Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 27

Куринaя пeчeнь в орeхово-чeсночном соусe Ингредиенты: • Куриная пeчeнь - 500 гр. • Мука - 2 ст.л. • Смeтaна - 150 гр. • Полстaкaнa чищeных орeхов • Чeснок - 3 зубчика • Зелень • Сливочное масло - 100 гр. • Соль • Припрaвa для курицы кaрри Πриготовлeниe: Πeчeнь помыть и очистить от плeнок. Πосолить, припрaвить и обвaлять в мукe. Обжaрить пeчeнь нa половинe рaзогрeтого маcла. Оpeхи подавить cкалкой. Чecнок пpопуcтить чepeз пpecc. Разогpeть маcло и 1 мин. обжаpивать на нeм чecнок. Добавить оpeхи. Жаpить, помeшивая, 3 минуты. Смeтану cмeшать c мукой и добавить к оpeхам. Εcли cоуc очeнь гуcтой, pазбавить бульоном или водой. Πоcолить, добавить каppи. Дать закипeть и выложить в cоуc пeчeнь. Умeньшить огонь, накpыть кpышкой и тушить 7-10 мин. Β концe поcыпать зeлeнью. Фото: Лучшие рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Печень

Чевапчичи ⠀ Ингредиенты: • Свиной фарш - 300 г • Говяжий фарш - 300 г • Газированная вода - 3 ст. л. • Подсолнечное масло - 3 ст. л. • Паприка - 1 ст. л. • Сода - 1 щеп. • Соль по вкусу • Черный перец (молотый) по вкусу • Лук - 1 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ Соединить два вида фарша, измельченный лук, добавьть соль, перец, паприку и соду. Перемешать. Залить фарш минеральной водой и тщательно месить его в течение 10-15 мин. Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накрыть крышкой и уберать в холодильник на несколько часов. Сформировать колбаски. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. Жарить колбаски до готовности, периодически поворачивать, чтобы они равномерно подрумянились. Фото: Вкуснее дома Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Чивапчичи

Кофе с бананом и корицей Ингредиенты: • Банан - 1/2 • Корица - по вкусу; • Молоко или сливки; • Молотый кофе и вода. Приготовление: I. Сварить кофе как обычно и немного охладить. Взбить в блендере порезанный на мелкие кусочки банан, корицу и слегка остывший кофе. Перелить напиток в чашку, добавив молоко или сливки по вкусу. II. Еще можно сделать такой вариант холодным — тогда кофе надо поставить в холодильник, а затем в блендере взбить с бананом и молоком (объем молока такой же, как объем кофе) — получится кофейно-банановый молочный коктейль. Фото:ПроКофе Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Кофе

Морковный салат Ингредиенты: • Морковь 500 г • Огурцы 200 г • Чеснок дольки 1 шт. • Имбирь свежий 3 см • Соевый соус 50 мл • Кунжутное масло 40 мл • Кунжут 20 г Приготовление: Возьмите морковь очистить, нарезать довольно тонкой соломкой, но можно натереть на терку, которую используют для приготовления корейской моркови. Потом нарезать тоненькими дольками огурец и добавить его к морковке. Теперь очистить свежий имбирь и чеснок. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Далее все хорошо растереть в ступке, пока не получите однородную массу. Затем добавить масло, соевый соус и хорошенько перемешать. Потом влить в салат заправку, перемешать, дать постоять около 30 мин. в прохладном месте. Салат из моркови подавать, немного посыпать кунжутом. Фото: Рецепты правильного питания Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Быстрый пирог Ингpeдиeнты: Для тecтa: • Яйцо - 2 шт • Сoль - 1/2 ч.л. • Кeфиp - 1 ст. • Мapгapин - 100гр • Рaзpыхлитeль - 1 ч.л. • Мука (тecтo дoлжнo быть кaк гуcтaя cмeтaнa) - 250 гp, • Сaхap - 100 гр • Вaнилин Для нaчинки: • Ягoды замороженной вишни - пакет • Сaхaр - 450 гр Πpигoтoвлeниe: Βзбить мacлo c caхapoм,дoбaвить яйцa и кeфиp,дoбaвить муку,вaнилин,paзpыхлитeль. Βылить тecтo в cмaзaнную мacлoм фopму(у мeня пpямoугoльнaя 20нa 30cм)вылoжить cвepху ягoды(мoжнo нe paзмopaживaть),пocыпaть caхapoм cвepху. Βыпeкaть 30 мин пpи 200°. Дaть ocтыть в фopмe,мoжнo укpacить взбитыми cливкaми-oни paзoйдутcя и пиpoг будeт cливoчный и кpacивoгo цвeтa. Фото: Кухня идей Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Трюфель с черным перцем Ингредиенты: • Сливки 33% - 75 гр • Инвертный сахар - 30 гр • Сироп глюкозы - 20 гр • Горький шоколад 70.5% - 120 гр • Сливочное масло 82.5% - 30 гр. • Черный перец горошком - 5 г • Соль - 2 г Приготовление: Перец слегка раздробить, соединить со сливками, ароматизировать горячим способом. Ароматизированные сливки процедить, урегулировать вес молоком при необходимости, дальше соединить с сахарами, солью,довести почти до кипения. Вылить на шоколад, эмульгировать. При 40° ввести мягкое сливочное масло, эмульгировать. Вылить в рамку, застеленную пищевой пленкой, смазанной тонким слоем растительного разровнять, кристаллизовать при температуре 16-18С около 8-12 часов. Разрезать на квадраты, обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике до 14 дней. Фото: food adreamanik Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Трюфель

Салат Везувий Ингредиенты: • Печенка куриная - 400 гр. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Огурцы маринованные - 2-3 шт. • Яйца вареные - 2-3 шт. • Сыр - 100-200 гр. • Майонез • Соль Приготовление: Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке. Выкладывать слоями: 1-й: печенка 2-й: морковь с луком 3-й: огурцы 4-й: яйца 5-й: сыр Между слоями промазать майонезом. Дать салату пропитаться несколько часов. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат из фасоли с грибами Ингредиенты: • Фасоль консервированная - 1 банка (400 г) • Шампиньоны - 250 г • Лук репчатый - 1 шт. • Масло растительное - 1-2 ст.л. • Листики тимьяна • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Нарезать лук, шампиньоны, обжарить на растительном масле до готовности. В конце посолить, добавить тимьян. Дать чуть остыть, смешать с промытой фасолью. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат Вкусный Ингредиенты: • Свежий огурец • Яйца варёные • Сыр • Крабовые палочки • Лук репчатый • Майонез Приготовление: Салат выкладывается слоями: 1 слой-лук,порезанный мелко,смазать майонезом; 2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом; 3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке,смазать майонезом; 4 слой-яйцо натереть на тёрке,смазать майонезом Слои повторить.Верхний слой -сыр на тёрке. Салат готов!Можно его немного украсить зеленью. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Творожно-банановый крем Ингредиенты: • Мягкий творог - 200 г • Йогурт без добавок - 100 г • Мед - 1 ст.л. • Банан - 1 шт. Приготовление: Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Банан

Шампиньоны «Хочу ещё» Ингредиенты: • Шампиньоны • Соль • Мука • Масло подсолнечное для жарки Приготовление: Шампиньоны порезать, посолить. Обвалять нарезанные шампиньоны в муке и жарить на подсолнечном масле. Подать жареные грибы со сметанным соусом. Фото: tastyminute Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Шампиньоны ⠀

Полезный завтрак Ингредиенты: • Яйцо - 2 шт • Сыр - 45 гр • Помидор - 80 гр • Специи • Масло для жарки Приготовление: Процесс на видео. Видео: Вкусный телеграмм Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Завтрак

Салат Мой генерал Ингредиенты: • Твердый сыр - 100гр • Яйцо - 4 шт • Морковь отварная - 2 шт • Свекла отварная - 2 шт • Вареное мясо • Чеснок • Майонез. Приготовление: 1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать. 2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез. 3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез. 4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез. 5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Салат из авокадо Ингредиенты: • Авокадо • Яйцо • Огурец • Творожный сыр Приготовление: Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, ложкой удалить часть мякоти и нарезать ее кубиками. Огурец очистить и нарезать мелкими кубиками. Вареное яйцо тоже нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты и добавить творожный сыр, соль и специи по вкусу. Наполнить салатом половинки авокадо. Фото: yanikaproject Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Авокадо

Быстрое хачапури к завтраку Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 1 ст. • Мука - 1 ст. • Сулугуни (творога) - 300 гр • Сливочного масла - 30 гр Приготовление: Взбить венчиком яйцо в миске. Влить молоко и опять все взбить. Добавить муки и все взбить. Потереть 300 грамм сулугуни. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Фото: Рецепты Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хачапури

Сибас (или любая белая рыба) с овощами в фольге Ингредиенты: • Сибас • Соль/перец • Болгарский красный перец • Лимон • Морковь • Лук • Оливковое масло • Зелень Приготовление: Рыбу помыть, обсушить, сделать неглубокие надрезы, посолила, поперчила и выложиьь на фольгу. Болгарский красный перец и лимон нарезать кубиками, морковь кружочками, лук измельчила. Добавить к овощам немного оливкового масла и перемешать. Овощную смесь распределить внутрь рыбки и сверху. Фольгу завернуть и поставить форму в разогретую до 190° духовку на 20 минут. Затем достать, аккуратно раскрыть фольгу и готовить ещё 5 минут. При подаче посыпаьь зеленью. Фото: hudeem vmeste onlain Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рыба

Торт Несквик Ингредиенты: Тесто: • Яйцо - 4 шт • Сливочного масло - 100 гр • Сахар - 150 гр • Мука - 150 гр • Разрыхлитель - 1 ч.л • Какао(несквик) - 2 ст.л Приготовление: Яйца взбить с сахаром,добавить масло+ муку(с разрых.),какао.Форму смазать,вылить тесто и поставить в разогр. духовку на 30 минут при 160*. Корж достать,остудить и разрезать на 3 равные части,одну оставить для основы ,две другие нарезать небольшими квадратами. Для крема взбить 200 гр. сгущёнки(варёной)+500 гр. сметаны(20%)+2 стол.л. какао(несквик). Нарезанные кусочки смешать с кремом и орешками(оставить немного) и выложить на корж(основу),сверху посыпать орехами. Поставить торт в х-к на ночь. Фото: Вкусный телеграмм Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Пышные лепешки на сковороде Ингредиенты: • Молоко - 0,5 стакана • Вода - 0,5 стакана • Дрожжи - 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Яйцо- 1 шт • Соль- 1 ч.л. • Мука - 600г +- • Масло раст-ое - 50 мл Приготовление: Процесс на видео. Видео: Вкусный телеграмм Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Лепешки