Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 61

Банановый торт Ингредиенты: • Яйцо - 5 шт. • Сахар - 200 г • Майонез - 300 г • Сгущенное молоко - 1 банка • Мука - 1 стак. • Разрыхлитель - 1 пакетик • Бананы - 3 шт. • Сливочное масло (для крема) - 150 г • Сгущенное молоко (для крема) - 0,5 банки Приготовление: Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить майонез, сгущенное молоко, муку, перемешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы. При температуре 170° запекать корж 15 минут. Пока остывают коржи, приготовить крем. Для этого измельчить бананы. Масло взбить со сгущенным молоком. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать. Коржи смазать обильно кремом. Верх торта и бока также смазать кремом. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Банановый торт Ингредиенты: • Спелые бананы - 2 шт. • Крупные яйца - 2 шт. • Сахар - 100 г • Сливочное масло - 50 г • Сметана - 2 ст. л. • Мука - 150-170 г • Разрыхлитель - 10 г • Грецкие орехи - 1 горсть Для крема: • Сгущенное молоко - 1 банка • Сливочное масло - 1 пачка Приготовление: Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190º 40 мин. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой. Фото: Лучшие рецепты Повара Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Бананы

Сыпучий и очень вкусный пирог с яблоками.⁣⁣⠀ ⠀⁣⁣⠀ Ингредиенты: ⁣⁣⠀ • Мука- 1 ст. • Сахар - 1 ст. • Манка - 1 ст. • Разрыхлитель (сода не подойдет)⁣⁣ - 1 пакетик • Ванильного сахара⁣⁣ - 1/2 пакетика⠀ ⁣⁣⠀ Перемешать. Получится сыпучее тесто.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приготовление: ⁣⁣⠀ На крупной терке натереть 1-1,5кг кисловатых ябло. Берем тефлоновую форму, т.к. смазывать не будем. ⁣На дно насыпать1/2 стак.теста, кладем сверху 1/3 яблок, опять 1 стак.теста, сверху 1/3 яблок, 1/2 стак.теста + оставшиеся яблоки, сверху высыпать остатки теста. ⁣⁣⠀ По поверхности рассыпать оставшийся 1/2 пакетика ван.сах. ⁣⁣⠀ На терке трем полпачки замороженного сливочного масла и разложить его равномерно сверху пирога. Можете настругать его ножом⁣⁣⠀ Особенно места у бортиков проложить масл.стружкой.⁣⁣⠀ Поставить в духовку на 40 мин. при 180°. ⁣⁣Фото: Рецепты|Кулинария Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Вкуснейшие пампушки Ингредиенты: • Мука - 450-500 гр • Дрожжи сухие - 7-8 гр • Молоко -1 стакан • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 1 ст.л • Яйцо - 1 шт. + ещё 1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой. Приготовление: Муку просеять. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить масло, яйцо, соль, постепенно подсыпая муку. Замесить мягкое тесто, дать ему подойти в тёплом месте 1 час, подошедшее тесто разделать на маленькие булочки, уложить на смазанный противень вплотную друг к другу, сделать расстойку 20-30 минут, перед выпечкой смазать яйцом, выпекать при 220° примерно 20 мин. Смазать чесноком смешанным с растительным маслом и зеленью. Фото: recepty vkysnie Приятного аппетита! 😊 Рецепты & | #Рецепт #Пампушки

Салат с куриной печени Ингредиенты: • Куриная печень - 200гр • Листья салата • Черри - 150гр • Огурец • Сливки - 100мл Приготовление: Обжарить куриную печень и добавить в неё сливки, потушить пару минут. Нарвать листья салата, нарезать огурец и черри. Соединить все и добавить обжаренную печень. Фото:savinkcook Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Кальмары «Хе» с кунжутом Ингредиенты: • Кальмары - 1.5 кг • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 5-7 зубчиков • Масло растительное - 5 ст.л. • Соус соевый - 1 ст.л. • Уксус яблочный - 1 ст.л. • Семена кунжута - 1 ч.л. • Кориандр молотый - 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Перец черный молотый - 1 ч.л. • Перец красный молотый - 1 ч.л. Приготовление: Кальмары отварить в течение нескольких минут, очистить, охладить, нарезать тонкой соломкой. Обжарить семя кунжута на сухой сковороде. Влить растительное масло, уксус, соевый соус, добавить давленый чеснок, молотый кориандр, красный и черный перец. Готовым маринадом залить морепродукт, оставить в холоде на два часа или на ночь для пропитывания. При подаче украсить полукольцами репчатого лука и любой зеленью. Фото: Лучшие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат Полено Ингредиенты: • Копченый колбасный сыр - 350 г • Свекла - 2 шт • Картофель - 4 шт • Соленый огурец - 3 шт • Луковица - 1 шт • Яйца - 2 шт • Майонез • Размягченное сливочное масло- 2 ст. ложки • Чеснок - 3 зубка • Зелень Приготовление: Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить. Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с 5 ст. ложками майонеза, маслом и давленным чесноком. На пищевой пленке сформировать из сыра колбаску, завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут. Приготовить пищевую пленку. На нее натереть на терке свеклу ровным слоем, майонез. На свеклу сверху натереть картошку. На картошку выложить замаринованный в уксусе лук. На лук сверху выложить натертые соленые огурцы. Должна получиться «шуба». В середину «шубы» положить подмороженную сырную колбаску. При помощи пленки, свернуть все в рулет, и положить в холодильник на час-полтора. Вынуть, снять пленку, украсить. Фото: Лучшие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат Пандора Ингредиенты: • Шампиньоны- 500гр • Сыр - 150 гр • Сладкая кукуруза - 1 банка • Лук - 1 шт • Майонез для заправки; Приготовление: Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук подрумянится добавить шампиньоны предварительно измельчив. Жарим до готовности 5-10 минут. К теплым грибам добавить тертый сыр. Грибы должны быть теплые для того что бы наш сыр как следует расплавился. Добавить кукурузу и майонез. Хорошенько перемешать, дать настояться и подать к столу. Фото: Лучшие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Наливной пирог с сыром Ингредиенты: • Яйцо - 3 шт. • Сметана- 1,5 ст. • Растительного масло - 3 ст.л • Мука- 1,5 ст. • Соль по вкусу, • Соды, погашенной уксусом - 0,5 ч.л. • Сыр - 150 гр (можно любого на Ваш вкус). Приготовление: 3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,соль, муку и соду, перемешать. Тесто получается как на оладьи. В форму, смазанную маслом вылить половину теста, сверху выложить натёртый на крупной тёрке сыр и залить оставшейся половиной теста. Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 мин. Фото: Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Банановый пирог на песочном тесте Ингредиенты: • Мука - 300 г • Масло сливочное - 100 г • Банан - 3 шт. • Яйцо - 3 шт. • Сметана - 1 ст. • Сахар - 1 ст. Приготовление: Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник. Охлажденный продукт выложить в форму. Сверху слой очищенных и нарезанных бананов, залить сметаной, лучше жирной. Поставить в духовой шкаф на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром. Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод. Фото:Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Мягкие апельсиновые печенья Ингредиенты: • Мука - 2 стакана • Яйцо - 1 шт • Масло сливочное – 50 гр • Сметана - 3 ст. ложки • Сахар - 80 гр • Сода - ½ ч. ложки • Соль - щепотка Начинка: • Апельсин - 1 шт • Сахар - 160 гр • Крахмал - 1 ст. ложка Приготовление: Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220º около 15-20 минут. Фото: Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Печенье

Ватрушка с апельсинами Ингредиенты: Для теста: • Творог 5% - 200 гр. • Мука пшеничная цельнозерновая - 4 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Подсластитель • Соль щепотка • Разрыхлитель - 1 с.л. Для начинки: • Творог 5% - 200 гр. • Подсластитель по вкусу • Апельсин - 1 шт. Для посыпки: • Миндальные лепестки 20 гр. (можно заменить тертым шоколадом). • Сахарная пудра по желанию Приготовление: Для теста соединить творог, яйцо, подсластитель, соль, разрыхлитель, перемешать. Форму смазать каплей масла и выложить в неё тесто в виде лепешки с небольшим углублением. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 180С. После этого положить начинку. Для начинки творог перемешать с подсластителем, выложить в углубление на тесто, сверху положить дольки апельсина. Края теста смазать желтком для румяного цвета. Выпекать ещё 20-25 минут до готовности. Сверху посыпать миндальными лепестками или тертым шоколадом. Фото: zvereva 1405 Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Ватрушка

Тирамису классический Ингредиенты:⠀ ⁣⁣⠀ • Сливки 33% - 300мл⁣⁣⠀ • Маскарпоне - 500 гр.⁣⁣⠀ • Печенье «Савоярди» - 250 гр. (ориентируйтесь по форме) • Кофе холодный (сладкий) - 500 мл⁣⁣⠀ • Сахарная пудра - 150 гр.⁣⁣⠀ • Какао⁣⁣⠀ Приготовление: ⁣⁣⠀ Сахарную пудру взбить со сливкам и затем добавить маскарпоне (до соединения всех ингредиентов), добавить в крем ещё немного сока и цедру апельсина.⁣⁣ Приготовить форму для тирамису.⁣⁣ Печенье савоярди окунуть в кофе и укложить в один слой ,затем сверху смазать половиной крема. И уложить второй слой савоярди и сверху оставшийся крем. Сверху посыпать какао и отправить в холодильник на 4 ч. Фото: maru rubinova ⁣⁣⠀ Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Тирамису

Диетическая пицца Ингредиенты: Основа: • Овсяные отруби - 40 г • Овсяная мука - 40 г • Яйцо - 1 шт • Натуральный йогурт 2 % - 150 мл • Соль, перец, специи - по вкусу Начинка: • Куриная грудка отварная - 50 г • Помидор - 50 г • Сыр низкокалорийный - 50 г • Соус (йогурт с чесноком, солью, зеленью) - 3 ст л Приготовление: Для основы смешать яйцо, йогурт, посолить по вкусу, добавить отруби и овсяную муку, хорошо перемешать, оставить для набухания. Затем на разогретую антипригарную сковороду вылить готовую смесь, уменьшить огонь до маленького и жарить 6-7 мин. под крышкой до готовности. Приготовить соус, смешать 3 ст л йогурта , зубчик чеснока и немного зелени. Смазать основу соусом, выложить начинку, посыпать тёртым сыром и оставить под крышкой ещё на 5 мин. Украсить зеленью Фото: Рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пицца

Сметанные коржики ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Мука- 260-300 гр • Яйцо - 1 шт • Сметана - 1/2 ст. • Сахар - 2-3 ст.л. • Размягченного сливочного масла - 2 ст.л. • Разрыхлител - 1 ч.л (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды) Приготовление: ⠀ Муку просеять холмиком,в середину добавить яйцо,сахар и сметану. Размягченное сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом. Выпекать при 180-200° до румяной корочки. Фото: Лучшие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Коржики

Сытный салат Ингредиенты: • Куриная грудка - 300 гр • Сыр твердый - 170 гр • Кукуруза консервированная - 120 гр • Яйца - 3 шт. • Майонез - 120 гр Приготовление: Заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца отварить вкрутую, а куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Твердый сыр порезать мелким кубиком. Отваренное куриное филе остудить и измельчить. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. Яйца мелко порубить. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом. Фото: Вкусные рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Бабушкины рогалики ⠀ Ингредиенты: • Маргарин - 200 гр. (растопить слегка) • Сметана 20% - 200 гр. • Мука- 4-5 ст. (чтобы тесто не сильно липло) • Яйцо - 2 шт. • Сухих дрожжей - 1,5ч.л. Приготовление: Противень застелить пекарской бумагой. Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички. Как появятся пузырьки (-мин 20), замесить тесто. Разделить его на 4 части. Раскатать в круг толщиной 3мм, разрезать на клинья. Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар, и положить на противень (на расстоянии друг от друга). Дать хорошо подняться рогаликам, и выпекать в разогретой духовке, до золотистого цвета. Фото: Лучшие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рогалики

Овощной Эдем Ингредиенты: • Кабачок - 300 гр • Морковь - 1 шт • Лук - 1 шт • Помидор - 1 шт • Соль • Перец • Укроп (любая зелень) • Сыр - 50 гр Соус: • Яйцо - 2 шт • Молоко - 100 мл. • Соль • Перец Приготовление: Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор - полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 гр. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко, соль, перец) сверху тертый сыр и поставить в духовку минут на 5-7. Фото: Рецепты правильного питания Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Овощи