 чайн.л. 🌶Перец черный молотый (лучше свежемолотый) по вкусу 🧄Чеснок 6 зубч. 🧂Поваренная соль 1.5 чайн.л. ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 14 ч ШАГ 1: Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи. ШАГ 2: Пузанину посолите, посыпьте свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ КОНСЕРВИРОВАННЫМ🥘🥫 Согревающий, очень сытный, яркий - на обед для всей семьи! Суп с консервированным зеленым горошком - прекрасный вариант для повседневного меню.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина (рёбрышек или 300-400 гр. мякоти) 500 гр 🥔Картошка (крупные) 5 шт. 🍅Помидоры 2 шт. 🫑Болгарский перец 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥫Зелёный горошек (консервированный, маленькая баночка) 140 гр 🧄Чеснок 1 зубч. 🍶Растительное масло 2 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сварить мясной суп с зеленым горошком консервированным и овощами? Подготовьте все указанные по списку продукты. Какое мясо лучше взять? Использовать можно птицу, свинину или говядину. Сварить суп допустимо и на овощном бульоне без добавления мяса- тогда вы получите прекрасный вариант постного первого блюда. ШАГ 2: Картошку и лук очистите. Все овощи ополосните. Картофель нарежьте кубиками либо брусочками среднего/крупного размера... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ НА СКОВОРОДЕ🥚🍅 Нежное, тающее во рту, базовое блюдо на завтрак! Воздушный, невесомый омлет на молоке с тушёными помидорами сделает ваш день!🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 3 шт. 🥛Молоко 50 мл 🍅Помидоры 80 гр 🍶Оливковое масло 2 чайн.л 🧂Соль по вкусу 🌶Перец острый молотый по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 12 мин ШАГ 1: Как сделать омлет с помидорами на сковороде? Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы не отвлекаться в процессе приготовления блюда. Помидоры лучше выбирать спелые и ароматные. Будем снимать с них кожицу, чтобы омлет был нежнее. ШАГ 2: Помидоры вымойте под проточной водой и сделайте на кожице крестообразный надрез... читать дальше

🍖УЖИН🥘 СКУМБРИЯ НА УГЛЯХ ЗАПЕЧЕННАЯ🐟 Ароматная скумбрия, приготовленная на костре на решетке! Даже простая рыбка скумбрия, приготовленная на мангале, поразит своим вкусом каждого. Готовится все очень просто, но есть некоторые секреты приготовления!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟Скумбрия 250 гр 🍋Лимоны 1 шт. 🧂Соль по вкусу 🍶Растительное масло 70 мл 🌶Перец острый молотый 0.5 чайн.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч ШАГ 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу берите охлажденную и желательно побольше размером. Если у вас в наличии только замороженная рыба, - не беда! Надо правильно ее разморозить: После морозилки поместите в холодильную камеру часов на 7 и только потом размораживайте при комнатной температуре ШАГ 2: Скумбрию хорошо промойте, выпотрошите и обязательно удалите жабры. Если их оставить, рыба будет с горьковатым привкусом... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА ДОМАШНИЙ🍖🥫 Вкус кисло-сладкий, из всегда доступных ингредиентов🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥫Кетчуп 180 гр 🥛Вода 300 мл 🧅Лук репчатый 3 шт. 🧈Сливочное масло 70 гр 🍯Мёд 40 гр 🍋Лимонный сок 4 чайн.л 🧄Чеснок 5 зубч. 🌶Перец черный молотый 0.25 чайн.л. 🌿Укроп по вкусу ☘️Зелень кинзы по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Подготовить продукты. Вода обычная из-под крана или фильтрованная. Масло можно брать даже из морозильника. Мёд можно брать как жидкий, так и густой, но натуральный. ШАГ 2: Соус готовится очень быстро, поэтому всё необходимое надо приготовить сразу. Взвесить кетчуп и мёд, выжать сок лимона, зубчики чеснока пропустить через пресс, а лук мелко нарезать. Зелень помыть, обсушить и тоже мелко нарезать... читать дальше

🥗САЛАТЫ🥬 ОВОЩИ ГРИЛЬ НА МАНГАЛЕ🍅🍆 Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра!🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Помидоры черри 150 гр 🫑Болгарский перец 2 шт. 🍆Баклажаны 1 шт. 🥒Цукини 1 шт. 🧅Лук репчатый 1 шт. 🍄Шампиньоны 200 гр 🧄Чеснок 5 зубч. МАРИНАД: 🥄Орегано сухой 1 чайн.л 🌰Мускатный орех 1 чайн.л 🌶Перец красный молотый 1 чайн.л 🥄Перец черный молотый 1 чайн.л 🍂Майоран сухой по вкусу 🍶Соевый соус 1 стол.л. 🍶Растительное масло 4 стол.л. ЗАПРАВКА ДЛЯ ГОТОВЫХ ОВОЩЕЙ: 🧄Чеснок 2 зубч. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🍋Лимонный сок по вкусу 🌿Зелень по вкусу ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 15 мин ШАГ 1: Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит. ШАГ 2: Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 ОКРОШКА НА КЕФИРЕ С МИНЕРАЛКОЙ🥬🌿 Вкусное освежающее блюдо для жарких дней! Окрошка на кефире с минералкой - популярный холодный суп русской национальной кухни для всей семьи.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 4 шт. 🥚Яйца 4 шт. 🥒Огурцы 1(длинный или 3-4 маленьких) шт. 🍠Редис 200 гр 🍖Вареная колбаса 200 гр 🥣Сметана 150 гр 🥛Кефир 500 мл 🍾Минеральная вода 1.3 л 🌿Укроп по вкусу 🧅Зелёный лук 100 гр 🍋Лимоны 0.5 шт. 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать окрошку на кефире и минеральной воде? Подготовьте все продукты по списку. Сметану лучше использовать нежирную. Вместо варёной колбасы можно взять ветчину, подкопчённые колбасные изделия и даже молочные сосиски. ШАГ 2: Первым делом отварите яйца и картофель до готовности, а затем остудите... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ПЕЧЕНЬЕ КЛАССИЧЕСКОЕ С КАКАО🍪🍫 Самое вкусное, рассыпчатое, ароматное, из обычных продуктов! Классическое печенье с какао — рецепт для настоящих любителей шоколада.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣Мука 180 гр 🥄Какао-порошок 60 гр 🥚Яйца 1 шт. 🍯Сахар 140 гр 🧈Сливочное масло 230 гр 🥄Разрыхлитель 1.5 чайн.л. 🧂Соль (щепотка) по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать классическое печенье с какао? Подготовьте продукты. Какао для этого рецепта используйте натуральное, напиток с добавками, типа Несквик, не подойдет. Масло достаньте из холодильника заранее, оно должно хорошо размягчиться. Выбирайте качественное, натуральное масло, без растительных добавок. ШАГ 2: Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку. Этим вы не только избавите ее от возможного мусора, но и насытите кислородом, что сделает печенье более пышным. Также просейте какао-порошок, так как оно часто сбивается в комочки... читать дальше

🍖УЖИН🥘 КАРТОШКА НА МАНГАЛЕ В ФОЛЬГЕ С САЛОМ🥔🥓 Потрясающе вкусная, яркая, с ароматом дымка! Картошка на мангале в фольге - это бюджетное и невероятно аппетитное блюдо. Оно идеально для запланированного семейного отдыха на природе.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 6 шт. 🥓Сало 300 гр 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🧄Чеснок 2 зубч. 🌿Укроп по вкусу 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как пожарить картошку на мангале в фольге с салом? Подготовьте все продукты по списку. Если у вас молодой картофель, то его можно готовить не очищая от кожуры. Тщательно вымойте клубни и обсушите бумажными салфетками. ШАГ 2: Если же у вас более зрелый картофель, то очистите его от кожуры, ополосните и обсушите. Чеснок очистите от шелухи... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ ДОЛЬКАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ🍆🧄 Закуска баклажаны с чесноком дольками по-грузински пряная и очень сытная. Оригинальный внешний вид закуски украсит любое праздничное застолье. 🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Баклажаны (2-3 шт.) 1 кг 🥚Яйца (С2) 2 шт. 🍶Растительное масло (Для жарки) 80 мл 🥛Вода 1.1 л 🧂Соль 3 чайн.л 🌰Грецкие орехи (Очищенные) 100 гр 🥣Майонез (Или густая сметана) 80 гр 🧄Чеснок 3 зубч. 🧅Лук репчатый 0.25 шт. 🍋Лимонный сок (или 0,5 лимона) 1 стол.л. ☘️Зелень кинзы 20 гр 🥄Хмели-сунели 0.5 чайн.л. 🥄Молотый кориандр 0.5 чайн.л ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч ШАГ 1: Как сделать закуску баклажаны дольками с чесноком по-грузински на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Берите овощи молодые, без повреждений на кожуре, но не слишком тонкие, чтобы удобно было заворачивать начинку. ШАГ 2: Баклажаны помойте, обсушите, удалите плодоножки. Нарежьте кружочками толщиной 0,4-0,6 см... читать дальше

🥗САЛАТЫ🥬 САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ🧀🍅 Вкусный, оригинальный - на праздничный стол или ужин. Салат с адыгейским сыром и помидорами стал для меня настоящим открытием - итальянский вкус с кавказскими нотками!🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧀Адыгейский сыр 100 гр 🍅Помидоры черри 200 гр 🧀Моцарелла 70 гр 🥬Листья салата (смесь) 100 гр 🫒Оливки 50 гр 🥣Фисташки (очищенные) 50 гр ЗАПРАВКА: 🍶Оливковое масло 2 стол.л. 🍯Мёд (жидкий) 1 стол.л. 🥄Бальзамический уксус 1 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 25 мин ШАГ 1: Как сделать салат с адыгейским сыром и помидорами? Подготовьте ингредиенты: я добавила к адыгейскому сыру рассольную моцареллу, но можно взять только адыгейский сыр, оливки выбирайте вкусные, помидоры могут быть любые, у меня черри, любой салат, который вам нравится и фисташки. ШАГ 2: Адыгейский сыр нарежьте небольшими ломтиками... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ В КАСТРЮЛЕ🥔🥘 Вкусно, быстро, на скорую руку, для всей семьи! Тушеная картошка с капустой в кастрюле понравится и взрослым, и детям. Готовится она из самых доступных продуктов.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста 500 гр 🥔Картошка (небольшого размера) 5 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥫Томатный соус (или 2 ст.л. томатной пасты) 200 гр 🍶Растительное масло 40 мл 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу 🧄Чеснок 1 зубч. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как потушить картошку с капустой в кастрюле? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо томатного соуса можно взять пассерованные томаты или томатную пасту. ШАГ 2: Лук, морковку и чеснок очистите от кожуры. Чеснок можно исключить из рецепта, на ваше усмотрение. Ополосните овощи в холодной воде... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И КАКАО🍫🍰 Самый любимый шоколадный десерт родом из детства! Классическую шоколадную колбасу из печенья и какао готовить очень легко и быстро. 🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍪Печенье песочное 400 гр 🧈Сливочное масло 180 гр 🥛Молоко 150 мл 🍯Сахар 150 гр 🥣Какао-порошок 3 стол.л ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 6 ч ШАГ 1: Как приготовить классическую шоколадную колбасу из печенья и какао? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые продукты. Печенье лучше всего подходит рассыпчатое песочное типа "Юбилейного". Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. ШАГ 2: Половину печенья поломайте руками на небольшие кусочки. Эти кусочки будут выполнять в колбасе роль жира... читать дальше