Бефстроганов из говядины Ингредиенты: Мясо говядины - 500 г Сметана - 150 г Лук - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Томатная паста - 1 ч. л. Вода - 150 мл Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо промыть и просушить, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молотком. Нарезать тонкой соломкой, выложить на разогретую на плите сковороду и обжарить с раст маслом до по 1-2 минуты с каждой стороны. 2. Выложить говядину на тарелку, обжарить лук полукольцами. К луку всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту. Добавить сметану, томатную пасту, влить воду, добавить обжаренную говядину, соль и перец, перемешать и протушить 5 минут. Приятного аппетита!