Желе из ягод От шеф-кондитера Екатерины Кригер Ингредиенты: • мед 50 г • ягодный сок 400 мл • свежие ягоды 150 г • агар-агар 1,5 г Приготовление: Сок и мед соединить в сотейнике, слегка прогреть и добавить агар-агар. Довести до кипения и снять с огня. Сок слегка остудить и, если образовалась пенка, процедить. Разлить сок по формам, добавить фрукты и ягоды по вкусу. Убрать в холодильник на 20–30 минут. Когда желе стабилизируется, можно есть. Вкус | #Рецепт_отшефа