Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей. Страница 4

​ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» Для бисквита: Сливочное масло: 115 гр. Сахар: 300 гр. Яйца: 2 шт. Сметана или кефир: 120 гр. Сливки (33%): 120 гр. Гелиевый пищевой краситель красного цвета: 1 чайная ложка Мука: 250 гр. Сода: ½ чайной ложки Разрыхлитель: 1 чайная ложка Какао: 15 гр. Для крема: Сливочный сыр “Violette”: 240 гр. Сыр Маскарпоне: 240 гр. Сливки: 360 гр. Сахарная пудра с ванилью: 120 гр. В сахар влить растопленное и охлажденное сливочное масло, взбить миксером на низкой скорости. По одному вбить яйца (будет лучше, если они будут комнатной температуры), каждый раз тщательно перемешивая. В одной миске смешать сухие ингредиенты – муку, соду, разрыхлитель и какао, в другой миске – кефир (или сметану, или ряженку), сливки и гелиевый краситель красного цвета (помните, что сухой пищевой краситель здесь не подойдет!). Поочередно добавить к сахару и маслу сначала одну половину муки с какао, затем тонкой струйкой - сливки с кефиром и красителем, а следом и вторую часть муки. Тщательно перемешивать миксером на каждом этапе. Смазать сливочным маслом и присыпать мукой форму для выпечки (форма диаметром 20 см). Получившееся тесто разделить на две части и выпекать коржи в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут. Готовность коржа можно легко проверить с помощью зубочистки: если она выходит из бисквита сухой – корж готов, если остались следы теста – нужно оставить его в духовке еще на несколько минут. Готовые коржи охладить при комнатной температуре. Если хотите собирать торт на следующий день, нужно обернуть охлажденные коржи пищевой пленкой и оставить в холодильнике. Крем готовится в считанные минуты: на средней скорости миксера смешать два вида сыра с сахарной пудрой, затем постепенно добавлять холодные сливки (не менее 33% жирности), увеличивая скорость миксера до самой высокой. Взбивать до загустения. Собрать готовый торт: уложить на подходящее блюдо первый корж, смазать его ровным слоем крема, накрыть вторым коржом и покрыть оставшимся кремом. Украсить свежими ягодами и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #тортики

​📜Приходит мудрец к Женщине: - Дорогая Женщина! Ты приходишь по вечерам домой и сразу падаешь без сил. Хочешь, я сделаю тебя более сильной, такой, чтобы ты имела хотя бы еще три лишних часа полных сил для своей собственной жизни? - О, мудрец, ХОЧУ, но, наверное, это дорого стоит! - Но скажи-ка, дорогая, а если я тебе предложу лишние двадцать лет твоей женской привлекательности, чем бы ты за это заплатила? - О, мудрец, за это я отдала бы пол жизни, наверное! - А если я предложу тебе еще 40 лет твоей жизни? Жизни, когда можешь ходить, удивляться, наслаждаться и радоваться, то ЗА ЭТО какая цена, как ты думаешь? - Ой, мудрец, наверное, это слишком дорого. Такую цену я, наверное, дать не смогу... ❗️Заулыбался мудрец и сказал: "Есть стоимость у всего... и эта цена тебе по силам!" ❌Но глупая женщина не поверила и выбрала жизнь, когда приходит домой без сил, когда рано теряет привлекательность и рано заканчивает свою жизнь... Вот такая печальная история, но не про нас! 🔥🔥🔥А для нас есть секреты, которые я, Тамила Злачевская (психолог, бизнес-тренер, НЛП-мастер), открою тебе в БЕСПЛАТНОМ марафоне "Энергия молодости" на моем канале «ПРОСТО ЖЕНЩИНА за 40». На марафоне: ✅ я расскажу, где же брать эту энергию и куда она уходит; ✅ мы заглянем внутрь себя и вернем себе смыслы, ради которых хочется быть энергичной, молодой и здоровой. Смыслы, ради которых хочется шевелиться; ✅ мы вернем себе способность мечтать без установок! ❤️ Мы созданы не для того, чтобы лежать на диване без сил. Мы созданы для счастья и исполнения своих мечт! Так что присоединяйтесь и будем мечтать и наполняться энергией вместе! Стартуем уже в среду, 19 июля!

​Мягкое сметанное печенье Нежнейшее печенье к чаю. Всё исключительно просто и вкусно! А если ещё сверху кунжутом посыпать…. ммм… Ингредиенты: сливочное масло — 100 г (размягченное, комнатной температуры) сметана — 200 г (любой жирности) сахар — 0,75 стакана (если любите послаще, можете добавить еще немного сахара) ванильный сахар — 1 столовая ложка яйца — 2 шт мука — ~3,5 стакана разрыхлитель — 1,5 чайных ложки (можно заменить на 0,5 ч.л. соды, соду не гасить, а развести в сметане) сахар, мак, изюм, сахарная пудра т.д. (по желанию) Как готовить: 1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. 2. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. 3. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. 4. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 8мм-1см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180 C (время выпечки зависит от толщины печенья). Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень сытным. Приятного аппетита! #печенье

​Быстрое печенье с вишневой начинкой Ингредиенты (на ок. 25 штук): 400 г пшеничной муки 2 столовые ложки тростникового сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 2 столовые ложки сметаны 150 г сливочного масла или маргарина 3 яйца Дополнительно: 50 г вишневого джема Свежие вишни без косточек Приготовление: Просейте муку и разрыхлитель в миску, добавьте сахар, перемешайте, влейте сметану, добавьте масло, нарезанное на более мелкие кусочки и яйца. Порежьте все ножом, затем быстро замесите тесто. Раскатать тесто на слегка посыпанную мукой столешницу до толщины около 8 мм, край смазать вишневым джемом и выложить в ряд вишни. Оберните тесто 2 раза (в колбаску-рулет), затем нарежьте, чтобы в каждом кусочке было по 2 вишенки. Переложите печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 С около 20 минут до золотистого цвета. Готовое посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #печенье

Отдых в Крыму без посредников! Бронируем 6 отелей управляющей компании "Отели Крыма" в разных локациях Крыма: Алушта, Утёс, Коктебель, Орджоникидзе, Щёлкино, Угловое. От эконома до "все включено". Есть вечерний тариф с заездом после 17:00 и выездом после обеда. Скидки на размещение детей. Прямое бронирование: +79787862510 / [email protected] / https://link.gooroo.works/AOaPDpZQ ООО "УК "Отели Крыма". ИНН 9203543601. ERID Kra248afr

​Кекс на кефире с клюквой Кекс очень нежный и быстро исчезающий с блюда. Можно его готовить не только с сухой клюквой, но и с мороженой вишней, но для этого вишню нужно разморозить и удалить лишнюю жидкость. Можно готовить и со свежей клюквой или вишней: ягоду нужно обвалять в муке, чтобы она равномерно распределилась по тесту и не упала вниз. Если использовать консервированную вишню, то ее тоже надо обсушить и обвалять в муке. Обсушивать нужно потому, что мокрая ягода сделает вокруг себя лужу, т.е., тесто не пропечётся. Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, ваниль - все хорошенько взбить. Добавить 100 гр растопленного маргарина (или сл. масла), взбить. Добавить 1 стакан кефира, взбить. Добавить 2 стакана муки, смешанной с 1 пакетиком (10 гр) разрыхлителя (просеять в тесто) и взбить. Добавить 100 гр сушеной клюквы или любых сухофруктов, смешать, перелить в форму (у меня силикон, я не смазываю). Выпекать при 180 С до сухой спички. Приятного аппетита! #кексы #пироги

Дарим БЕСПЛАТНУЮ подписку на топ лучших 𝗧𝗲𝗹𝗲𝗴𝗿𝗮𝗺 каналов 💖🔓 Скоро удаляю 😱 Успеешь подписаться на все?!😻😉

​Невесомый торт-безе «Пина Колада» Легкое, воздушное, невесомое облако безе окутывает сочную сливочную начинку с интенсивно ананасовым вкусом и кокосовой ноткой… Это поистине торт-праздник! Безе: 300 мл белков (около 8 белков от больших яиц или 10 от средних) 420 г сахара 2 чайные ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка лимонного сока Кокосовый крем: 200 мл кокосового молока 2 столовые ложки белого сахара 400 г маскарпоне Ананасовый мусс: 1 свежий ананас 2 столовые ложки тростникового коричневого сахара сок 1 лимона 5 столовых ложек тертого кокоса Дополнительно: 3 столовые ложки кокосового ликера 3 столовые ложки рома !! Сахар в коржи и мусс нужно использовать только белый, а в мусс исключительно коричневый, это очень сказывается на вкусе. Как готовить: 1. Безе. Разогреть духовку до 120 C (без конвекции). Подготовить противень, положить на него бумагу для выпечки и обрисовать на ней два круга с диаметром около 22 см. Налейте в миску белки (миска для взбивания не должна содержать ни следа жира, желтки также не должны попасть в белки) и взбить. Постепенно добавить сахар, по 1 столовой ложке, и тщательно перемешивать после каждой партии сахара. Не уменьшайте количество сахара для получения нужной консистенции. В конце пена должна быть очень жесткой, густой и блестящей. В конце добавить крахмал и лимонный сок и взбивать одну минуту. Белки выкладывать по нарисованным кругам с помощью ложки. Поставить в духовку и запекать 30 минут при 120 С. Затем снизить температуру до 100 C и запекать 2 часа 30 минут. После этого времени безе будет хрустящим снаружи, а в середине остается влажным. Безе можно выпечь за 1-2 дня до нужной даты и держать при комнатной температуре в сухом месте. 2. Ананасовый мус. Ананас очистить, сохранив зеленые листики от верхушки для украшения. Вырезать центр ананаса, он нам не понадобится. Мякоть нарезать мелкими кубиками, четверть кубиков отложить. В остальные добавить коричневый сахар, лимонный сок и ром, если используете, и довести до кипения в сотейнике. Варить в течение приблизительно 15 минут на среднем огне, пока мусс не загустеет слегка. Добавить кокосовую стружку и смешать, полностью остудить. 3. Кокосовый крем. Взболтать банку кокосового молока перед открытием, влить молоко в кастрюлю, добавить сахар и кокосовый ликер, если используете, довести до кипения. Варить около 30 минут под приоткрытой крышкой на среднем огне, пока молоко не уварится до 1/3 стакана, время от времени перемешивая молоко для контроля и предотвращения прилипания к основанию. Маскарпоне положить в миску, залить горячим сиропом и перемешать. Смешать миксером на средней скорости в течение 15 секунд, но не более (масса мгновенно густеет, но слишком долго перемешивание может разбить массу. Охладить. 4. Аккуратно поместить один корж-безе на блюдо для подачи, выложить ананасовый мусс. Положить поверх кокосовый крем и поверх него отложенные кусочки ананаса, накрыть очень осторожно вторым коржом безе и слегка вдавить. Осторожно, коржи очень хрупкие! Украсить листьями ананаса и поставить в холодильник для пропитки (не менее, чем на час). Резать длинным острым ножом и поддевать лопаточкой. Приятного аппетита! #тортики #десерты

​Вафельные трубочки с заварным кремом Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания, твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так) Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков. сл. масло (или маргарин) - 100 гр; куриное яйцо - 3 шт.; сахар песок - 0,5 стакана; мука - 1 стакан Сл. масло (или маргарин) растопить. Добавить сахар, яйца и перемешать. Затем добавить муку и еще раз перемешать. Всё. Тесто готово. Можно выпекать. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию. Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. У меня - заварной крем: Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. Начиняем наши трубочки с 2-х сторон. Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка. Приятного аппетита! #пирожные

🔥 Осторожно, огнеопасно! Легенды Telegram, покорившие сердца миллионов подписчиков, все-все в одном посте. Подпишитесь срочно на каждый канал, актуализируйте свой подписной лист.

​Быстрые творожные постряпушки к чаю Готовятся быстро, из простых продуктов, а результат сразу исчезает с тарелки!) Ингредиенты: - 2 яйца - сахар по вкусу - щепотка соли - пачка творога - 200-250 гр - ваниль - 1/2 ч.л. соды (гашенной) - мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, творог, ваниль, соду, муку. 2. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать любые фигурки. 3. Я нарезала тесто зубчатым колесиком по типу хвороста. 4. Печем в раскаленном масле. Приятного аппетита! #печенье #разное

•Команда Traffic Partners открывает набор на должность:Финансист •М-Ж|20-35| В его задачи входит: 1-Сверять цифры из сервиса 2-Быть целеустремлённым •Работа не пыльная,не требует большого время вложения •В день работа занимает от 1 до 2 часов •Неполная занятость|Удалённо 💰Оплата:15000 тыс Заинтересовала работа,писать слово:Финансист из Рф👇 @hrparther

​Тортик без выпечки Главное - дать этому торту хорошо пропитаться. И тогда у вас на столе будет ооочень вкусный и нежный десерт! Рекомендуем! Ингредиенты: - 500 г крекера "Рыбки" - 1 л сметаны - 250 г сахара - 2 банана (можно и курагу, и чернослив, и орехи) - 1 маленькая плитка шоколада Приготовление: 1. Смешать сметану с сахаром. 2. Всыпать крекер, порезанный кусочками банан, перемешать. 3. Все выложить в форму или глубокую миску (я выстелила ее пищевой пленкой). Отправляем в холодильник часа на 4-5 или на ночь. 3. Перевернуть торт на блюдо и оформить по своему вкусу - посыпать тертым шоколадом, полить глазурью, посыпать орешками и пр.. И ещё раз отправить его в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! #десерты #тортики #без_выпечки

Тортик девушке на 18 лет Как Вам? ❤️

Как научиться разбираться в лекарствах и перестать переплачивать за них? Просто подписаться на канал Аптека на связи, в котором фармацевт проводит обзоры лекарств и рассматривает бюджетные аналоги. На канале собраны сотни полезных материалов, отвечающие на многие вопросы: • Какие добавки помогут поддержать долголетие (читать) • Правила приема антибиотиков (посмотреть) • Как собрать аптечку от аллергии для ребенка (узнать) Бесплатная информация, в других местах продающаяся за деньги. Присоединяйтесь к сообществу @apteka112, если хотите разбираться в лекарствах и не переплачивать за них.

​Кексы с вишней Предлагаю и простой, и очень удачный рецепт приготовления кексов с вишней в силиконовых формочках. Выпекаются они из вполне доступных ингредиентов. Радовать себя и своих близких такой наивкуснейшей выпечкой можно круглый год, используя летом свежие ягоды, а зимой - замороженные. Итак, Мука - 200 г Яйца - 3 шт. Сахар - 120 г Ванилин - 1 г Сода - 1 ч.л. Уксус 9% (для гашения соды) Сметана - 2 ст.л. Масло сливочное - 70 г Вишня - 250 г Для приготовления кексов с вишней яйца должны быть комнатной температуры. Если использовать замороженную вишню, то размораживать её не нужно. В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, взбить венчиком. Соду погасить уксусом (9%), добавить в яичную смесь вместе со сметаной. Растопить и остудить сливочное масло. Также добавить его в миску и перемешать. Просеять в тесто муку и перемешать венчиком или ложкой до однородности. Тесто должно получиться как густая сметана. В силиконовые формочки выложить по столовой ложке теста. Сверху добавить по 2-3 ягоды вишни. Можно разрезать каждую ягоду пополам для удобства. Накрыть ягоды ещё ложкой теста и сверху также разместить по 2-3 ягоды, в зависимости от размера формочек. Если формочки маленькие, то лучше сверху вишни не выкладывать. Разогреть духовку до 180 С и выпекать кексы с вишней в силиконовых формочках 35 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки. Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита! #кексы

Девушки, приглашаю вас в бесплатную группу правильного питания! 🍏🍎🍐 ✔ Это уникальное сообщество, где снижать вес стало проще и интереснее. Вместе с нами стройнеют уже более сотни девушек со всей России, Казахстана, Германии и не только. 🤗 В нашей группе вас ждут 👇🏻 ▶️ Марафоны стройности! ▶️ Живое общение! ▶️ Реальные результаты! ▶️ Полезные советы! ▶️ Подборки физических упражнений ▶️ Лайфаки и секреты лёгкого похудения ▶️Меню на каждый день ▶️Расчёт индивидуальных норм кбжу ▶️Помощь в составлении рациона. Начните уже ваш новый завтрашний день уже с нами! 👌 Для этого пройдите по ссылке в предварительный чат (после этого я свяжусь с вами) https://chat.whatsapp.com/Fp9U81WkYKkF3aZSOxX4IE

​Абрикосовый конфитюр с грецкими орехами Предлагаем рецепт тягучего, необыкновенно вкусного конфитюра из абрикосов с грецкими орехами. Отличная консервация для холодных зимних дней. Попробовав ложечку такого конфитюра, остановиться будет просто невозможно, а уж с чашечкой чая - истинное наслаждение!) Продукты (здесь на 2 порции, можно приготовить столько для пробы и, если понравится, потом приготовить больше, пропорционально увеличив количество ингредиентов): Абрикосы - 0,5 кг Сахар - 1 стакан Орехи грецкие - 50 г Лимонная кислота - 1 щепотка Очистите абрикосы от косточек и выложите их в кастрюлю или казан. Всыпьте туда же сахарный песок и щепотку лимонной кислоты - она подчеркнет сладость сахара и выразит аромат фруктов. Поместите емкость на плиту, доведите ее содержимое до кипения и томите 4-5 минут на минимуме огня. После этого всыпьте в кастрюлю грецкие орехи. Если вы любите сладости с крупными кусочками орехов, то всыпайте их, не измельчая и наоборот. Остудите абрикосовое варенье в течение 30-40 минут на холоде. Во время остывания сахарный сироп проникнет внутрь половинок абрикосов и в орехи. Прогрейте еще два раза конфитюр на плите, поочередно охлаждая в течение 30-40 минут и прогревая его в течение 5 минут. Вы можете это делать множество раз, но с каждым прогреванием конфитюр будет становится более густым. Как только доведете содержимое емкости до необходимой густоты, разложите его по стерилизованным пропаренным банкам и закрутите или закатайте их горячими крышками с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть и переместите ее в кладовую. Если же вы не могли дождаться дегустации лакомства, то выложите абрикосовое варенье-конфитюр в креманки или пиалы и подайте к столу в охлажденном виде. Такой конфитюр особенно вкусен на тостах со сливочным маслом! Приятного чаепития! #варенье_джемы