Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 69

Чай с облепихой и розмарином Ингредиенты: • Вода - 600 мл. • Че‌рный листовой чай - 1ст.л. • Облепиха - 80 гр. • Розмарин - 1 веточка • Ме‌д • Облепиха - 50 гр. в пюре Приготовление: Воду вскипятить, заварить в чайнике че‌рный‌ чай‌. Добавить пюре из облепихи, веточку розмарина и целые ягодки облепихи. Дать настояться. Добавить ме‌д по вкусу. Фото: anya kulinarit Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Чай

Творожная шарлотка ⠀ Ингредиенты: • Яйцо - 5шт • Сахар - 250г • Сливочное масло - 200г (растопить) • Творог - 350-400г • Мука - 400-450г • Разрыхлитель - 10г • Яблоки - 2шт ⠀ Приготовление: Яи‌цо хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, творог, просеить муку и разрыхлитель хорошо перемешать, тесто обязательно должно получится густым. Распределить тесто по форме 28-30 см, и уложить яблоки. Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 минут. Фото: kyxna mira Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Шарлотка

Салат за 5 минут ⠀ Ингредиенты: • Консервированные фасоль красная и кукуруза - по 1 банке; • Сухарики ржаные (лучше домашние, с чесноком); • Кинза свежая - пучок; • Майонез домашний. ⠀ Приготовление: Слить воду с консервов, добавить с миску. Кинзу мелко нарезать и добавить в салат. Заправить майонезом. Сухарики добавить в салат прямо перед подачей, чтобы они не размокли. Фото: kyxna mira Приятного аппетита!😊 ⠀ Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Свекольная икра Ингредиенты: • Лук - 1 шт • Запечённая свекла - 3 шт • Солёные огурцы - 3 шт • Томатная паста - 3 ст л • Вода - 50 мл • Соль, перец Приготовление: Завернуть свёклу в фольгу и запекать в духовке 40-60 минут, зависит от размера. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном и сливочном масле до золотистости, добавить три столовые ложки томатной пасты и хорошо зажарить, добавить 50 мл воды , перемешать и пару минут тушить. Запеченную свёклу натереть на крупной тёрке и также натереть солёные огурцы. Добавить свёклу и огурцы к луковой смеси, хорошо перемешать и тушить 5 минут. Соль, перец по вкусу. Фото: fusions food blog Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Икра

Ленивая лазанья Ингредиенты: • Фарш говяжий - 500 г • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Листы лазаньи - 8 шт • Сыр моцарелла - 150 г • Томат с чесноком и базиликом • Рубленные томаты в собственном соку - 350 мл • Вино красное сладкое - 40 мл • Вода - 500 мл • Топленое или сливочное масло Приготовление: Лук очистить , нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на топленом или сливочном масле , добавить фарш, перемешать, максимально разбить комочки фарша. Добавить вино, дать выпариться. Соль, перец. Добавить томат, перемешать добавит кипяток 500 мл, перемешать. Разламать листы лазаньи, добавить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности листов лазаньи. Добавить сыр, перемешать, дать расплавиться и подать. Фото: fusions food blog Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Лазанья

Паста с креветкам Ингредиенты на одну порцию: ⠀ • Макароны - 60 г • Сливочное масло - 10 г • Мука - 1 ст.л • Молоко - 100 мл • Сыр - 40 г • Креветки Приготовление: ⠀ Креветки отварить в подсоленной воде (минуты 2-3), макароны сварить. Сливочное масло растопить, добавить муку, хорошо смешать лопаткой. Влить молоко и опять хорошо смешать, чтобы не было комков. если «соус» получиться слишком густым, добавить немного воды, чтобы «соус» был более жидким, добавить специи и готовые креветки. добавить готовые макароны, сверху посыпать сыром. Фото: healthydemure Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Паста

Салат Золотое руно Ингредиенты: • Куриное филе - 200 г • Шампиньоны маринованные - 200 г • Картофель - 2 шт • Яйца - 2 шт • Морковь - 1 шт • Луковица - 1 шт • Лук зеленый (перо) - 1 пучок • Майонез - 3-4 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Соль по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить и остудить. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле. В салатницу выложить слой тертого картофеля. Смазать майонезом. Выложить слой обжаренных овощей. Выложить слой мелко нашинкованной курицы. Посолить и смазать майонезом. Выложить слой тертых яиц и смазать майонезом. Посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Сверху выложить ломтиками нарезанные грибы. Фото: kylinariya tut Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат Лисичка Ингредиенты: • Куриная грудки - 2 шт • Маринованный огурец - 3 шт • Корейская морковь • Сыр - 200 гр • Чеснок - 2 зубчика • Майонез • Зелень Приготовление: Сперва филе отваривать в подсоленной воде, затем нарезать полосочками (или разобрать руками на волокна). Затем огурцы также нарезать полосочками, сыр на крупной терке. Смешивать филе, сыр, огурцы и морковь, добавить выдавленный через пресс чеснок и заправить майонезом. Фото: kylinariya tut Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом Ингредиенты: • Куриные грудки без костей и кожи - 900 г • Сливочный сыр - 340 г • Измельченный сыр чеддер - 120 г • Бульон или вода - 550 мл • Шпинат - 100 г • Приправа - по вкусу • Бекон - 220 г Приготовление: Бульон влитьв кастрюлю с толстым дном. Добавить курицу, сливочный сыр, сыр чеддер и приправы. Довести до кипения, варить на сильном огне около 20 минут. Бекон нарезать полосками и обжарить. По прошествии указанного времени вытащить куриные грудки, разбрать их на волокна. Вернуть курицу в кастрюлю, добавить шпинат и бекон. Прогреть ингредиенты в течение нескольких минут до мягкости шпината. Фото: kylinariya tut Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рецептыши

Яркий морковный пирог Ингредиенты: • Морковь - 5-6 шт. • Манка - 0,5 ст. • Яйцо - 2 шт. • Молоко 1% - 1 ст. • Сах.замеменитель • Масло сливочное 20 гр Приготовление: Морковь очистить и натереть на терке, смешать все ингредиенты в блендере и вылить смесь в форму для запекания. Отправить в духовку на 1 час при 170 градусах. Даем пирогу остыть не вынимая из формы(получается очень нежный) Затем освободить пирог и нарезать на порционные кусочки. Фото: rita evs pp Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Крылышки по-восточному Ингредиенты: • Крылышки куриные (1 подложка) • Соевый соус • Перец чили • Мед • Горчица • Соль • Любимые специи Приготовление: В куриные крылышки добавить мед, острый перец чили, горчичку, соевый соус и подсолить если соли не достаточно. Все перемешать и отправить мариноваться (от 30 мин. до нескольких часов… в зависимости от наличия времени) . Выложить на форму и отправить в духовку на 50-60 минут. Фото: gotovim doma Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Крылышки

Зельц ⠀ Ингредиенты: • Свиная рулька - 1 • Куриная грудка - 3 шт. • Лавровый лист • Чеснок - 2 головки • Орегано • Соль • Перец ⠀ Приготовление: Мясо тщательно вымоть Рульку положить в кастрюлю, залить водой и варить 3 часа с момента закипания. За час до готовности добавить курятину и лаврушку. Затем вынуть мясо, пока оно теплое, отделить от костей, разобрать руками на небольшие волокна, кожицу порвать руками на небольшие кусочки. Приправить орегано, давленым чесноком, солью и перцем по вкусу. Сложить мясо в марлевый мешочек, поместить его между двумя разделочными досками, придавить гнетом и выдержать на холоде ночь. Затем снять гнет. Вынуть полученный продукт из марлевого мешочка. Хранить зельц в фольге. Фото: vkysnue recepti Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Зельц

Диетическая пицца Ингредиенты: Основа: • Овсяные отруби - 40 г • Овсяная мука - 40 г • Яйцо - 1 шт • Натуральный йогурт 2 % - 150 мл • Соль, перец, специи - по вкусу Начинка: • Куриная грудка отварная - 50 г • Помидор - 50 г • Сыр низкокалорийный - 50 г • Соус (йогурт с чесноком, солью, зеленью) - 3 ст л Приготовление: Для основы смешать яйцо, йогурт, посолить по вкусу, добавить отруби и овсяную муку, хорошо перемешать, оставить для набухания. Затем на разогретую антипригарную сковороду вылить готовую смесь, уменьшить огонь до маленького и жарить 6-7 мин. под крышкой до готовности. Приготовить соус, смешать 3 ст л йогурта , зубчик чеснока и немного зелени. Смазать основу соусом, выложить начинку, посыпать тёртым сыром и оставить под крышкой ещё на 5 мин. Украсить зеленью Фото: Рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пицца

Ленивые пирожки с мясом Ингредиенты: • Кефир - 500 мл • Яйцо - 1 шт. • Сода - 1 ч.л • Сахар - 1 ч.л. • Соль • Растительное масло - 2 ст. л. • Мука ( примерно) - 800 гр Начинка: • Фарш( любой) - 500 гр • Соль,перец • Лук - 1 шт • Вода - 50 мл Видео: stella mart Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирожки

Ленивый пирог ⠀ Ингредиенты: Для теста: • Яйцо - 2 шт • Рисовая мука - 60 гр • Кукурузныи‌ крахмал - 20 гр • Мягкии‌ творог - 120 гр • Вода кипяченая - 100 мл • Соль щепотка • Подсластитель - 1 гр • Разрыхлитель - 1/2 ч л Для начинки: • Яийцо варе‌ное - 4 шт • Лук зеле‌ныи‌ - 50 гр • Сыр сулугуни - 150 гр ⠀ Приготовление: Смешать все ингредиенты для теста. Тесто будет жидкое. Для начинки измельчаем яйцо, лук и те‌ртый сыр. Все перемешать. В форму вылить половину теста, сверху выложить начинку и вылить вторую половину теста. Выпекать при 180° минут 30-35. Фото: pp life style Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Грибной паштет Ингредиенты: • Шампиньоны - 300 г • Творог обезжиренный - 150 г • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Оливковое масло - 1 ч. л • Специи, соль, перец - по вкусу Приготовление: Разогреть сковороду, положить нарезанные грибы, лук, морковь и тушить под крышкой 5-7 минут. Соль,иперец, специи добавить ложку масла и тушить минут 5-7. После дать грибам остыть, положить в блендер, добавить творог и перемолоть в блендере. Фото: pp life style Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Паштет

Творожные крендельки Ингредиенты: Для теста: • Творог - 200 гр. • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 2 ст.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль щепотка • Мука - 150 гр. • Молоко - 1 ст.л. Приготовление: В глубокую миску положить творог, если он неоднородный, желательно тогда протереть через сито. Добавить яйцо, соль, сахар, молоко, масло, затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое не липкое тесто. Тесто разделить на 12 равных частей.Каждый кусок раскатать в жгут 32 см. Сформировать кренделёк, с двух концов скручивая рулет. Если тесто липковатое, то не обходимо присыпать стол и заготовки мукой. Далее с одной стороны обвалять крендельки в сахаре. Если сахар не прилипает, то можно слегка смазать молоком, а затем обвалять в сахаре. Положить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180°до золотистого цвета 20 - 25 мин. Фото: natalimaracheva Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Крендельки

Хлеб-лепешка c cыром и зелень Ингредиенты: Для теcта: • Мука - 280-300 г( • Молоко - 180 мл • Дрожжи cвежие ) - 15 г или cухие - 5 г • Сахар - 10 г • Соль - 5 г • Маcло раcтительное - 20 г Для начинки: • Сыр, нарезать бруcочками - 200-250 г Для намазки: • Маcло cливочное мягкое — 30 г • Чеcнок измельченный — 1–2 зубчика • Яичный желток — 1 шт. Приготовление: В тёплом молоке раcтворить дрожжи и cахар. Поcтавить в тепло дать поднятьcя пенной шапочке. В глубокую миcку проcеять муку, добавить cоль, подошедшую опару, маcло. Замеcить теcто, не липнущее к рукам. Теcто округлить, положить на противень, заcтеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать поднятьcя в тёплом меcте. Для намазки вcе cмешать, добавить зелень. Подошедшее теcто обмять и раcтянуть в круглую лепешку. Ножом cделать надрезы, обмазать намазкой, а в углубления вcтавить cыр. Лепешку накрыть пленкой. Выпекать при 190º 20-25 мин. Фото: povarenok borovkovik Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хлеб