Территория вкуса. Рецепты.. Страница 81

1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. натертого сыра зубок чеснока 1 ст.л. муки соль, перец ✅Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!😘

🍝Паста Карбонара с грибами ✅Ингредиенты: 200 гр спагетти 1 ст.л. оливкового масла 100 гр бекона 200 гр шампиньонов 200 гр сливок(15%) 100 гр пармезана 2 желтка соль, перец из мельницы. ✅Приготовление: Отварить спагетти,согласно инструкции на упаковке. В масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы. Слегка взбить желтки, ввести сливки и сыр, перемешать. Посолить и поперчить. Добавить к бекону с грибами. На медленном огне быстро помешивая довести до кипения. Не увеличивать огонь, иначе желтки "схватятся", чего допускать нельзя. В отваренные и отцеженные горячие спагетти ввести соус и перемешать. Макароны должны быть полностью пропитаны соусом. Подавать лучше на подогретой тарелке. Посыпать небольшим количеством сыра. Приятного аппетита!😘

🍰Вкуснейший торт- "Мечта жизни" ⠀Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! ⠀✅Потребуется: 100 г сливочного масла банка сгущенного молока 2 яйца 1 стакан муки 1/2 ч.л. соды 1-2 ч.л. какао ⠀♦️Крем: 300 г сметаны 150 г сахара ⠀ ✅Приготовление: ⠀Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. ⠀Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. ⠀Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

🍫Глазированные сырки для детей. ✅Ингредиенты: Сухой творог — 400 г Масло сливочное — 25 г Сливки 30% — 25 мл Сахарная пудра — 100–150 г Шоколад — 100 г ✅Приготовление: 1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога). 2. Лепим из массы шарики или брусочки. Убираем в морозилку минут на 10–15. 3. Готовим глазурь: растапливаем шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.

🥕Котлеты внутри с сыром и шпинатом КБЖУ в 1 порции: 250/35,5/7,4/8 На 4 порции: куриное филе 500 гр яйцо одно геркулес 50 гр сыр 60 гр шпинат 50 гр соль, перец, укроп, лук, чеснок Делаем фарш из филе. Добавляем в него яйцо, резанную зелень и специи. Перемешиваем. Шпинат слегка на сковороде прогреваем, чтобы он стал мягким и вышла лишняя вода. Сыр режем на 4 кусочка. Фарш делим на 4 части, кладём одну часть фарша в виде круга, в центр кладём кусочек сыра и часть шпината, формируем котлету, чтобы сыр и шпинат оказались внутри. Обваливаем котлеты в геркулесе. Так со всеми 4 котлетами) Жарим на сковороде до готовности, потом можно подержать под крышкой потомить.

🥕Готовим вкусный ПП салат с печенью. ⠀ ✅Ингредиенты: 400 гр варёной печени 1/2 банка кукурузы лук морковь 2-3 вареных яйца соль, перец по вкусу сметана или йогурт для заправки ⠀ ✅Приготовление: Лук режем, трём морковь и обжариваем на сухой сковороде или добавив каплю масла. Отваренную печень режем соломкой. Нарезаем яйца. Все ингредиенты смешиваем, добавляем сметану, соль и перец. ⠀ Салат готов!😘

🍃 Меню правильного питания:🍃 7.00 -7.30 завтрак на выбор - запаренная овсяная каша с тертым яблком, корицей и медом - легкий омлет с зеленью - 2 сырника с йогуртовым соусом - творог со сметаной - гречневая каша с 1 помидором. 9.00- 9.30 Второй завтрак на выбор - любой 1 фрукт - йогурт без добавок - 2 яйца - свежевыжатый овощной сок 11.00-12.00 Перекус на выбор - запеченное яблоко с творогом - стакан кефира - фруктовый салат - ягоды. 13.30-14.30 Обед на выбор - овощной суп - крем суп из цукини - вегетарианский борщ второе на выбор - филе индейки с овощами - белая рыба с овощами 16.00-16.30 Перекус на выбор - яблоко - салат из огурцов с укропом и сметаной - фруктовый салат - горсть орехов 18.00-18.45 Ужин на выбор - кольца кальмара с зелеными овощами - овощной салат с полосками индейки на гриле - овощной шашлык - салат моцарелла с помидорами 20.00-22.00 - кефир - яйцо - яблоко

🥕Жюльен в тарталетках - еще одна шикарная закуска на праздничный стол ✅Ингредиенты: -Грудка куриная (вареная) — 400 г -Шампиньоны (свежие) — 400 г -Лук репчатый — 2 шт. -Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г -Сливки (20%) — 500 мл -Мука пшеничная — 2 ст. л. ✅Приготовление: 1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости. 2. Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело. 3. Разложить по тарталеткам. 4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15 ).

🥐Белковые конвертики 3 яйца+молоко 2-3 ст л специи/соль по вкусу творог сыр помидоры Разбиваем яйца, добавляем молоко и специи и все смешиваем Жарим на хорошо разогретой сковороде 1/3 нашего яичного теста. Когда схватится верх выкладываем начинку Она может быть любой Заворачиваем конвертик и жарим ещё минутку, чтобы сыр расплавился.

🧇Мягкие вафли Вафли по этому рецепту очень похожи на венские вафли, которые продаются в магазинах. Очень важно, что выпекаются эти вафли в маленькой электровафельнице (у меня - в форме цветка). ✅Продукты: Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 200 г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Ванилин ✅Пошаговый рецепт 1. Растопить масло. Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышности. 2. Добавить масло к яйцам. 3. Постепенно ввести муку. 4. Выкладывать тесто в вафельницу ложкой, обжаривать до румяности. Вафли сохранят свою мягкость даже когда остынут. Приятного аппетита!😘

🍫ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ 🔶В 100 гр ~ 205ккал Б/Ж/У - 9.4/7.9/24.6 ⠀ ✅Ингредиенты: 3 яйца 2 ст.л. кукурузного крахмала 1/2 ч.л.разрыхлителя Натуральный подсластитель 1 ч.л.какао ⠀ ✅Приготовление: Взбить белки до пиков. Соединить отдельно все остальные ингредиенты. Аккуратно ввести в тесто белки. Выложить в форму, отправить в духовку на 10 минут 180°С Готовый бисквит остудить, промазать мягким творогом и аккуратно завернуть в рулет. Остывший рулет можно полить растопленным шоколадом, посыпать орешками, ягодами, стружкой, какао, в общем как вам захочется. Приятного аппетита!😘

🥕Салат «Бордо» • 100 гр чернослива без косточек • 1-2 отварных свеклы • 2-3 солёных или маринованных огурчика • 1-2 зубка чеснока • 5-6 грецких орехов (по желанию) • Щепотка соли по вкусу • 4-5 столовых ложек сметаны или майонеза 1. Солёные огурцы и свеклу натираем на крупной тёрке или режем кубиками. 2. Чернослив, если жёсткий, предварительно запариваем, залив на 5 минут кипятком. Если мягкий, сразу режем кусочками. 3. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем с помощью ножа (если хотите крупные кусочки). 4. Чеснок измельчаем в чеснокодавилке. 5. Заправляем салат сметаной или майонезом и перемешиваем.

на 100 гр - 100.1 ккал ✅Ингредиенты: Овсянка — 4 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Молоко — 60 мл. ✅Приготовление: 1. Овсянку размолоть в муку, смешать с яйцами и молоком. 2. Посолить. 3. Жарить без масла с двух сторон на умеренном огне. Вот 6 очень вкусных идей для начинки: 1. Творожный сыр + слабосолёная форель 2. Отварная курогрудка + помидор + лист салата 3. Творожный сыр + помидор + огурец + лист салата 4. Банан + корица 5. Творог + клубника 6. Творог +банан + грецкий орех

🍗КУРОЧКА ТЕРИЯКИ ⠀ ✅Ингредиенты: Филе - 500 гр Мёд - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соевый соус - 2-3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Кунжут Зелень ⠀ ✅Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. И обжариваем на растительном масле в течении 7-10 минут. Для соуса смешиваем мёд, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешиваем и перекладываем соус к обжаренному филе. Тушим под крышкой в течение 5 – 7 минут. Приготовленное мясо перекладываем в тарелку посыпаем кунжутом и рубленый зеленью. ⠀ Приятного аппетита!😘

🥪ТОСТЫ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ⁣⠀ 🔶КБЖУ на 100 г : 173 ккал 8.6, 7.9, 17.3 ✅Ингредиенты: • 1 вареное яйцо • 50г огурца • 20г слабосолёной семги • 20г сметаны 15% • 55г хлеба • соль, перец • зелень, Подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Мелко нарезать яйцо, огурец, зелень, заправить сметаной, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить салат на хлеб, сверху украсить кусочками сёмги. Приятного аппетита!😘

🥧ПОЛЕЗНЫЙ МАННИК ✅Ингредиенты: - Манная крупа- 150г - Йогурт натуральный 2% - 200г - Яйцо- 2 шт. - Сода или разрыхлитель - 1 ч.л. - Сах.зам. или мёд - по вкусу - Сушенные фрукты или изюм - горсть ✅Приготовление: Смешать в миске все ингредиенты до однородной консистенции Переливаем в форму (силиконовую или смазанную оливковым маслом) Убираем в разогретую до 180°С духовку на 30-35 мин. Готово! Приятного аппетита!😘