Вино и скидки. Страница 30
3349
@vinoiskidki
Вино и скидки (18+). Где покупать, что покупать, как сэкономить.
-
Вино и скидки
Вчера вместе с организатором Wine Retail Week Александром Ставцевым вручили дипломы торговым сетям, которые вы признали лучшими по вину. Напомню, группа телеграм-каналов опубликовала соответствующий опрос. Вы выбрали, мы наградили. Ниже список победителей. В будущем году мы снова устроим голосование, изменим кое-что в технологии опроса для большей точности. Самое главное: организаторы Винной недели признали платформу Телеграма наиболее подходящей для этой задачи. Поскольку аудитория очень уж дружная и активная. Мы-то это давно знаем🙃 Итак, результаты. 🏆METRO C&C Лучший выбор вина в формате "Гипермаркет" 🏆Красное и белое Лучший выбор вина в формате "У дома" 🏆Ароматный мир Лучший выбор вина в формате "Специализированная сеть" 🏆SimpleWine Лучший выбор вина в формате "Винотека" 🏆Перекресток Лучший выбор вина в формате "Супермаркет" 🏆Винлаб Лучший выбор вина в формате "Специализированная сеть" (специальный приз жюри) 🏆Фанагория Лучший выбор вина в формате "Магазины российских виноделен" 
-
Вино и скидки
Подвели итоги голосования по торговым сетям, которое проводилось среди подписчиков винных телеграм-каналов в конце мая. Благодарю всех, кто участвовал! Вчера на Wine Retail Week Алексей Синельников и Александр Ставцев вручили дипломы победителям. Список победителей ⬇️ -
Вино и скидки
Поехать в винный тур в России — это возможность посетить лучшие винодельни региона в компактном путешествии и побывать на запоминающихся дегустациях. А еще не беспокоиться о подготовке, потому что вас уже ждет винный гид и все заранее забронировано. В августе и октябре есть возможность провести 5 винных дней в Краснодарском крае в компании с одним из лучших винных гидов региона Дарьей Безруковой. В программе: — посещение 8 виноделен с дегустациями (Гай-Кодзор, Gunko Winery, новая Côte Rocheuse и другие) — экскурсии по винным хозяйствам — завтраки и видовые обеды (на виноградниках и в поместье-замке) — сопровождение профессионального фотографа — проживание в Hilton Garden Inn Novorossiysk Даты туров: 9-13 августа и 11-15 октября. Старт в г. Новороссийск. Стоимость тура: 70000 рублей. Чтобы получить презентацию с деталями тура и договориться об участии, пишите организатору поездки — Екатерине. В апреле она уже проводила винные туры в Краснодарском крае, так что программа «обкатана». #партнерскийматериал 
-
Реклама
-
Вино и скидки
Vignerons du Pallet Muscadet Sevre et Maine В моем представлении, мюскаде бывают «затейливые» (крю, продолжительная выдержка на осадке и т.п.) или «простые». На фото - образец из второй категории, но симпатичный. Это легкое вино с ароматом цитрусов и садовых фруктов, минеральными нотками во вкусе и приятной кислотностью. Не ищите в этом вине изобилия нюансов в ароматике или какой-то глубины во вкусе. Это «актер второго плана», который выступит в качестве аперитива или сопроводит еду (например, рыбные блюда). Где купить - винотеки Vinissimo (849р.), гипермаркеты Лента (1000р.). За базовую цену - покупка на ваше усмотрение. Со скидкой - рекомендую обратить внимание. 
-
Вино и скидки
Дегустация южноафриканских шененов в Санкт-Петербурге Приглашаю вас на вторую дегустацию канала «Вино и скидки», посвященную южноафриканским винам из сорта шенен блан. В преддверии праздника Drink Chenin Day (17 июня), попробуем 9 образцов и выберем фаворитов. Сет: - Waterkloof Seriously Cool 2020 - Smiley Chenin Blanc NV v6 - Reyneke Chenin Blanc 2020 - The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2020 - Simonsig Chenin Avec Chene 2019 - Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc 2020 - KWV The Mentors Chenin Blanc 2018 - Spioenkop Sarah Raal 2016 - La Cave Chenin Blanc 2019 Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1). Когда: 16 июня 2022 в 19:00. Стоимость: 2500 руб. Запись в комментариях или в личке (@pavelp1). 
-
Вино и скидки
5 винных «наводок» от лучшего сомелье мира Марк Альмерт - действующий чемпион мира (Лучший сомелье мира 2019) и шеф-сомелье отеля Baur au Lac (Цюрих, Швейцария). В материале the drinks business Марк выделил 5 тем из мира вина, которые привлекают его внимание: 1. Сенсо из ЮАР - «в ЮАР меня интересуют 2 сорта винограда — это Семильон, потому что его не так много на международном уровне, и Сенсо, из которого делают отличные вина с невысоким содержанием алкоголя». 2. Автохтонные сорта - Альмерт упоминает австрийский сорт Нойбургер, из которого получаются полнотелые белые вина. - «любителям Пино Нуара я предлагаю попробовать Менсию». - «Португалия и Греция будут заново открыты любителями вина в ближайшее время». 3. PIWI - сокращенно от «Pilzwiderstandsfähig» («устойчивый к грибкам»). Гибридные сорта винограда PIWI обладают высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и позволяют сократить использование пестицидов. Многие из этих сортов (например, Йоханнитер, Каберне Блан и Совиньяк) сейчас выходят из лабораторий на коммерческие виноградники (в Швейцарии и южной Германии). 4. Австрийская органика - Альмерт отмечает динамичность австрийского виноделия. «Они больше всего говорят об органических и натуральных винах, почти каждый год там появляется новый DAC, и появляется все больше и больше ассоциаций производителей». - из сортов Марк выделяет Блауфранкиш. Вина из него имеют хороший потенциал к выдержке и подходят для интересных гастросочетаний. - «Если людям нравится крю Божоле, им понравится Цвайгельт». Искать его стоит в регионе Карнунтум. 5. Сочетание игристых вин и еды - Альмерт утверждает, что игристое - это не только аперитив. И приводит в пример любимое сочетание - рыбные блюда со зрелым винтажным шампанским. Также, Марк предлагает поэкспериментировать, сочетая игристое розе с блюдами из красного мяса (например, олениной) или грибами (лисичками). -
Вино и скидки
Новый логотип для канала На неделе обсуждали с коллегой, что канал «повзрослел» и пора бы уже обзавестись собственным логотипом вместо картинки с просторов Интернета. Если среди подписчиков есть те, кто готов посодействовать в этом вопросе - напишите мне в личные сообщения на @pavelp1 или в комментариях. -
Вино и скидки
Приорат Scala Dei В среду посетил винный салон, который проходил в рамках конкурса сомелье «Балтийский Кубок» (кстати, победителем стала Вероника Смирнова). Впечатление, которым хочу поделиться - семинар компании LADOGA «Мозаика каталонских вин» и вина Scala Dei. Каталония вызывает у меня неподдельный интерес, поэтому я с любопытством «отправился в винное путешествие». Быстро заскочили в Алелью (Raventos d'Alella) и Костерс дель Сегре (Raimat), задержались в Терра Альта (отмечу вина Edetaria из гарнача бланка), а потом направились в Приорат. Встречал мнение, что красным винам из этого региона требуется до 10 лет, чтобы «прийти в форму». Следующий образец помог проверить это утверждение: Scala Dei Cartoixa 2011 65% гарнача, 5% кариньена, 5% каберне совиньон и 5% сира. 60-летние лозы. Выдержка 18 месяцев во французском дубе. Интенсивный аромат черных ягод, специй и пряностей, шоколада, эвкалипта. Концентрированное во вкусе, с высокой, но гармоничной кислотностью. Танины ощутимые, но мягкие. Продолжительное послевкусие. Шикарное вино. 92+ На фоне 2011-го года, Cartoixa 2014 слегка «потерялось» (хотя «порода» все равно чувствуется) - тут и более резкая кислотность, и мощные танины. Возможно, пара-тройка лет в бутылке помогут исправить ситуацию. Prior 2017, на мой вкус, тоже вино «на перспективу». Хотя Тим Аткин пишет, что уже можно пить. 3 ссылки для тех, кого заинтересовали вина Scala Dei - сайт винодельни, статья Антона Моисеенко, где купить. 
-
Вино и скидки
Сегодня отмечается Международный день сомелье (3 июня 1969 года была основана Международная Ассоциация Сомелье, ASI). Поздравляю читателей канала, причастных к празднику! 🥂 А для остальных - фото победителя первого «Российского конкурса сомелье». Если не узнали кто это, ответ тут. 
-
Вино и скидки
Вина Соаве - Pieropan Еще одно хозяйство из Соаве, заслуживающее отдельной публикации - Pieropan. Семья Пьеропан занимается производством вин в Соаве с 1890-х годов. Кстати, они стали первыми, кто начал разливать вино с надписью Soave на этикетке (в начале 1930-х годов). Но успех Pieropan в первую очередь связывают с именем Леонилдо (Нино) Пьеропана, который управлял хозяйством с 1967 года и оставался «на посту» 50 лет. Нино называют пионером концепции вин с отдельных виноградников в зоне Соаве (Calvarino и La Rocca в 1970-х). В 2018 году, после продолжительной болезни, Леонилдо Пьеропан умер и теперь бизнесом управляют его сыновья - Андреа и Дарио. Сейчас у Pieropan 58 га виноградников в зоне Соаве Классико и все вина хозяйства имеют органическую сертификацию (с 2015 года). Кстати, этим летом будет официальное открытие подземной винодельни Pieropan на холмах Соаве Классико, которую строили 7 лет. К открытию выпустили спецрелиз - «Calvarino 5», бленд 5 винтажей (2008, 2009, 2010, 2011 and 2012). Pieropan Soave Classico 2020 (2860р.) Молодой стиль Soave Classico. Это вино семья Пьеропан делает с начала 1900-х годов. 85% гарганега и 15% треббьяно ди соаве, лозам от 6 до 60 лет. Ферментация и непродолжительная выдержка вина происходит в цементных резервуарах. Вино выдерживается 1 месяц в бутылках после розлива. В аромате свежий цветочный букет, травяной луг, цитрусы (лайм). Во вкусе больше фруктов, имбирь, ощутимая минеральность, мягкая горчинка. Гармоничная покалывающая кислотность, приятное послевкусие. Оценки - JS 92, WS 91, Vinous 91. 89 Pieropan Calvarino 2019 (5060р.) Вино с отдельного виноградника, выпускается с 1971 года. Название происходит от «Little Calvary» («Маленькая Голгофа») - это отсылка на трудности в обработке земли (крутые склоны). 70% гарганега и 30% треббьяно ди соаве, лозам от 30 до 60 лет. Ферментация и выдержка на тонком осадке 1 год в цементных емкостях. После розлива вино выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. В аромате цветы, цитрусы, желтые фрукты, имбирь, пряные нотки. Минеральности в этом вине в избытке. Структурное, с выверенной кислотностью и продолжительным послевкусием. Оценки - WE 95, JS 94, WS 92, Vinous 94. Есть ощущение, что этому вину еще предстоит раскрыться. 91+ Pieropan La Rocca 2019 (7344р.) Виноградник Ла-Рокка («Крепость») расположен рядом с городом Соаве, на склонах горы Монте-Роккетта. Это 100% гарганега, лозам 10-50 лет. Поздний сбор винограда (в конце октября). Ферментация и выдержка 15 месяцев в дубовых бочках емкостью 2000 и 500 литров на тонком осадке. Аромат раскрывается постепенно - желтые фрукты, цитрусы, сухофрукты, сливочные и пряные ноты. Во вкусе восторг - маслянистое, объемное, и в то же время нежное, с отличным балансом. Как и с Calvarino - предполагаю, что вино будет «добавлять». Оценки - WE 94, JS 94, WS 93, Vinous 92. Образец, с которым не хочется спешить. 92 Вина Pieropan возит в Россию импортер DP-Trade. В Москве у них есть сеть винотек «Винум», в других городах - ищите вина в местных винотеках. Pieropan Soave Classico видел в гипермаркетах METRO. #соаве 
-
Вино и скидки
Инфоповодов накопилось на пару-тройку постов, но я решил объединить их в один. Напоминаю, что продолжается голосование по теме «Вино в розничной торговле», которое организовал информационный центр WineRetail. Выбираем «лучших по вину» среди специализированных сетей, магазинов «у дома» и дискаунтеров, супермаркетов и гипермаркетов. Если вдруг пропустили опросы, то переходите по ссылкам и голосуйте. А если уже проголосовали, помогайте выбрать лучших еще в 2 номинациях - среди сетей винотек компаний-импортёров (Simple Wine, Отдохни, МАВТ-Винотека др.), среди сетей магазинов и винотек российских виноделен. Новые опросы доступны на канале WineRetail. Анонс для жителей Санкт-Петербурга - коллеги из «Такое Вино» на следующей неделе (09.06 в 19:00) организуют дегустацию виноградных элей крымского проекта «Якорь». 7 образцов представит пивовар и основатель «Якоря» - Илья Защук. Я пробовал пару элей «на бегу» и четкого мнения не сформировал. Но позитивные отзывы коллег и с московских дегустаций интригуют, поэтому постараюсь посетить это мероприятие. Подробности смотрите тут. Теперь анонс от меня (тоже Питер) - начинаю формировать сет для дегустации под названием «Битва южноафриканских шененов». Отберу 9 шененов из ЮАР, из которых вместе с вами выберем фаворитов. По датам - планирую успеть к Drink Chenin Day (17 июня), но, возможно, что сдвину на 1 неделю. Стоимость - 2500р. Финальные подробности и анонс ждите на следующей неделе. Пока открываю предварительную запись - пишите в личку (@pavelp1) или в комментариях. В заключении наводка для жителей Москвы и области - помните как я хвалил рислинг Schmitges из О'КЕЙ в середине мая? В сети магазинов «ДА!» его отдают за 700 рублей, что мне кажется весьма симпатичным предложением. -
Вино и скидки
Просматривая материал VinePair о недооцененных европейских винных регионах (We Asked 9 Wine Pros: What’s the Most Underrated European Wine Region), можно спорить о выборе или улыбаться, видя в этом списке Сицилию. Но я предпочитаю подмечать для себя любопытные детали. Например: - взять «на карандаш» португальский регион Байррада (кстати, любопытная идея для дегустации). 4 производителя для самостоятельного изучения: 1. Kompassus (Lion Wine) 2. Quinta das Bageiras (Grape) 3. Luis Pato (Marex) 4. Marques de Marialva (Ароматный Мир) - один из участников опроса рекомендовал вино из Рибейра Сакра - Lousas Vinas de Aldea от Envinate, полевой сбор со старых лоз с преобладанием менсии. В России ищите его в портфеле Wine Bureau. - в рубрике «гикам на заметку» - итальянский регион Лаго ди Больсена в Лацио. Молодое поколение виноделов, местные сорта и натуральные вина. В России вроде бы еще не представлен. -
Вино и скидки
Получите подарок от Vinissimo! 🎁 Наступление лета — это всегда праздник. А винотеки Vinissimo сделали его ещё приятнее — они разыграют 3 подарочных сертификата на сумму 3000 рублей каждый👇 Подарочный сертификат — отличная возможность приобрести любимое вино, крепкие алкогольные напитки, а также открыть для себя что-то совершенно новое, яркое и по-настоящему летнее! Выиграть может каждый. Переходите в телеграм-канал Vinissimo (для Питера и Москвы они разные), подписывайтесь и участвуйте в розыгрыше. Итоги объявят 7 июня. 📍Vinissimo для тех, кто живет в Санкт-Петербурге https://t.me/vinissimochannel 📍Vinissimo для тех, кто живет в Москве https://t.me/vinissimomsk Желаю удачи! #партнерскийматериал 
-
Вино и скидки
2 вина из Красное&Белое до 500 рублей Сегодня заглянем в категорию «вина до 500 рублей», которая, судя по результатам опроса у коллег, востребована у части аудитории. Mestizo Pais 2021 (450р.) Паис из Чили - редкий гость на российских винных полках (этим и привлек). Красные ягоды, землистые ноты, немного ванили. Легкая сластинка во вкусе. Умеренная кислотность, легкое тело, минимум танинов. У меня возникли ассоциации с гамэ. Охладить и пить, но не увлекаться - алкоголя 13,5%. Pietrame Edizione Limitata Montepulciano d'Abruzzo 2019 (500р.) Я слегка опасаюсь вин с «шильдиками» от Луки Марони, но к Монтепульчано д’Абруццо отношусь позитивно. Черные ягоды, вишня, дуб, пряности и немного шоколада. Кислотность выше среднего, тело умеренное, танины «дружелюбные». «Понятное» для широкой аудитории. Если говорить об оценках (раз уж начал их ставить), то оба вина на 85-86 баллов. С учетом цен - нормальный вариант, если у вас ограничен «винный» бюджет. 
-
Вино и скидки
Вина Соаве - Tenuta Corte Giacobbe Говоря о лучших винах Соаве, на ум сразу приходят такие производители как Pieropan и Inama. Между тем, в регионе встречаются и «жемчужины» от других хозяйств. Например, Соаве из поместья Tenuta Corte Giacobbe, принадлежащего семье Dal Cero. Это вино очаровало не только меня, но и других участников дегустации. Любопытно, что виноградники поместья расположены не в зоне Soave Classico (вино классифицируется как Soave Superiore DOCG), но при этом находятся на территории одного из 33 крю (U.G.A.) региона, выделенных Консорциумом Соаве - Ronca Monte Calvarina. Tenuta di Corte Giacobbe Runcata Soave Superiore 2019 (4830р.) 100% гарганега, лозам от 10 до 70 лет. Ферментация и выдержка 12 месяцев на осадке в больших (2000л) дубовых бочках. Дополнительная выдержка не менее 8 месяцев в бутылках. Нежный аромат цветов и луговых трав, цитрусы, персик, нотка ванили. Во вкусе «букет» дополняется минеральными оттенками. Умеренная тельность и продолжительное послевкусие. Но меня больше всего поразила кислотность - яркая, но в то же время аккуратная. Оценки - JS 94, WE 90. 92 Вина Tenuta di Corte Giacobbe - собственный импорт «Азбуки Вкуса», поэтому продаются они только там. Упомяну, что кроме Runcata на полках «АВ» встречается базовое Соаве этого производителя (2099р.). #соаве 
-
Реклама
-
Вино и скидки
Хороший повод вспомнить о винах Крю Божоле - статья Джейми Гуди «Can Beaujolais be a serious, ageworthy wine?» на Club Oenologique (заодно напомню про пост с подборкой материалов о Божоле). Американский импортер вина Кермит Линч в книге «Adventures on the Wine Route» охарактеризовал вина Божоле как «one-night stand» - легкие фруктовые вина, от которых не ждешь чего-то серьезного. Чтобы убедиться в ошибочности этого утверждения Гуди съездил в Moulin-à-Vent (фр. «ветряная мельница») на вертикальную дегустацию вин Château du Moulin-à-Vent. Встречал мнение, что вина Мулен-а-Ван - самые долгоживущие, насыщенные и танинные среди 10 крю. Любопытно, что в начале XIX века британский журналист Сайрус Реддинг разработал классификацию винодельческих регионов Франции от 1-го до 5-го класса (за 22 года до знаменитой классификации вин Бордо) и считал Moulin-à-Vent и Chénas достойными высшего ранга. Также, Гуди пишет, что в каждом крю есть много терруарных различий (пожалуй, за исключением Chiroubles, который на 100% состоит из розового гранита), которые лучше отражены в льё-ди (lieu-dit) - кадастровых участках земли с исторической и топографической особенностью, не классифицированых INAO. В Мулен-а-Ван таких 69 штук (на 640га). Если тема Крю Божоле интересна, обратите на статью внимание. А если захотите продегустировать вина Château du Moulin-à-Vent - в России они представлены в портфеле импортера DP-Trade. -
Вино и скидки
Заметка «выходного дня» - Ferrari Brut из Пятёрочки. Исходные данные - Италия, Трентодок, 100% шардоне, минимум 24 месяца на осадке. Интенсивный мелкий перляж. В аромате яблоки, спелые фрукты, цветы, дрожжевой тон. Во вкусе акцент на цитрусы, в послевкусии легкая минеральность. Яркая кислотность, неплохой баланс. Сначала показалось грубоватым, но со временем «раздышалось». Резюме - сделано добротно, но «струны души не цепляет». 88+ 
-
Вино и скидки
Вина Соаве - Inama История Inama начинается в 1965 году, когда Джузеппе Инама, получив образование энолога и проработав на нескольких винодельнях региона Соаве, купил первый виноградник на холме Монте Фоскарино. Сначала Джузеппе сконцентрировался на виноградарстве - винодельня появилась только в 1980-х. C 1991 года активное участие в бизнесе начинает принимать Стефано, сын Джузеппе. Сегодня в семейном бизнесе задействованы представители третьего поколения (дети Стефано) - Маттео, Алессио и Лука. В зоне Соаве Классико компании принадлежат 32 га виноградников. Пара любопытных фактов: - с 1991 года Inama делают вина из совиньон блан, выращенного в зоне Соаве Классико - Vulcaia и Vulcaia Fume. - в конце 1990-х Inama начали производство красных вин на холмах Беричи (Colli Berice), с упором на сорт карменер. Inama Vin Soave 2020 (1899р.) 100% гарганега, лозам более 30 лет, выдержка 8 месяцев в стальных емкостях. В аромате доминируют желтые фрукты, на втором плане - цитрусы, цветы, тропики, мед. С минеральностью порядок, но мне немного не хватило тельности и кислотности. В то же время, отмечу симпатичную деликатную горчинку и приятное послевкусие. Производитель характеризует это вино как «маленькую роскошь на каждый день». Оценки - JS 92. 88 Inama Foscarino Soave Classico 2018 (2599р.) 100% гарганега с виноградников в Монте Фоскарино, лозам более 40 лет. Ферментация и выдержка вина 6 месяцев в старых барриках (батонаж - раз в 4 недели). Дополнительная выдержка 6 месяцев в стали. «Бочковое» Соаве - в аромате спелые желтые фрукты, ваниль, мёд, цитрусовые нотки. Во вкусе вино объемное и в то же время нежное, с хорошей гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием. Оценки - JS 94, JR 17+, Falstaff 93. У меня вау-эффекта не случилось, но вино определенно достойное. Отмечу классную работу с бочкой. 90+ Inama Du Lot Soave Classico 2018 (3299р.) 100% гарганега с маленького участка (2 га) на склонах Фоскарино. Лозы, привитые к старому подвою Rupestris Du Lot, дают виноград с большей концентрацией. Ферментация и выдержка 6 месяцев в барриках, из которых 30% новые (батонаж - раз в 6 недель). Дополнительная выдержка 6 месяцев в стали. «Богатый» интенсивный аромат - спелые желтые фрукты, цитрусы, цветы, мёд, сливочное масло, ваниль и орехи. Маслянистое тело, приятная кислотность, шикарный баланс, долгое послевкусие. Оценки - JS 93, JR 17, Falstaff 91. Шикарное вино. Мой фаворит у Inama и 100% рекомендация. 92 Кстати, этикетка на бутылке Du Lot такая же, как на Foscarino. Но ее цвет меняется каждый год (в 2018 - синий). Отмечу, что недавно у Inama появилось новое «топовое» Соаве - I Palchi Foscarino Grande Cuvee. Первый винтаж (2019) получил щедрые оценки критиков - JS 97, Falstaff 95. В России это вино не продается. Вина Inama возит в Россию импортер Marex (Марин Экспресс), поэтому ищите их в винотеках Vinissimo. #соаве 