Пирог "Студенческий" Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Яйцо - 2 шт Картофель - 4 штуки Сода - 0.5 ч.л Растительное масло - 1 стл Соль, сахар - по щепотке Картофель очистить и порезать кубиком, как на салат. Слегка обжарить на раскаленной сковороде без масла, до готовности доводить не нужно. Яйца взбить венчиком, добавить масло, соль, сахар, соду и кефир, перемешать. Просеиваем муку, вымешиваем тесто (как на оладьи). Форму смазать маслом, выложить картофель, приправив специями. Я от себя порезала 2 небольших соленых грибочка, благо банка была открыта. Залить тестом и выпекать при 190-200с примерно 20 минут. Слегка остудить и перевернуть на плоскую тарелку.