Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 33

Блины на пиве Ингредиенты: • Яйцо - 2 шт. • Пиво - 1 стакан • Молоко - 1 стакан • Мука пшеничная - 1 стакан • Сахар - 1 ст.л. (можно чуть больше, чтобы послаще были) • Сода - ½ ч.л. • Соль - по вкусу • Масло растительное - 4 ст. л. Приготовление: Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Блины

Салат Карусель Ингредиенты: • Лук - 1 шт • Кукуруза - 0,5 банки • Корейской моркови - 200-250 гр • Копченой куриной грудки - 150-200 гр • Сухари - 1 пакетик Приготовление: Приготовить корейскую морковь лук измельчить,ошпарить кипятком. Добавить курицу порезанную кубиками, кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат из пекинской капусты с курицей  Ингредиенты:  • Пекинская капуста - 300 гр  • Куриное филе - 1 шт.  • Огурец - 1 шт.  • Яйцо - 4 шт.  • Зеленый лук - 1 пучок  • Соль, перец, майонез - по вкусу  Приготовление:  Поставить отваривать куриное филе (для аромата добавить морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон потом можно использовать для супа). На шинковать пекинскую капусту.  Мелко крошим зеленый лук.  Огурец нарезать соломкой.  После того как наше куриное филе отворилось, нарезатьмелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко. Все выложить в салатник, перемешать, соль и перец. Заправить майонезом и подать порционно.  Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Творожные крендельки Ингредиенты: Для теста: • Творог - 200 гр. • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 2 ст.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль щепотка • Мука - 150 гр. • Молоко - 1 ст.л. Приготовление: В глубокую миску положить творог, если он неоднородный, желательно тогда протереть через сито. Добавить яйцо, соль, сахар, молоко, масло, затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое не липкое тесто. Тесто разделить на 12 равных частей.Каждый кусок раскатать в жгут 32 см. Сформировать кренделёк, с двух концов скручивая рулет. Если тесто липковатое, то не обходимо присыпать стол и заготовки мукой. Далее с одной стороны обвалять крендельки в сахаре. Если сахар не прилипает, то можно слегка смазать молоком, а затем обвалять в сахаре. Положить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180°до золотистого цвета 20 - 25 мин. Фото: natalimaracheva Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Крендельки

Какао классический Ингредиенты: • Какао-порошок - 4 ч. л.  • Сахар - 4 ч. л.  • Молоко - 400 мл  Приготовление: Смешать какао-порошок с сахаром, помешивая добавить 2 ст. л. горячей воды. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения. Влить горячее молоко и, немного убавив огонь, прогреть смесь, не доводя до кипения.  Венчиком взбивать какао в течение 30 сек. до образования пены. Разлить по подогретым чашкам и сразу подавать. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Какао

Фруктово-ореховые батончики Ингредиенты: • Кукурузной мука - 70-80 гр • Разрыхлитель • Сахзам • Яйцо - 2 шт. • Орехи( фундук, миндаль) - 200 гр. • Сухофрукты (клюква, вишня, курага, изюм) - 300-350 гр. • Ванильный экстракт - 1/2 ч.л • Соль Приготовление: Духовку разогреть до 165°, форму выстелить бумагой для выпечки. На сухой сковороде обжарить орехи. Крупно порубить сухофрукты и орехи. В глубокой миске смешать муку с солью, сахзамом, разрыхлителем, орехами и сухофруктами. Перемешать. Взбить в небольшой миске яйца с ванильным экстрактом и вылить в основную смесь. Перемешать. Выложить в подготовленную форму и выпекать 30-40 мин до золотистого цвета. Затем остудить и нарезать квадратиками или полосками Фото: hatalia 1805 pp Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Батончики

Лёгкий куриный пирог Ингредиенты: • Вареное куриное филе - 300 г • Мука - 50 г • Яйцо (некрупное) - 2 шт. • Молоко - 150 г • Сыр твердый низкой жирности - 50 г • Разрыхлитель -1/2 ч. л.  • Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу • Соль - по вкусу Приготовление: Куриное филе мелко нарезать. Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто переложить кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Салат Нежность Ингредиенты: • Филе - 2 грудок • Яйцо - 4 ш • Тверд.сыр - 200 гр • Лук - 1 шт • Шампиньонов резаных - 1 банка • Майонез Приготовление: 1.Луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное филе сварить и порезать кубиками 2. Слоями: 1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез 1/2 лука, обжарить с грибами,майонез 1/2 сыра на сред.терке,майонез 2 белка на средней терке 1/2 куриного филе,майонез 1/2 грибов с луком,майонез 2 белка на сред.терке 1/2 сыра на сред.терке,майонез 4 желтка на сред.терке. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Банановый пирог на песочном тесте Ингредиенты: • Мука - 300 г • Масло сливочное - 100 г • Банан - 3 шт. • Яйцо - 3 шт. • Сметана - 1 ст. • Сахар - 1 ст. Приготовление: Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник. Охлажденный продукт выложить в форму. Сверху слой очищенных и нарезанных бананов, залить сметаной, лучше жирной. Поставить в духовой шкаф на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром. Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод. Фото:Легкие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Банан под шубой Ингредиенты: • Банан - 1 шт • Творог - 150 гр • Масло - 50 гр • Сахар -3 ст.л. • Какао - 2 ст.л. • Сметаны или сливок - 1 ст.л. Приготовление: Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Банан

Вкусный рулетик дома Ингредиенты: • Яйца - 4шт • Сахар - 100гр • Мука - 100гр • Разрыхлитель - 1ч.л. • Соль щепотка • Ванилин Для крема: • Вареная сгущёнка - 1банка • Измельчённые орешки Приготовление: Процесс на видео. Видео: Вкусная выпечка Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рулет

Крабовые палочки в кляре Ингредиенты: • Крабовые палочки - 1 пачка • Сыр - 50 гр • Яйцо - 2 шт • Майонез - 2 ст.л • Чеснок Приготовление: Крабовые палочки разморозить. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.Подавать охлажденными. Фото: prosto I vkusno Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Кляр

Творожная запеканка с белым шоколадом Ингредиенты: • Творог любой жирности - 250г • Молоко - 100мл • Манка - 2ст.л. • Сахар - 2ст.л. (или по вкусу) • Яйцо - 1шт. • Белый шоколад - 30-50г Приготовление: Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой . Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую запеканку охладить, нарезать на порционные кусочки. Подавать со сметаной, сливками. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Запеканка

Тортик без выпечки Ингредиенты: • Печенье ( "к кофе") - 24 шт. +на обсыпку • Творог - 250 г • Сметана - 5 ст. л. • Сахарная пудра - 3 ст. л. • Масло сливочное размягченное - 100 г • Чернослив - по вкусу • Какао для украшения • Кофе (уже готовый) немного (по желанию) Приготовление: Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья. Дать пропитаться. Очень мягкий и вкусный. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Пиццадилья Ингредиенты: • Твердый сыр (тертый) - 100 г • Болгарский перец (измельченный) - 80 г • Пепперони (слайсы) - 100 г • Репчатый лук (измельченный) - 30 г • Томатный соус - 3 ст. л. • Тортилья - 2 шт. • Оливки (измельченные) - по вкусу • Растительное масло - для жарки Приготовление: Обжарить нарезанные перец и лук до полуготовности. На половинки лепешек выложить немного сыра и овощей. Добавить пепперони, оливки и еще немного сыра. Смазать свободные половинки соусом. Свернуть лепешки и подрумянить на сухой сковороде с обеих сторон. Разрезать каждую пиццадилью на 2 части и подавайте. Фото: Рецепты Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Тартилья

Тортик без выпечки Ингредиенты: • Печенье ( "к кофе") - 24 шт. +на обсыпку • Творог - 250 г • Сметана - 5 ст. л. • Сахарная пудра - 3 ст. л. • Масло сливочное размягченное - 100 г • Чернослив - по вкусу • Какао для украшения • Кофе (уже готовый) немного (по желанию) Приготовление: Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья. Дать пропитаться. Очень мягкий и вкусный. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Воздушный сникерс Ингредиенты: • 6 желтков взбить с 1,5 стаканами сахара - 250 г мягкого маргарина • Майонез -1 ст.л. • Соды - гашенной лимонным соком - 1 ч.л. • Ваниль • Мука - 3 стакана Приготовление: Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу: 6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре. Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов. Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет). Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Супершоколадный бисквит Ингредиенты: • Мука - 1 ст. • Сахар - 1 ст. • Какао - 1/2 ст. • Молоко - 1 ст. • Яйцо - 2 шт • Растительное масло - 50 мл • Разрыхлитель (11 гр) - 1 пакетик • Ванилин Приготовление: Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить. Выпекать при 180 С 30-45 минут. Покрыть глазурью или шоколадом. Фото: Рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Бисквит