Обложка канала

Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны. Страница 6

7068 @the_vkus
Открыть

Гастрономический канал Вкус Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    "Хорошая девочка" пустила по Малой Бронной свой известный десерт "Сумка от кутюр" А все потому, что недавно бренд Jacquemus выпустил ролик, где их сумки катаются по парижским улицам. P. S. На фото - графика)))) Вкус | #Десерт

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Креативные карточки от ресторана Blondie. Пожалуй, всем бы хотелось считать деньги, а не калории:D Вкус | #Юмор

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    В необистро Geraldine новый шеф-повар — Роман Палкин (Ladurée à-la Russe и брассери «Жар-птица»). Вкус | #Шеф

  • Реклама

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Антон Пинский, Тимати и Егор Крид открыли совместный новый проект - Gucci Cafe Фото: Павел Волков (Известия) Вкус | #Новости

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Желе из ягод От шеф-кондитера Екатерины Кригер Ингредиенты: • мед 50 г • ягодный сок 400 мл • свежие ягоды 150 г • агар-агар 1,5 г Приготовление: Сок и мед соединить в сотейнике, слегка прогреть и добавить агар-агар. Довести до кипения и снять с огня. Сок слегка остудить и, если образовалась пенка, процедить. Разлить сок по формам, добавить фрукты и ягоды по вкусу. Убрать в холодильник на 20–30 минут. Когда желе стабилизируется, можно есть. Вкус | #Рецепт_отшефа

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Искусство и мастерство! Хороших выходных! 🥂 Вкус | #Спектакль

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Обо всём что касается ресторанной индустрии начинающие и опытные предприниматели могут почитать в журнале Котёл. Медиа щедро делится информацией о: ✔️Запуске прибыльных проектов и успехе уже открытых заведений ✔️Законах, налогах, бухгалтерии ✔️Пищевой безопасности: СанПин, проектирование ✔️Бизнес-процессах в фуд-проектах: оптимизация, маркетинг, кухня, склад, персонал ✔️Учёте и финансах ✔️Новостях, трендах и мировом опыте .
    Котёл

    Журнал для тех, кто варится в ресторанном бизнесе ▪️Опыт первооткрывателей и успешных рестораторов ▪️Помогаем увеличить прибыль, лояльность гостей и качество сервиса ✉️ Сотрудничество: @tsinelnikova

    Telegram

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Пасхальные десерты от Ribambelle выглядят чудесно🔥 Вкус | #Десерты

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Поела и красоту навела заодно Коллаборация корейской косметической марки Seoul Mamas и американской компании по производству мясных изделий Oscar Mayer - гидрогелевая маска для лица в виде разрезанного ломтя колбасы. Навеяно детскими играми, во время которых в колбасе вырезали отверстия для глаз и рта, имитируя тканевую маску. Вкус | #Гастро_коллаб

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Хлебный Хан Соло🍞 Сотворили шедеврище поклонницы «Звёздных войн», мать и дочь из Штатов. Лепили целый месяц из хлеба. Сцена взята из «Эпизода V: Империя наносит ответный удар», когда Соло заморозили в карбоните. Вкус | #Что_интересного

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Слёт шефов-поваров в Москве! 🔥 24-26 апреля встречаемся с самыми продвинутыми шеф-поварами России. Среди спикеров - Артём Естафьев, Павел Поцелуев и Бахтияр Шамсиев. На мероприятие приедет около 300 шефов со всей страны. Кому будет полезен слёт шеф-поваров: ➖ Поварам или су-шефам, которые хотят прокачать свои знания до уровня шеф-повара ➖ Шеф-поварам, которые чувствуют потребность в знаниях и хотят поднять свой уровень до управленца бизнесом ➖ Менеджерам зала и собственникам бизнеса, которым важно понимать как работает кухня ➖ Начинающим предпринимателям в сфере общепита, чтобы завести полезные знакомства в индустрии и узнать нюансы управления кухней «с нуля» Подробная программа мероприятия по ссылке

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Бутерброд с… чипсами! Наверное, удивляться мы не перестанем, так как гастрономия любит преподносить что-то новое и необычное :) Кстати, такое блюдо подают в Глазго детишкам в школах. Вкус | #Бутерброд

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Как разнообразить свой рацион визуально:D Выглядит очень мило, а самое главное похоже! Автор: sibatable Вкус | #Искусство #Лапша

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Эд Ширан покоряет не только своими душевными песнями Певец решил покорить еще одну сферу и придумал острую линейку соусов под названием Tingly Ted’s (основанную на его детском прозвище — Тедди). По его словам: «Нет ничего, с чем бы Tingly Ted’s не сочетались, кроме бананов». Вкус | #Соус

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Томатный суп с киноа и авокадо От шеф-повара Сергея Беседина Ингредиенты на 4 порции: • помидоры в собственном соку 1 кг • лук-шалот 140 г • морковь 160 г • стебель сельдерея 12 г • чеснок 12 г • зеленый базилик 1.5 ст. ложек • оливковое масло 2 ст. ложки • вода 6 ст. ложек • киноа 3.5 ст. ложек • мякоть авокадо 80 г • оливковое масло с травами 1 ст. ложка • соль, перец, сахар, зелень - по вкусу Приготовление: Лук, морковь и сельдерей произвольно нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости, добавить рубленый чеснок и зеленый базилик. Через несколько минут добавить томаты в собственном соку и 60 мл воды. Томить около 30 минут на небольшом огне. Добавить соль, перец и сахар по вкусу. Снять суп с огня, немного остудить и пробить всю массу в блендере. Мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками. Разлить суп по тарелкам, добавить киноа, авокадо, сбрызнуть зеленым маслом, украсить зеленью. Вкус | #Рецепт_отшефа

  • Реклама

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    В ресторане сенсорной кухни Leth обновления! Картофельные лица, форель в пчелином воске и «Чистый холст» — теперь меню ещё больше напоминает каталог галереи современного искусства. Вот несколько цитат из обновлённого меню: ✔️ Глазированная свёкла в водорослях комбу с пеной из козьего йогурта, гранатовым соусом «Наршараб», сладким гелем из груши и чипсами из молока ✔️ Фюме на основе овощей, лемонграсса и хорды креветок ✔️ Ризотто из пророщенной копчёной пшеницы с сыром пармезан, квасным суслом и грибами шиитаке. А для тех, кто знаком с кухней Дениса Назарова по «Паштету на дереве» и «Угольным креветкам» — хорошие новости: сигнатурные блюда по-прежнему входят в основное предложение ресторана. 📍 Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 82/1 Вкус | #Новое_меню

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Согласно исследованию Rambler&Co, 43% россиян ходят в рестораны, чтобы встретиться с друзьями, родными или коллегами. Наименее популярные мотивы — новые гастрономические впечатления, качественный алкоголь и место для свидания. А самые популярные — особый случай или праздник. Потратить на поход в ресторан более 3500 рублей на человека готовы только 16% посетителей. Больше трети россиян стали ходить в рестораны реже — какие основные мотивы посещать заведения сегодня?

  • Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

    Самая маленькая машина для варки кофе. Такую можно и в поход☕️ Вкус | #Кофе