​​Превосходная стряпня на основе индийского Дхала, однако без богомерзких специй Зело вкусно и полезно, за ~100 рублей ингредиентов на 2-3 кастрюли хватает Нам надобно: Красная чечевица (Ашан, упаковка ~60 рублей) 1 стакан Морква большая (~10 рублей) Луковица средняя (~5 рублей) Помидор али поста томатная (у меня маленькая “Каждый день” из Ашана, меньше 10 рублей) 3+ зубчика чеснока Масло подсолнечника для обжарки По вашему вкусу и разумению: Имбиря с полпальца Сок лимона Пряности: соль, перец черный и красный, куркума Чечевицу промой проточной водой Моркву натри на крупной терке, луковицу тоже измельчи Отдельно натри имбирь и чеснок На дне кастрюле обжарь в масле моркву и лук, приправь пряностями По достижению луком прозрачности добавь имбирь и чеснок, обжарь все вместе еще минутку-две, не переусердствуй! Влей туда томатную пасту, в полчашке воды растворенную (али всыпь помидор мелконарезанный), перемешай Потуши все вместе, но недолго, полминутки-минутку Всыпь промытую чечевицу, долей 2-3 стаканами воды Готовь минут 20-30, до полнейшего приготовления чечевицы, периодически пробуй и по вкусу специи досыпай (можно и в конце этим заняться) Перед подачей к столу приправь соком лимона, зело пикантно ощущается!