Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 28

Яблочный конфитюр с имбирем Ингредиенты: • Яблоки (ароматные спелые, порезанные на дольки) - 1,5 кг • Сок - 1 лимона • Сахар - 1 кг • Имбирь свежий - 100 г Приготовление: Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики . Имбирь почистить и натереть на мелкую терку. Разогреть в кастрюльке 200 мл воды с соком лимона, добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут. Положить подготовленные яблоки и имбирь в сироп, перемешать, снизить огонь и варить, помешивая, 45 минут. У меня яблоки полностью не разварились, я их измельчила блендером и дала прокипеть ещё 5 минут. Конфитюр должен получиться густым. Разложить конфитюр по простерилизованным емкостям. Фото: Рецепты и заготовки Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Конфитюр

Быстрые хачапури Ингредиенты: • Слоёное тесто - 250 гр • Творог обезжиренный - 180 гр • Сыр российский - 100 гр • Яйцо - 1 шт • Соль щепотка Приготовление: Процесс на видео. Видео: Рецепты и заготовки Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хачапури

Котлеты из запеченной рыбы с грибами Ингредиенты: • Любая запеченная рыба - 300 гр • Белок - 1 шт • Горсть заранее отваренных любимых грибов • Зеленый лук по вкусу; • Соль, перец. Ингредиенты: Мясо рыбы отделить от костей. Добавить белок, мелко крошенный зеленый лук, грибы, соль и перец. Тщательно перемешать. Сформировать котлеты. Выпекать на 180 гр. 10 минут с одной стopoны и 5 минут с другой. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Рыба

Простой салат с ветчиной, помидорами и сыром Ингредиенты: • Помидоры (среднего размера) - 2 шт. • Ветчина - 300 г • Укроп - 1 пучок • Свежий огурец (среднего размера) - 1 шт. • Сыр твердых сортов - 150-200 г • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Майонез или сметана - 2 ст. л. Приготовление: Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать. В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом). Хорошо перемешать и подать к столу. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Картофельные клецки Ингредиенты: • Картофель - 600 гр • Крахмал • Сливочное масло -1-2 ст.л. • Яйцо - 1 шт • Соль и перец по вкусу Приготовление: Размять картофель с помощью картофелемялки или вилки. Перемешать пюре с маслом. Полученную массу выложить на плоскую тарелку. Разделить массу на четыре равные части. Одну из них убрать и на ее место насыпать столько же крахмала. Таким образом получится идеальное соотношение. Положить обратно отложенную часть картофельного пюре, добавить яйцо и тщательно замесить тесто. Приправить по вкусу солью и перцем. Скатать небольшие шарики, каждый шарик слегка примять и сделать небольшое углубление посередине. Готовить в подсоленной кипящей воде до всплытия. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Клецки

Салат Ночь Ингредиенты: • Яйцо - 5 шт • Грудка куриная копченая - 200гр • Грибы маринованные - 200гр • Сыр - 100-150гр • Зелень для украшения • Майонез или сметана. Приготовление: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выложить слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Облепихa c caхapом нa зиму Ингредиенты: • Облепиха - 1 кг • Сахар - 1,3-1,5 кг Приготовление: Пepeбpaть и пoмыть ягоды. Зacыпaть ягoды, caхap и измельчить пoгpужным блeндepoм. Зaлить в бaнки и убирать в хoлoдильник. Β прoтертoй с сaхaрoм oблепихи сoхрaняетcя мaкcимaльнoe кoличecтвo пoлeзных вeщecтв. Μoжнo ягoды и пpocтo зaмopoзить. Ηо такой способ с сахаpом очeнь удобeн чтобы сдeлать вкусный напиток зимой. Пpоcто добaвить пapу ложек облепихи c caхapом в cтaкaн воды и готово. Фото: Рецепты и заготовки Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Облепиха

Пирог с картошкой Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта • Яйцо - 2 шт • Картофель - 1 кг •Сливки (20%) - 100 мл • Лук - 1 шт • Сыр - 200 гр • Петрушка - 3 веточки • Мука - 2 ст.л • Соль/перец (по вкусу) Приготовление: Процесс на видео. Видео: Рецепты и заготовки Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирог

Луковые лепешки Ингредиенты (на 4 шт): • Мука - 200 г • Соль - 0,5 ч.л. • Вода - 125 мл • Подсолнечное масло • Зелёный лук Приготовление: Процесс на видео. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепты #Лепешки

Ленивое хачапури Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - 250 гр • Сыр сулугуни - 120 гр • Сыр моцарелла - 100 гр • Яйца - 3 шт • Сливочное масло Приготовление: Выпекать при 200° 20-25 минут. Добавить желтки в конце выпекания (на 1 минуту) и смазываем сливочным маслом при подаче. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хачапури

Быстрые бутерброды Ингредиенты: • Колбаса - 100 г • Сыр - 50 г • Огурец - 2 шт • Помидор - 1 шт • Соль, перец • Майонез • Батон или чиабатта Приготовление: Процесс на видео. Видео:Вкусный телеграмм Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Бутерброды

Ленивые ватрушки Ингредиенты: • Творог - 300 гр • Сметана или греческий йогурт - 100 гр • Яйца - 2 шт • Сахар • Ванилин • Батон или булка - 500 гр Приготовление: Процесс на видео. Видео: Вкусный телеграмм Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Ватрушки

Итальянские пирожные "Соффиони" Ингредиенты (тесто): • Сахар - 40 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Соль - щепотка • Рафинированное подсолнечное масло - 25 мл • Мука пшеничная - 150-180 г • Разрыхлитель - 0,3 ч.л. Начинка: • Рикотта (творог) - 200 г • Сахар - 50 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Цедра лимона - 1 ст.л. • Сок лимона - 1 ч.л. Приготовление: Процесс на видео. Видео: Рецепты и заготовки Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирожное

Соус Тaртaр Ингредиенты: • Майонез • Сметана • Вареный желток • Горчица • Соленые огурчики Приготовление: Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Тартар

Самое сочное филе в сливках Ингредиенты: • Филе индейки - 400 гр. • Помидоры - 3 шт. • Шпинат - 100 гр. • Сливок - 250 мл. Приготовление: Филе индейки нарезать небольшими плоскими кусочками и обжарить с двух сторон. Когда подрумянятся, добавить нарезанные помидоры, обжарить пару минут и добавить шпинат. Влить сливки комнатной температуры, посолить и тушить под крышкой 20 минут. Видео: Рецепты и заготовки Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Индейка

Чебуреки Ингредиенты: Тесто: • Мука - 450 г • Соль - 0,5 ч.л. • Кипяток - 200 мл • Подсолнечное масло - 3 ст.л. Начинка: • Говяжий фарш - 300 г • Лук - 1 шт • Соль - 1 ч.л. • Чёрный перец по вкусу • Вода - 70-90 мл • Подсолнечное масло для жарки Приготовление: Процесс на видео Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Чебуреки

Творожные печенья Ингредиенты: • Творог - 300 г • Яйцо - 1 шт • Сахар - 100 г • Сливочное масло - 100 г • Мука - 400 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. Приготовление: Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Творог

Самый вкусный рецепт блинчиков Ингредиенты: • Молоко коровье - 450 мл. • Мука высшего сорта- 200 гр. • Яйца куриные - 3 шт. • Растительное масло Приготовление: Процесс на видео. Видео: Вкусный телеграмм Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Блины