Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 34

Хачапури без замешивания теста Ингредиенты: • Твердого сыра - 200 гр • Сметана - 200 гр • Зелени укропа - 100 гр • Яйцо - 2 шт • Пшеничная мука - 2 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л Приготовление: Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хачапури

Картофельные ньокки Ингредиенты: • Картофель - 1 кг.  • Мука пшеничная тип «00» - 300 гр.  • Яйцо - 1 шт.  • Соль - по вкусу  Приготовление: Впервую очередь, вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, горячий картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить 300 гр. муки, соль и яйцо. Замесить не тугое тесто. Готовое тесто разделить на несколько частей, из которых скатать жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезать ньокки. Затем придать им ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка» Отварить ньокки в кипящей, чуть подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут на поверхность, нужно проварить еще 1 минуту. Затем вынуть при помощи шумовки и заправить любимым соусом осторожно перемешивая. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Ньокки

Сырники без яиц Ингредиенты: • Творог - 500 гр. • Рисовая мука - 25 гр. • Сахар - 50 гр. (Сахзам. по вкусу) Приготовление: Творог соединить с сахаром и мукой , смешать все, если покажется слишком сухо, добавить 1 ст. л. сметаны. И сформировать сырники, чтоб не прилипало к руками творожная масса , обвалять в муке, их можно сделать и в классической форме. Видео: siovoi food Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Сырники

Салат из яблок Ингредиенты: • Яблоко • Твёрдый сыр • Мёд • Лимонный сок • Кунжутное масло • Грецкие орехи Приготовление: Яблоко нарезать тонкой соломкой, твëрдый сыр маленькими кубиками или на тëрку. Сделать соус: ложку жидкого мëда смешать с лимонным соком и кунжутным маслом. Слоями выложить салат: яблоки, сыр, соус и ещё раз так же. Сверху посыпать рублеными грецкими орехами. Фото: sashamaximkina Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Творожная запеканка без муки Ингредиенты: • Творог - 250 г • Молоко - 100 мл  • Яйцо - 2 шт • Банан - 2 шт • Ванилин, корица по вкусу. Приготовление: Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | Рецепт #Запеканка

Пицца "Быстрее просто не бывает", жаренная на сковороде Ингредиенты: Тесто: • Сметана - 4 ст.л. • Майонез - 4 ст.л. • Яйцо - 2 шт • Соль - 1/2 ч.л. • Муки без горки - 9 ст.л. Начинка: • Помидоры • Лук • Отварное мясо • Перец сладкий • Сыр Приготовление: Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой. Порезать все для начинки. Сыр натереть. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры, на них лук и перец, мясо, посыпать сыром. Накрыть крышкой, жарить 20 мин. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пицца

Рулет "5-минутка" Ингредиенты: • Сгущенка -1 банка • Яйцо - 1 шт • Мука - 1 стакан • Сода - 0,5 ч.л. Приготовление: Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла". Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рулет

Творожный торт из печенья Ингредиенты: • Печенье ("К чаю") - 500-600 гр; • Молоко - 200 мл; • Творог - 500 гр; • Масло сливочное - 100 гр; • Сахар (По вкусу) - 150 гр; • Сметана - 50 гр; • Какао-порошок - немного для посыпки; • Банан - 2 шт; Приготовление: Сделать крем из творога, слив. масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.  Взять печеньки грамм 500-600, каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разьемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и немного какао). Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Печень в сырном соусе Ингредиенты: • Печень говяжья - 0,5 кг • Плавленый сыр - 150 г • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Мука пшеничная - 1 ст. л. • Зелень по вкусу • Специи по вкусу Приготовление: Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения. 6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Печень

Шоколадный манник с грушей ⠀⠀ ⠀ Ингредиенты: • Яй‌цо - 2 шт. • Сода - 1 ч.л. • Груша - 400 гр • Сахар - 20 гр • Манка - 200 гр • Кефир - 200 гр • Какао-порошок - 25 гр • Сливочное масло - 20 гр • Подсластитель по вкусу Приготовление: ⠀ Манку залить кефиром, добавить яй‌цо, подсластитель по вкусу и соду, перемешать и оставляем на 30 мин. На раскале‌ннои‌ сковороде растопить масло, добавить сахар, нарезанную на кусочки грушу и томить на медленном огне 10-15 мин. В манку добавить какао и перемешать. На дно формы выложить грушу, поверх залить шоколадным тестом. Выпекать в предварительно разогретой‌ духовке при 180° 40-45 мин. Готовность проверить зубочисткой. Фото:food andreamamik ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Манник

Вы знали, что в Телеграме запущен канал рецептов от торговой марки «Слобода»? Здесь рассказывают, как приготовить вкусные, полезные и необычные блюда с участием масел, йогуртов и соусов «Слободы» 😋 А ещё каждый месяц проходят розыгрыши призов незаменимых для дома 🎁 Прямо сейчас на канале «Рецепты от Слободы» разыгрывают термопот — электрический чайник и термос 2 в 1 ☕️ Условия розыгрыша элементарны! Убедитесь сами: @sloboda_russia 👈

Чай для иммунитета Ингредиенты на 1,4 л: • Палочки корицы - 0,5 • Бадьян - 2 • Лимон - 0,5 • Веточка мяты Приготовление: Небольшой корень имбиря Залить все горячей водой (не кипятком) и дать постоять минут 20. Можно добавить ложечку меда на 1 кружку. Фото: mosinanina 93 Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Чай

Чай с облепихой и розмарином Ингредиенты: • Вода - 600 мл. • Че‌рный листовой чай - 1ст.л. • Облепиха - 80 гр. • Розмарин - 1 веточка • Ме‌д • Облепиха - 50 гр. в пюре Приготовление: Воду вскипятить, заварить в чайнике че‌рный‌ чай‌. Добавить пюре из облепихи, веточку розмарина и целые ягодки облепихи. Дать настояться. Добавить ме‌д по вкусу. Фото: anya kulinarit Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Чай

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Ингредиенты: • Фарш - 400 гр. • Лук, чеснок • Яйцо - 1 шт • Булка(замочить в хол. молоке). • Мука-2 стол.л.(для панировки). Приготовление: Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке. Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью. Фото: Готовим вместе Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Картофель

Миндальные яблочные кексы Ингредиенты: • Овсяные отруби - 1 ст • Миндаль - 1/3 ст • Яблоко - 1 шт • Крепко заваренного каркаде (горячего) - 50 мл • Соды без горки - 1/2 ч.л • Мед для подачи (и если хотите, то и при готовке добавьте подсластитель: стевиозид или мед). Приготовление: Духовку разогреть до 180 гр. Миндаль измельчить в мелкую крошку в блендере. Смешать все сухие составляющие. Яблоко освободить от середины и нарезать небольшими кубиками, запечь в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут. Измельчить яблоко в блендере, добавить каркаде и еще раз взбить до однородной массы. Смешать сухие ингредиенты с яблочной массой. Тесто получается достаточно густым. Силиконовые формы наполнить тестом. Выпекать 20-25 минут. Дать остыть и полить жидким медом. Фото: Готовим вместе Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Миндаль

​​Скумбрия в горчичном соусе Ингредиенты: • Скумбрия - 1 крупная рыбка. • Репчатый лук - 0.5 шт. • Йогурт - 1 ст.л. • Соевый соус - 1.5 ст.л. • Горчица - 1 ст.л. • Зелень. Приготовление: Скумбрию порезать на куски и очистить от ненужных внутренностей. Хорошо вымыть. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать йогурт, соевый соус и горчицу(соль добавлять не надо) масса должна получится однородной. К скумбрии добавить лук,приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноватся минут на 20. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170°с до готовности и лёгкого румянца. Очень нежную и вкусную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Скумбрия

Тортик на десерт - быстрый и вкусный Ингредиенты: • Сметана - 500 гр • Сахар - 1 стакан • Желатин (25 г) - пакетик • Холодной воды - 0,5 ст • Бисквит - 300 гр • Улубника • Киви Приготовление: Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет. Фрукты вымоем, почистим и нарежем. Бисквит нарежем небольшими кусочками. Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером. Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой. На дно высыпать немного ягод. Сверху выложить кусочки бисквита. Залить кремом. И дальше укладываем слоями. Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов. Фото: Готовим сами Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Вкусные домашние батоны Ингредиенты: • Мука - 250 гр • Сухих дрожжей - 6 гр • Соль- 4 гр • Сливочного масла масла или маргарина - 30 гр • Молоко - 100 мл • Вода - 50 мл Для смазывания верха: • Желток - 1 шт • Молоко- 5мл Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Фото: Готовим сами Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Батон