Выжить на сотку | Голодный студент | Рецепты. Страница 11

Пирог "Студенческий" Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Яйцо - 2 шт Картофель - 4 штуки Сода - 0.5 ч.л Растительное масло - 1 стл Соль, сахар - по щепотке Картофель очистить и порезать кубиком, как на салат. Слегка обжарить на раскаленной сковороде без масла, до готовности доводить не нужно. Яйца взбить венчиком, добавить масло, соль, сахар, соду и кефир, перемешать. Просеиваем муку, вымешиваем тесто (как на оладьи). Форму смазать маслом, выложить картофель, приправив специями. Я от себя порезала 2 небольших соленых грибочка, благо банка была открыта. Залить тестом и выпекать при 190-200с примерно 20 минут. Слегка остудить и перевернуть на плоскую тарелку.

Бефстроганов из говядины Ингредиенты: Мясо говядины - 500 г Сметана - 150 г Лук - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Томатная паста - 1 ч. л. Вода - 150 мл Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо промыть и просушить, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молотком. Нарезать тонкой соломкой, выложить на разогретую на плите сковороду и обжарить с раст маслом до по 1-2 минуты с каждой стороны. 2. Выложить говядину на тарелку, обжарить лук полукольцами. К луку всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту. Добавить сметану, томатную пасту, влить воду, добавить обжаренную говядину, соль и перец, перемешать и протушить 5 минут. Приятного аппетита!

Готовлю очень часто, - шикарное сочетание продуктов. Приятного аппетита 😄 Ау, ау, мои молчуны! КТО СОХРАНИЛ И БУДЕТ ГОТОВИТЬ? 🙃 МАЯКНИТЕ в комментах 🙏🏽 ⠀ Нам понадобится: 1 кг картошки 250г соленого сыра 2 стакана муки 50г сливочного масла ⠀ Приготовление: Сделать пюре с добавлением сливочного масла и соли. Натереть сыр на терке и добавить в пюре, размешать. Добавить муку, замесить тесто, если липнет к рукам, добавить еще муки. Разделить тесто на несколько частей, раскатать в лепешку каждый кусок теста и жарить на сковороде без масла, сразу смазать готовые лепешки сливочным растопленным маслом. Подавать со сметаной. ⠀ Приятного аппетита!

Чучвара ❤ 🍜🍜🍜🍅🍖 Ингредиенты: Фарш 500 гр. Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Помидор 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Зелень. Кориандр 1 ч.л. Чеснок 2 зубчика. Соль, перец. Мука 400 гр. Вода 200 мл. Готовим начинку. Нарезать мелкими кубиками лук, добавить в фарш, смешать, посолить и поперчить. Замесить тесто, раскатать пласт и нарезать на квадратики. На каждый квадратик теста выложить подготовленный фарш. Сформировать чучвару. Для этого закрепить края между собой, придав форму треугольника. Края закрепить между собой, обернув их вокруг своего указательного пальца. Таким образом использовать все тесто и подготовленный фарш. Для соуса обжарить в сковороде на растительном масле, нарезанные кубиком морковь и лук, чеснок. Добавить томатную пасту, влить картошку 1 шт. мелко нарезанную немного бульона и потушить минут 5. Чучвару сварить в подсоленном мясном бульоне или воде, как обычные пельмени. +СОХРАНИ РЕЦЕПТ ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ.

​Восхитительная горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе По многочисленным просьбам… 😁 Сохраняйте, готовьте, отправляйте подругам и не теряйте один из самых вкусных рецептов. ⠀ 🔸 На 100 гр - 114.4 ккал 🔸 б - 7.03 🔸 ж - 6.58 🔸 у - 6.53 🔸 ⠀ ✅ Ингредиенты: 👉Горбуша 1 шт. 👉 Грибы лесные замороженные 200 г 👉 Лук репчатый 2 шт. 👉 Сметана 5 ст. л. 👉 Молоко 100–130 мл 👉 Зелень 👉 Соль, перец, специи по вкусу 👉 Сыр твердый 100 г 👉 Лимон ⠀ ✅ Приготовление: Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут. ⠀ 👉 Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре. ⠀ Приятного аппетита!🍴

✍💕 Шашлычки из курицы 💕 Обещаю - будете их готовить часто😉🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Попробуете приготовить? Приготовление: нарезаем грудинку на небольшие брусочки, солим, перчим, добавляем паприку, немного майонеза и соевый соус, даем замариноваться пару часов, еще лучше на ночь. Насаживаем наши шашлычки на деревянные шпажки и запекаем на сковороде, на среднем огне, в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон. Украшаем блюдо по вкусу. Такие же шашлычки, можно запечь также в духовку, но в этом случае, шпажки предварительно минуть на 15 нужно замочить в воде. Попробуйте, не пожалеете, это легко, вкусно и необычно Приятного аппетита!❤

🔥Нежная курочка с картошкой в сковороде🍴 Рецептик кoтopый любят и взpocлыe, и дeти 🥰🙏🏻 Вам нравится рецепт? Быстро и вкусно, а также интересная подача😉 - курица целиком, - картофель, - томатная паста 2 ч ложки, - соль, перец, - лук репчатый, хмели сунели, сумах, зелень Курицу нарезаем кусочками и снимаем кожу. Маринуем в томатной пасте, соль и перец чёрный. Картофель очищаем и разрезаем пополам. Выкладываем в сковороду и заливаем стаканом воды. Закрываем крышкой и тушим до испарения всей воды. Далее обжариваем пару минут картофель. Курицу готовим под крышкой на отдельной сковороде. Выкладываем готовую курицу к картофелю. Нарезаем лук кольцами и посыпаем зеленью и специями(сумах, хмели сунели). Выкладываем лук на картофель с курицей и подаём к столу😊 Приятного аппетита ❤

🥚🥚🥚Фаршированные яйца – это очень простая и вкусная закуска, которая всегда выглядит по-праздничному. ⠀ ✅Ингредиенты: яйца 6 шт. консервы рыбные в собственном соку 1 банка соль,перец по вкусу репчатый лук 1/2 шт (можно зелёный) зелень для украшения ⠀ ✅ Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить. Разрезать пополам и вынуть желток. Консервы размять вилкой. Желток размять вместе с консервами. Добавить приправы и очень мелко нарезанный лук, хорошо перемешать. Наполнить яйца начинкой и украсить рубленой зеленью. ⠀

​ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе! Ингредиенты: 1 стакан сметаны 2/3 стакана сахара 1 яйцо 0.5 ч. ложки соды (погасить) 3 стакана муки Начинка: 100 гр чернослива 150 гр кураги 100 гр орехов 150 гр изюма Крем: 750 мл сметаны 1 ст. сахара Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом. Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки. Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.

РЫБА В КЛЯРЕ Для кляра понадобится: Мука - 1 стакан с горкой Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан Молоко - 4-5 ст.ложек Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще). Приготовление: Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий. Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см), обсушить на бумажном полотенце. В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице), хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки. Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Большое спасибо тому кто придумал это блюдо - безумно вкусно;) А что так можно было? 😅 А то! Рецепт на раз-два, практически без вашего участия )) Сохраняйте рецепт и готовьте на здоровье 😉 ⠀ Рецепт: 😋 🍆Баклажан 1шт 🍆Творог 100гр 🍆Сыр 50гр 🍆Яйцо 🍆Зелень ⠀ Баклажан разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 5-7мин. ⠀ Тем временем готовим начинку. Творог смешать с сыром, яйцом и зеленью. ⠀ Из готового баклажана вынимаем серединку и делаем лодочку. Серединку мелко рубим и добавляем в начинку. ⠀ Фаршируем наш баклажан, сверху посыпаем сыром и в духовку на 30минут. ⠀ Вы съедите этот баклажан вместе с вилкой! 😋🤭 ⠀

Очень классный пирог "Мандариновые облака" Девочки радуйте своих мужчин,,детей, друзей,ну на крайняк свой животик😈 вкусняшкой!!! Из разряда любимых рецептов…. Ингредиенты:⠀ Для теста: -4 яйца, -200 гр. сахара, -ванилин, -1 п. разрыхлителя(10 гр.), -250 гр. муки, -250 гр. сливочного масла, -1 банка консервированных мандарин (можно печь и со свежими мандаринами). ⠀ Для глазури: -150 гр. сахарной пудры, -2-3 ст/л лимонного сока Яйца, сахар и ванилин очень хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к яичной смеси, перемешать. ⠀ Сливочное масло растопить и добавить в тесто. Еще раз хорошо перемешать. ⠀ Тесто выложить на противень (у меня форма 24 см) сверху выложить мандарины (заранее слить сок). Выпекать в заранее разогретой духовке 180°C, 30-40 минут. ⠀ Приготовить из сахарной пудры и лимонного сока сахарную глазурь и полить теплый пирог. ⠀ Глазурь: в сахарную пудру добавить лимонный сок, тщательно перемешать (сока может понадобится и меньше, масса не должна быть очень жидкой).

Сверх-крутые куриные котлетки Меня научила подруга, а я научу Вас этому супер-вкусному рецепту😃💙💙💙 Полный рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻 На 20 штук: Куриное мясо – 1 кг. Лук – 300 гр. Белый хлеб – 6 шт. Молоко – 150 мл. Чеснок – 1 зуб. Сливочное масло – 30 гр. Майонез – 2 ст.л. Паприка – 1 ст.л. Соль – 1 ст.л. Перец черный – 1 ч.л. Петрушка – 30 гр. Растительное масло

​​Превосходная стряпня на основе индийского Дхала, однако без богомерзких специй Зело вкусно и полезно, за ~100 рублей ингредиентов на 2-3 кастрюли хватает Нам надобно: Красная чечевица (Ашан, упаковка ~60 рублей) 1 стакан Морква большая (~10 рублей) Луковица средняя (~5 рублей) Помидор али поста томатная (у меня маленькая “Каждый день” из Ашана, меньше 10 рублей) 3+ зубчика чеснока Масло подсолнечника для обжарки По вашему вкусу и разумению: Имбиря с полпальца Сок лимона Пряности: соль, перец черный и красный, куркума Чечевицу промой проточной водой Моркву натри на крупной терке, луковицу тоже измельчи Отдельно натри имбирь и чеснок На дне кастрюле обжарь в масле моркву и лук, приправь пряностями По достижению луком прозрачности добавь имбирь и чеснок, обжарь все вместе еще минутку-две, не переусердствуй! Влей туда томатную пасту, в полчашке воды растворенную (али всыпь помидор мелконарезанный), перемешай Потуши все вместе, но недолго, полминутки-минутку Всыпь промытую чечевицу, долей 2-3 стаканами воды Готовь минут 20-30, до полнейшего приготовления чечевицы, периодически пробуй и по вкусу специи досыпай (можно и в конце этим заняться) Перед подачей к столу приправь соком лимона, зело пикантно ощущается!

рецепт меньше сотки. слойки с черной смородиной по-рязански нам понадобиться: слоенное тесто(69рэ в пятерочке) 2 яйца для смазки(желток) горсть муки банка смородинового варенья одна бабуля в деревне(чтобы было варенье) тесто раскатываем,разрезаем на квадратики,в центр немного варенья и слепливаем в треугольник.смазываем желтком и в духовку минут на 15-20. на выходе получилось 15 слоек) всем пис)

Знакомая из Индии научила меня так вкусно готовить запеканку из кабачков, вкуснее мяса! Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Луковица - 1/2 шт. Яйца - 2 шт. Растительное масло - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Кабачок порезать тонко и отправить к луку. Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости. 2. Яйца перебить до однородности с солью и перцем. Уже готовые кабачки отправить к яйцам и перемешать. Вылить смесь на сковороду с маслом. 3. Готовить на небольшом огне 6 минут под закрытой крышкой. Накрыть большой тарелкой и резко перевернуть. Готовить еще 3 минуты. Приятного аппетита!

ШИКАРНЫЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕЛЬНЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ Моим он очень понравился, надеюсь и Вам тоже понравится 😃 Читаем 👇🏻👇🏻👇🏻 Спасибо!!! 😍 ⠀ 🔹Ингредиенты: - 4 шт крупного картофеля; - 60 гр тёртого твёрдого сыра; - 3-4 зубца чеснока; - 1/2 пучка укропа; - соль и перец по вкусу; - ~2,5 листа бездрожжевого лаваша; - 2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек; - кунжут для посыпки(можно обойтись без него). 🔹Приготовление: 1. Картофель очищаем,отвариваем,сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре. 2. В пюре добавляем измельчённый чеснок,нарезанный укроп,сыр и специи. 3. Тщательно перемешиваем. 4. Берём лаваш,нарезаем на части прямоугольной формы (~12•18 см), раскладываем их на ровной поверхности. 5. Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой. 6. Далее трубочки смазываем маслом,посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин. 7. Румяные картофельные трубочки подавайте горячими.

Настоящее объедение! Вкуснейшие кабачки с сыром Лёгкoе пpигoтoвлeние - минимум ингpeдиeнтoв и coвceм нeмнoгo вpeмeни нa пpигoтoвлeниe.😉 Читаем 👇🏻💙 1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка) 2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку 3. Посолить, добавить специи 4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы) 5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать. 6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять 7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек) 8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.