Выжить на сотку | Голодный студент | Рецепты. Страница 2

Добрый день! Предлагаю вам, дорогие выживающие, насытить организм пищей, полной витаминов и клетчатки. По ценам скажу примерно, все из ингредиентов было припасено заранее. Итак. Нам понадобятся: -мясо на ваш вкус и кошелёк. У меня свинина, покупала ранее на ярмарке, примерно полкило - 75-80р; -лук, 2-3 шт, рублей 10; -морковь, 1 шт, рублей 8-10; -свежая черемша, набрала за городом, сев на хвост знакомым дачникам; -свежая крапива, собственно оттуда же; -соль, перец и прочие ароматные приправы; -масло растительное или срезаем жирок с нашего мяса и его кидаем на сковороду первым и потом начинаем все обжаривать. Готовим: -мясо кубиками, обжариваем. -лук режем полу кольцами, к мясу добавляем, обжариваем. -морковь превращаем в соломку и добро пожаловать на борт. -Когда морковь будет мягкой, но упругой, вроде альденте, наступает очередь крапивы. -крапива - зверь кусачий. Советую собирать в перчатках, пакетах и тд и тп. После сбора руками, несколько дней не чувствовала пальцы. Не будьте как я, будьте умнее.

Шикарные рулетики из блинов с лососем😍 Добрый вечер, Мои Хорошие!!! Наконец делюсь рецептом этого фантастически вкусного блюда🤤Обязательно попробуйте приготовить!!!❤ ᅠ 📌 Ингредиенты: ᅠ 🔸Маринованный или малосольный лосось — 200–250 г 🔸Плавленый сливочный сыр — 150 г 🔸Свежий укроп — по желанию. ᅠ Для блинов: 🔸Яйца — 2 шт. 🔸Сахар — 1 ст. л. 🔸Соль — 1 щепотка 🔸Молоко — 200 мл 🔸Мука — 150 г 🔸Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 🔸Растительное масло — 1–2 ст. л. ᅠ 💥Приготовление:💥 ᅠ 🔷1. Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7–8 блинчиков. Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром. 🔷2. Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень. 🔷3. Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15–20 минут. Нарезать каждый блин на кусочки. Приятного аппетита!❤

​Самса из лаваша с тыквой. Это упрощённый вариант, лаваш всегда под рукой, можно пожарить или запечь в духовке, у кого что есть. Начинка проста и можно менять ингридиенты по вашему вкусу. Для моих нужны такие продукты: Тыква 300-500 гр Лук 1-2 шт Бекон 5 пластин или 50 гр масла Сыр 50 гр или брынза Чеснок 2 дольки Петрушка 1/2 пучка (20-30 гр) Мука 2 ст л. Вода 1/4 ст. Соль, перец Тмин 1/4 ч л. по желанию Сухие травки по желанию 1. Тыкву натереть на крупной тёрке; лук порезать полукольцами, тонко; чеснок и зелень порубить; лаваш разрезать на полоски шириной7-10 см. 2. Обжарить на сковороде начинку, закладывая постепенно бекон, чеснок, лук, тмин, тыкву, зелень. В смесь добавить 2 ст л муки, помешать, добавить воду и потушить 3 мин. 3. Снять начинку, чуть остудить, натереть сыр или брынзу, промешать ещё раз. 4. Берём полоску лаваша, выкладываем 2 ст л начинки на уголок и сворачиваем треугольник , так поступить со всеми полосками, жёсткие и утолщённые края лаваша срезайте, их можно порезать мелкими уголками ( используйте детский труд) и посыпать суп-пюре потом. Остатки начинки можно запечь на гренке к завтраку. Треугольнички можете обжарить, но я люблю положить в духовку и запечь, чтобы были сухими, хрустящими. Дома можно съесть такую самсу со сметаной, или с томатным соусом, можно с супом или, как пирожки с чаем. В холодном виде легко положить в бумажный пакет и дать ребёнку в школу или взять на работу. Вместо тыквы, конечно, можно приготовить любую начинку: морковь, картошку, мясо, рыбу, курицу, лук с яйцом и рисом, творог с сыром и зеленью и всегда будет хорошо, мы уже всё перепробывали и вам желаю выбрать по вкусу! Удачи!

Приветствую, господа! Предлагаю посетить мою кухню) Сегодня готовлю весьма нищебродские конвертики, а почему нищебротские: мясо не настощее потому и стало это блюдо достойно подобной групы) Понадобиться: Тесто: слоëнвй брикет 400г. стоимостью 33 р. Лук: примерно 350 г. Я исползовала мелкий 7 головок, он обошелся мне 27 рублей) Фарш: брикет 800 г. Самого простого куринного, стоил мне 110 р.) Перец чëрный молотый: 23 рубля) Соль: нашлась во владениях) Масло растительное: моя бутылка стоит 75 рябчиков) Возникли небольшие сложности в поджарке фарша ( отдельно от лука следует заметить) мне его пришлось поделить на 2 части для полного прожаривания каждой крупинки. Перец тспользую для избавление от горечи дешового фарша ( как правило куринный фарш в заморозке горчит) мало по малу но брикета теста ( 2 листа) хватило аж на 24 изделия. Вооля! И на 245 рябчиков целая тарелка для горячего чая и кина ужасов в не малой компании)

Всем привет🌸 Много раз меня выручала эта группа, теперь хочу и я сделать свой вклад. Были мы как то в гостях, в деревне и попробовали очень вкусное и простое блюдо. Я его назвала "безотходное производство"! И так, нам понадобится: 1🌸 свиная шкура. 2🌸 соль каменная 3🌸приправа любая 4🌸чеснок 5🌸луковая шелуха, лук 6🌸нить Приготовление : Берём шкуру, натираем с 2 сторон солью и приправой. Скручиваем вместе с разрезанным чесноком. На 1 шкуру 3 головки примерно. Завязываем наши рулетики и укладываем в кастрюлю. Заливаем все это водой, добавляем перец чёрный горшком, лаврухи и ложку соли с горкой, столовую. Ставим на огонь, доводим до кипения. После оставляем на 20 минут на умеренном огне. Когда наши рулетики с готовились, вынимаем их, остужаем при комнатной температуре. Готово, можно кушать. Приятного аппетита!

Большое спасибо тому кто придумал это блюдо - безумно вкусно;) А что так можно было? 😅 А то! Рецепт на раз-два, практически без вашего участия )) Сохраняйте рецепт и готовьте на здоровье 😉 ⠀ Рецепт: 😋 🍆Баклажан 1шт 🍆Творог 100гр 🍆Сыр 50гр 🍆Яйцо 🍆Зелень ⠀ Баклажан разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 5-7мин. ⠀ Тем временем готовим начинку. Творог смешать с сыром, яйцом и зеленью. ⠀ Из готового баклажана вынимаем серединку и делаем лодочку. Серединку мелко рубим и добавляем в начинку. ⠀ Фаршируем наш баклажан, сверху посыпаем сыром и в духовку на 30минут. ⠀ Вы съедите этот баклажан вместе с вилкой! 😋🤭 ⠀

Привет, ребятки сегодня будут вкусные и легкие пирожки с луком и яйцом Все вышло меньше чем на сотку Понадобится тесто ( я купила в магазине обычное дрожжевое сдобное тесто ) 50 р за 660 г Зеленый лук ( я привезла из сада, мне понадобилось 3 головки такого лука) в магазинах он стоит обычно рублей 20 за 100 г Яйца ( тоже были. взяла 4 некрупных) соль, перец по вкусу мука для того, чтобы тесто не прилипло Итак, готовим: Варим яйца, чистим, режем. Моем лук, тоже режем и добавляем к яйцам. Всю эту смесь солим, перчим по вкусу Тесто раскатываем на кружочки одинаковой толщины (примерно полсантиметра) и кладем начинку Защипываем и складываем на покрытый мукой противень Ставим в печку, разогретую до 180 гр и ждем пока появится румяная корочка Готово :)

Картофельные лепёшки 1. 500гр. картофеля (5-6 шт.) 2. 1 крупная луковица 3. 1/2 стакана муки 4. 1 сырое яйцо (мытое) 5. Соль,ч.перец,суш.укроп Луковицу натереть на мелкой терке, добавить яйцо,соль и специи. Взбить вилкой. Натереть картофель( по вашему желанию) у меня на мелкой стороне тёрки. Перемешать и всыпать муку,перемешать еще раз и жарить на разогретой сковороде на небольшом количестве масла. Очень вкусно,приятного аппетита!

Открою Вам 1 маленький секретик как жарить рыбку без костей;) Этот рецептик самый любимый у моего мужа, и у меня тоже!!! Получается очеень вкусно!!! Рецепт семейный! Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости. Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны. В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик. Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей! Вы спросите: "А кости то где?"

​ОБАЛДЕННО ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЯШИ Κoрoче, этот рецепт стaл мoим любимым!😁💛💛💛 Полный рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻 Ингредиенты: Тесто: ●350-400 гр.муки, ●2 яйца, ●100 гр.теплой воды, ●1 ст.л. растительного масла, ●щепотка соли Фарш: ●500 гр свинины, ●300 гр.говядины, ●2 луковицы ●соль, ●перец. Соус: ●паприка-1шт (маленькая), ●1 большая луковица, ●3-4 помидора, ●2-3 зуб.чеснока, ●1 ч.л.сахара, ●соль, перец,специи, зелень. Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем. Приготовление: Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш. Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем. Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5. Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем. Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто. Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка. Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга. В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу. Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин. Подавать со сметаной и зеленью.

Здарова бандиты) Все студенты ищут оптимальный по цене продукт, который можно съесть и при этом наесться. Сегодня расскажу бомбезный рецепт подливки, которая невероятно сытная и универсальная. Ее можно смешивать с гречкой, рисом, картошкой и хлебом. Итак, рецепт: Лук репчатый белый - 2 шт (6р) Чеснок - 2 зубчика (12р 3 головки) Тушенка говяжья/свинная - 1 банка( фирма Елинский 75р) Масло подсолнечное (стрельнул у соседа как и два листка лаврушки) Итого цена: 93 рубля Как же приготовить? Для начала, берем скоровороду(чугунную, олдскульную) вливаем на нее масло и ставим на сильный огонь. Пока наше масло греется, чистим и режем лук. Режем помельче. Нарезанный лук кидаем на сковороду. Пущай жариться. Пока лучок загорает, меленько шинкуем чеснок. Он придаст пикантности и подарит волшебный вкус. Кидаем наш нашинкованный чеснок в лук. Хорошо перемешиваем и жарим до золотистой корочки. С луком надо быть внимательнее, дабы не перестараться, и не превратить его в угли.

Иногда выжить - это не обязательно плотно поесть, а просто восстановить баланс в организме после пятницы. Колбаска фует (стоит около четырех сотен, но купил я её по бомбической скидке за 150₽, тоесть нарезанно на 50₽) и бокал недорогого португальского вина из Пятерочки. В итоге на кратковременное выживание потраченно где то 150₽

Мясной рулетик высшей пробы с яйцом в духовке😍 ⠀ На данный момент это любимый рецепт моего мужа!😁👍🏻 Оцениваем ❤ ⠀ Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить мясной рулет с яйцом в духовке, чтобы у вас получился настощий шедевр. Стоит отметить, что приготовить это блюдо сможет даже ребенок, ведь все настолько просто - завернуть в фарш яйцо и отправить все это в духовку. И уже через 30 минут можно наслаждаться вкуснейшей закуской. ⠀ 📝Ингридиенты: ⠀ Фарш свиной : 350 Грамм, Яйцо куриное: 2 Штуки, Лук репчатый: 1 Штука, Чеснок: 1 Зубчик, Соль, перец: По вкусу ⠀ 📝Приготовление: ⠀ Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я использую свиной, но вы можете взять любой другой, который вам вольше нравится. Лук мелко порубите. Обычно в фарш я измельчаю лук с помощью блендура или мясорубки, тогда он практически не чувствуется в фарше, а лишь отдает свой аромат. Но в этом случае будет очень хорошо, если будут попадаться небольшие кусочки лука.

Перловая кашка с грибочками Мои Хорошие!!! Наконец делюсь рецептом этого фантастически вкусного блюда🤤Обязательно попробуйте приготовить!!!❤ Ингредиенты: Крупа перловая 250 гр. Шампиньоны 200 гр. Морковь 200 гр. Лук репчатый 100 гр. Масло растительное 3 ст л Соль Приготовление: 1. Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать. 2. Морковь очистить и натереть на крупной терке. 3. Лук репчатый мелко нашинковать. 4. Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле. 5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. 6. Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.

Намазка на бутеры для постящихся обладателей блендера (зайдёт и не постящимся). Ингредиенты: фасоль КЦ 33 рубля, парочка огурцов солёных или маринованных средней величины (где там бабулины закрутки), пара средних зубчиков чеснока. Для тех у кого завалялась несколько орешков и пучок зелени - лакшери вариант, как у меня сегодня. Воду из банки с фасоли слить, фасоль закинуть в чашу блендера, огурцы и чеснок порезать произвольно, блендер размелет. Если есть зелень и орехи, моем, чистим и туда же, если нет, то и так вкусно будет. Взбиваем блендером, и вкусная недорогая намазка для бутеров готова. Очень вкусно свернуть в ролл с бездрожжевым лавашем, который так же можно самостоятельно приготовить из муки и воды. На вид не очень, на вкус прекрасно, особенно на третьей неделе поста, когда кетчуп на бутерброд уже надоел, а на тофу уже и смотреть не хочется.

​ОБАЛДЕННО ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЯШИ Κoрoче, этот рецепт стaл мoим любимым!😁💛💛💛 Полный рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻 Ингредиенты: Тесто: ●350-400 гр.муки, ●2 яйца, ●100 гр.теплой воды, ●1 ст.л. растительного масла, ●щепотка соли Фарш: ●500 гр свинины, ●300 гр.говядины, ●2 луковицы ●соль, ●перец. Соус: ●паприка-1шт (маленькая), ●1 большая луковица, ●3-4 помидора, ●2-3 зуб.чеснока, ●1 ч.л.сахара, ●соль, перец,специи, зелень. Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем. Приготовление: Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш. Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем. Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5. Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем. Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто. Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка. Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга. В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу. Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин. Подавать со сметаной и зеленью.

Потрясные свиные рулетики Как вам? Будете готовить?) Обязательно поделитесь в комментариях. Ингредиенты: - 500 гр свиной шейки; - 300 гр шампиньонов; - 1 большая луковица; - 0,5 стакана красного вина; - 150 гр сыра; - 1-2 груши; - соль, перец. Ингредиенты: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем. 3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками. 4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

Шарлотка Ингредиенты: 3 яйца Сахар (пол стакана) 3 ст. Ложки муки Яблоко Приготовление: отделить желтки от белков. Взбить белок с сахаром до белой массы, продолжать взбивать, в это время добавить муки , взбить, добавить желтки и все перемешать. В форму для запекания заливаем немного теста, дальше кладем нарезанное яблоко , заливаем оставшимся тестом. Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 40 мину