Новый тематический сет из акулы от Black Hat
Shark Bay Set за 1290₽ и его впечатляющий состав:
✔️ Суп из акульих плавников, картофеля, томатов черри, шпината ким-чи и грибов муэр.
✔️ Стейк из акулы, маринованный в карибских специях с рисом в кокосово-сливочном соусе и шпинатом ким-чи.
✔️ Коктейль Dark & Stormy (во внушительном объёме 0,5л) на ореховом роме, со свежим имбирем, ананасом, соком лайма и тоником.
✔️ Культовая карибская настойка Mamajuana, в состав которой входят: ром, красное вино, специи и ямайский мёд.
И да, это всё за 1290₽. Сет доступен к заказу только до 10 апреля!
📞 +7 (965) 305-15-14
📍 Садовая - Каретная, 20, стр 1
Вкус | #Сет #Москва
#Что_интересного
Если вы вдруг не видели, то на фото - нуггис (угги + наггетсы) от Макдоналдса, которые выпустили в Австралии. А еще обувь доставляли в огромной упаковке из-под соуса :))
Вкус | #Наггетсы
Нейминг - это нечто большее, чем просто название
Например, в Москве есть есть мясной ресторан «Жажда крови», а в Питере открыли «Пытка мясом». Вызывает сочные ассоциации это точно🥩
Вкус | #Гастро_нейминг
Многоразовая коробка для пиццы
Федор Овчинников продемонстрировал новую коробку, в которой будут доставлять пиццу в Дубае.
«Круглый короб разработан специально для пиццы из плотного пищевого пластика с отверстиями для вентиляции.
Использование многоразовый упаковки произведет революцию в доставке пиццы и сократит количество отходов».
Вкус | #Пицца
Пасхальная коллекция RIBAMBELLE
До Пасхи осталось менее трёх недель. В этот день принято собираться вместе с родными и близкими, устраивать застолье в честь окончания Великого поста. К светлому празднику Пасхи RIBAMBELLE приготовил специальную сладкую коллекцию.
Посмотреть коллекцию и сделать предзаказ можно на сайте.
Сырники с вареной сгущенкой
От шеф-повара Влада Пискунова
Ингредиенты на 6 порций:
• творог 1 кг
• топленый творог 1 кг
• вареное сгущенное молоко 500 г
• пшеничная мука 100 г
• сахар 150 г
• куриное яйцо 4 шт.
• ванилин 1 шт.
• соль по вкусу
Приготовление:
Яйца разделить на желтки и белки, взбить белок. Перемешать обычный творог, желтки, муку, сахар, соль и ванилин. Затем аккуратно вмешать в массу взбитый белок.
Из получившейся массы слепить сырники, по желанию можно добавить изюм (если не хочется возиться с начинкой).
Пробить в блендере сгущенку и топленый творог, сделать однородную массу. Положить по 10 грамм получившейся смеси в центр каждого сырника и закрыть его, чтобы начинка осталась внутри. Слегка нажать рукой, чтобы сырник стал более плоским. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, затем допечь в духовом шкафу до готовности.
Вкус | #Рецепт_отшефа
#Что_интересного: книга «Русская чайная традиция"
Если вам интересны русские традиции, то как вариант можно почитать книгу создателя "Нитки" Андрея Колбасинова про всю историю русского чая: самовары и подстаканники, чайные караваны и чайные ярмарки, сорта и традиции.
Вкус | #Чай
Весенняя Италия в Москве: шеф-повар ресторана Garda Роман Васильев подготовил специальное меню
К вину предлагают классическое сопровождение – брускетты на выбор: со свежими сладкими томатами и муссом из моцареллы, или с вялеными томатами, прошутто крудо, хрустящей рукколой и кремом бальзамик.
В меню появились новые пиццы: с курицей, с вителло тоннато, с ягненком и тыквой, с мортаделлой и фисташками и с красной креветкой и страчателлой.
Блюдо с историей — Турнедо Россини, где нежная говяжья вырезка подается на подушке из запеченного картофеля с фуа-гра и ароматным черным трюфелем.
Попробовать эти и другие блюда из специального меню можно в течение всей весны.
Подробное меню и цены
📞 +7 (495) 532-07-07
📍 Петровка, 17с1
Вкус | #Москва #Ресторан
Безвкусная конфета из Японии
В конфете, кроме заменителей сахара, ничего нет. То есть, реально никакого вкуса, кроме легкой сладости.
Придумано для тех, кто любит леденцы за тактильные ощущения. От вкусовых и вовсе решили избавиться :)
Фото: trinixy
Вкус | #Конфеты
Лайфхак от шеф-повара Сергея Кузнецова
Чтобы овощи сохранили свои полезные свойства, то есть пара советов как это сделать.
• Зеленые овощи лучше готовить 3-4 минуты на пару/гриле.
• При варке добавлять в закипевшую слегка подсоленную воду и варить несколько минут на среднем огне.
Вкус | #Лайфхак
Братья Березуцкие покидают свой авторский ресторан Twins Garden
Ресторан знаковый и имеет множество наград, среди них:
— 2 звезды гида Michelin
— 3 года в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants
Вкус | #Березуцкие
Необычные коллаборации в общепите
В прошлом году, в декабре, Burger King и бренд одежды STAYCOOLNYC выпустили худи с термокарманами, которые позволят сохранить бургер тёплым. Кстати, лимитированную коллекцию быстро разобрали :)
Вкус | #Гастро_коллаб