Свекольная икра Ингредиенты: • Лук - 1 шт • Запечённая свекла - 3 шт • Солёные огурцы - 3 шт • Томатная паста - 3 ст л • Вода - 50 мл • Соль, перец Приготовление: Завернуть свёклу в фольгу и запекать в духовке 40-60 минут, зависит от размера. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном и сливочном масле до золотистости, добавить три столовые ложки томатной пасты и хорошо зажарить, добавить 50 мл воды , перемешать и пару минут тушить. Запеченную свёклу натереть на крупной тёрке и также натереть солёные огурцы. Добавить свёклу и огурцы к луковой смеси, хорошо перемешать и тушить 5 минут. Соль, перец по вкусу. Фото: fusions food blog Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Икра