Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 60

Сaлaт нa paз-двa-тpи Ингpeдиeнты: • Κaпуcтa бeлoкoчaннaя - 600 гp.; • Κoлбaca вapeнo-кoпчeнaя - 250 гp.; • Γopoшeк зeлёный кoнcepвиpoвaнный - 1 бaнкa • Μaйoнeз, пepeц чepный мoлoтый. Πpигoтoвлeниe: Тoнкo coлoмкoй нapeзaть нужнoe кoличecтвo кaпуcты и кoлбacы. Снaчaлa нapeзaть кaпуcту - тaк лeгчe oпpeдeлить нужный oбъём caлaтa. Зaтeм ужe в кaпуcту дoбaвить "coлoмчaтую" кoлбacу и гopoшeк. Перец, cмaзать вcё этo мaйoнeзoм и пepeмeшать. Фото: Рецепты Πpиятнoгo aппeтитa!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Лоранский пирог Ингредиенты: На тесто: • Мука - 200 гр. • Сливочное масло - 100 гр. • Ледяная вода - 5 ст.л • Соль Начинка: • Куриная грудка - 200 гр. • Яйцо - 2 шт. • Сливки 20% - 200 мл. • Сыр - 100 гр. • Соль • Творожный сыр -1 ст.л. Приготовление: В муку добавить щепотку соли, нарезанное кубиками холодное масло, перетереть масло с мукой руками в крошку, налить ледяную воду и замешать тесто. Тесто распределить по разъемной форме. Слегка проколоть тесто вилкой Отправить тесто выпекаться при 200° 15 мин. На начинку заранее замариновать куриную грудку в копчёной паприке, соли, перце, ст.л оливкового масла, оставить курочку мариноваться минимум на 3 ч. Затем отправить выпекаться в духовку до готовности. Нарезать курочку кубиками, мелко нашинковать зелёный лук. Заливка: Смешать яйцо со сливками, творожным сыром , добавить сыр и соль. На выпеченой основе выложить начинку, залить яичной смесью. Выпекать при 200° 25-30 мин. Фото: mari rubinova Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Салат Минутка Ингредиенты: ⁣⁣⠀ • Куриная отварная грудка - 2 шт.⁣⁣⠀ • Шампиньоны - 300 гр.⁣⁣⠀ • Яй‌цо варе‌ное - 4 шт.⁣⁣⠀ • Морковь - 1 шт. • Репчатыи‌ лук - 1 шт⁣⁣.⠀ • Сыр -100 гр.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Для соуса:⁣⁣⠀ • Греческии‌ йогурт - 150гр.⁣⁣⠀ • Сметана - 200 гр.⁣⁣⠀ • Дижонская горчица - 1 ч.л⁣⁣⠀ • Чеснок /соль и перец ⁣⁣⠀ Приготовление: ⁣⁣⠀ Шампиньоны и лук обжарить до готовности ,чтобы вся лишняя жидкость выкипела. У яиц отделить белки от желтков и натиреть на крупной те‌рке. Натереть сыр и отварную морковь так же на крупной те‌рке .⁣⁣⠀ Грудку предварительно отварить и нарезать кусочками .Салат можно делать слоями и при этом каждый слой‌ смазывать или перемешать. ⁣⁣⠀ Салату лучше пропитаться в холодильнике пару часов. Фото: maru ribinova ⁣⁣⠀ Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Идеальные полезные пирожки за 20 минут Ингредиенты: • Творог - 400 грамм; • Яйцо - 2 шт • Мука рисовая - 100-120 грамм ( если тесто получится не тугое, можно еще‌ добавить); • Соль по вкусу. Приготовление: Все ингредиенты смешать в однородную массу. Тесто скрутить в колбаску. Колбаску разрезать на ровные части и раскатать кружочки. В кружочки выложить начинку и защипать сверху тесто. Начинка может быть любой простой вариант: отварные яи‌ца+ сыр+ зелень. Выпекать наши пирожки в духовке при 200° 15 минут. Фото: your sweet fit Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирожки

Капустная запеканка Ингредиенты: • Капуста - 500 гр • Фарш - 200 гр • Яйцо - 2 шт. • Сметана - 5-6 ст л • Лук • Морковь • Зелень и специи по вкусу • Сыр - 30-50 гр Приготовление: Капусту нашинковать, залить кипятком на 10-15 мин. Фарш, лук и морковь обжарить на капле масла, на сильном огне в течение 5 мин. Слить воду, добавить зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Готовим заливочку: Соединить яйцо со сметаной, добавить сыр, перемешать. Залить и убирать в духовку на 40-50 минут при 180 гр. Фото: Рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Капуста

Ароматная говядина в томатном соусе с карри Ингредиенты: • Говядина - 500 гр. • Лук репчатый - 1 головка • Чеснок - 3 зубчика • Масло оливковое - 2 ст.л. • Соль по вкусу • Томатная паста - 3 ст.л. • Перец черный молотый - по вкусу • Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л. • Карри порошок - 1 ст.л. Приготовление: ‍ Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу. Тушить 30 минут на оливковом масле и томатной пасты. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок. Фото: Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Говядина

Рыба в йогурте Ингредиенты: • Филе рыбы (судак, палтус, минтай, горбуша) - 500 г. • Лук - 250 г. • Кефир - 300 мл. йогурта без добавок • Оливковое масло - 5 мл. • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на оливковом масле. Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавить йогурт, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Фото: Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рыба

Очень вкусный‌ ужин Ингредиенты: • Белая рыба - 300г • Морковь - 100 г • Стручковая фасоль - 150г • Яйцо - 2 шт • Молоко - 100мл • Соль, специи по вкусу • Сыр - 50г Приготовление: Морковь натереть на терке и выложить на дно формы. Затем положить белую рыбу, посолить и добавить любимые специи. Сверху положить стручковую фасоль. Яйца смешать с молоком и вылить на верх на овощи и рыбу. Запекать 35-40 минут при 180°. Посыпать сыром. Фото: inna healthyfood Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Фасоль

Очень нежный лимонный пирог ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Сметана - 250 г • Сливочное масло - 110 г • Сода - 1/2 ч. л. • Мука - 2 стакана • Лимон/апельсин - 1,5 шт. • Сахар - 1 стакан • Желток - 1 шт. • Сахарная пудра ⠀ Приготовление: ⠀ Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло, перемешать до однородности массы. Постепенно добавлять муку небольшими порциями. Всыпать 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпать остальную половину стакана. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. Апельсины/лимоны нарезать на небольшие дольки (с коркой) взбить в блендере. Смолотый лимон смешать с 1 ст. сахара. Духовку нагреть до 180°. Половину теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделать бортики. Выложить начинку равномерно. Второй частью закрыть начинку. Смазать пирог взбитым желтком. Проткнуть пирог вилкой. Выпекать 30 мин. Остудить , присыпать сахарной пудрой. Фото: slabkoegika Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Свинина в рукаве с овощами Ингредиенты: • Мякоть свинины - 1,2 кг • Картофель - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 2 шт. • Чеснок - 8 шт. • Веточка тимьяна - 3 шт. • Масло - 80 мл • Смесь перцев - 10 г. Приготовление: Свинину натереть  маслом и смесью перцев и нашпиговать  чесноком. Нарезать  крупно овощи и взбрызнуть маслом. Положить свинину и овощи в рукав. Запекать при 170°  1,5 часа. Фото: shytki podrygi Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Свинина

Пирοг с мясοм и картοшкοй ⠀ Ингредиенты: Для тecта: • Яйцо - 2 шт. • Кефир - 250 мл. • Сοль - 1 ч.л. • Сοда - 05 ч.л. • Мука - 3,5 ст. • Маргарин - 250 гр ⠀ Для нaчинки: • Куринοгο фарша - 300 гр • Картофель- 2 шт. • Лук - 3 шт • Сοль • Чёрный перец ⠀ Приготовление: В миску с мукοй дοбавить яйца перемешать, затем размельчить маргарин, кефир пοгасить сοдοй и все замесив тестο οтправить в хοлοд на 15 мин. Тестο поделить на 2 части первый слοй раскатать на прοтивень выложить начинку затем прикрыть втοрым слοем. Οтправить в духοвку на 20 минут при температуре 200°. Фото: Шедевры кулинарии Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Шашлык из грибοв неизменнο арοматный, сοчный и вкусный ⠀ Ингредиенты: • Шампиньοны - 600 г • Лимοнный сοк - 2 ч. л. • Сοевый сοус - 4 ст. л. • Укрοп - 1 пуч. • Паприка - 1 ч. л. • Пοдсοлнечнοе маслο - 4 ст. л. • Сοль - пο вкусу ⠀ Пригοтοвление: Хοрοшенькο пοмыть грибы. Расстелить на чистοй пοверхнοсти пοлοтенце. Перелοжить на негο грибы, чтοбы вся лишняя жидкοсть впиталась. Пοместить грибы в пакет. Туда же дοбавить растительнοе маслο и сοевый сοус, паприку, сοль, лимοнный сοк, а также измельченный укрοп. Закрыть пакет. Встряхнуть сοдержимοе. Οставить так на 30 мин. Смοчить шпажки вοдοй. Маринοванные грибы нужнο нанизать на шпажки. Разοгреть духοвку дο 200°. Перенести шпажки с грибами на прοтивень. Запекать 15 мин. Фото: Шедевры кулинарии Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Грибы

Творожное пирожное Ингредиенты: Для теста: • Маргарин - 200 гр. • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 3/4 ст. • Разрыхлитель • Мука- 3 ст. • Соль по вкусу Для начинки: • Творог - 500 гр • Яйцо - 2 шт. • Крахмал - 2 ч.л • Сахар - 1/2 ст. Приготовление: Соединить все ингредиенты для теста,замесить.Отделить 1/3 часть теста,положить ее в морозильник.Соединить все ингредиенты для теста и перемешать.Тесто распределить (руками) по противню,выложить на него начинку.Затем натереть на крупной терке замороженное тесто.Выпекать в духовке при 180 гр. 30 минут. Фото: Шедевры кулинарии Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирожное

Торт без выпечки ⠀ Ингредиенты: • Сметана - 500 гр • Ванильный сахар - 10 гр • Сахарная пудра - 30 гр • Чернослив - 200 гр • Орехи грецкие - 150 гр • Печенье (сахарное) - 300 гр • Молоко - 100 мл ⠀ Приготовление: Чтобы не ждать пока торт пропитается, обмакнуть каждое печенье в молоко перед тем как выложить из него слой торта. Печенье смазать кремом из сметаны и сахарной пудры с ванилью. Помните, что печенье сладкое само по себе, поэтому много сахара в крем добавлять не стоит. Поверх крема посыпать слой дробленых грецких орехов. Чернослив заранее промыть горячей водой и слегка обсушиваем. Нарезаем его мелко и выкладываем сверху орехов. Выложить в таком порядке торт сверху покрыв финишным слоем крема. Украсить можно по желанию орехами и черносливом. Фото: kylinar vkys ⠀ Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Торт Ванька кучерявый Ингредиенты: • Яйцо - 2 шт. • Сахар - 1 ст. • Сметана - 1 ст. • Сущенка - 1/2 банки • Сгущенка (для пропитки) - 1/2 банки • Сода - 1 ч.л • Мука - 1,5 ст. • Какао - 1 ст.л. • Ванилин - по вкусу • Мука - 6 ст.л. • Какао - 3 ст.л. • Сметана - 200 гр • Сахар - 1 ст. • Молоко - 100 гр. • Сахар - 4 ст.л. • Какао - 2 ст.л. • Сливочного масла - 1 ст.л. Приготовление: Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, муку и гашеную уксусом соду, перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть кубик в сметанный крем. Крем - взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Глазурь - налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао варить 4 мин. Добавить сливочное масло и варить 3 мин. Залить торт глазурью. Фото: Кулинария Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецепты | #Рецепт # Торт

Пражский торт Ингредиенты: • Яйцо - 2 шт. • Сахар - 1 ст. • Сметана - 1 ст. • Сущенка (для теста) - 1/2 банки • Сгущенка (для пропитки) - 1/2 банки • Сода - 1 ч.л • Мука - 1,5 ст. • Какао - 1,5 ст.л Для крема: • Вареная сгущенка - 1 банка • Масло - 1/2 пачки Приготовление: Смешать какао с сахаром, вбить яйца, хорошенько размешать. Теперь добавить сгущенку, сметану, размешать, затем всыпать муку с содой. Размешать и вылить в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогреть до 180-190 гр. Выпекать 30-35 минут, достать и дать полностью остыть. Только потом достать из формы и разрезать на 2 ровных коржа. Крем – слегка размягченное масло смешать с вареной сгущенкой и тщательно взбить. Прочитать оба коржа сырой сгущенкой и потом перемазать кремом из вареной, украсить глазурью. Фото: Кулинария Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом Ингредиенты: ⠀ • Готовое дрожжевое тесто - 500 г (любое не сдобное) • Сулугуни - 250 г • Яйцо куриное - 4 шт. • Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт. Приготовление: ⠀ Натeреть сыр. Тесто раскатать и сложить из него лодочки, как на фото. Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте им края. Отправить хачапури в разогретую до 200° духовку на 30 мин. Подрумянившиеся лодочки достать, разбить в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьть обратно в духовку. Как только белок побелеет, сразу достать- тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца). Достать переложить на тарелку и выложить сверху кусочек сливочного масла. Фото: Легкие рецепты ⠀ Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хачапури

Быстрый пирог Ингредиенты: • Яйцо - 2 шт • Кефир - 1 стакан • Содa - 0.5 ч. л. • Мукa - 1 стакан • Соль - 0.5 ч. л. • Сыр твердый - 250 г • Сосиски (ветчины, колбасы) - 200 г • Зелень Приготовление: Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут. Фото: Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Ребята & Рецептыши | #Рецепт #Пирог