Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей. Страница 3

Без раздумий подпишись на все каналы, которые мы подобрали специально для тебя 🫶

​Сочни с творогом Несложный рецепт приготовления аппетитных, вкусных сочней с творогом. Мне эта выпечка напоминает вкус булочек "Лакомка", которые я так любила в детстве! Ингредиенты (на 16 шт): Тесто: Масло сливочное –100 гр.; Сахар мелкий – ½ стакана; Яйца – 1 шт.; Сметана – ½ стакана; Мука – 2 стакана; Разрыхлитель – 2 ч.л.; Соль – щепотка; Начинка: Творог – 350 гр.; Сахар – 2 ст. л.; Манка – 1 ст. л.; Яйцо (белок) – 1 шт.; Сметана – 2 ст. л.; Для смазывания: – 1 желток; !! Стакан 250 мл! Приготовление: Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо). Мягкое масло и мелкий сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться. Добавляем по очереди яйцо и сметану, растираем (или взбиваем) до полного растворения сахара, это займет несколько минут. Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь. Не растворившиеся крупинки сахара будут видны в тесте после выпечки, как коричневые крапинки. Просеиваем в месиво муку с солью и разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замешиваем тесто. Тесто получается нежным, немного липким, поставьте его минут на 15 в холодильник, и оно окрепнет, а при разделке и раскатывании подсыпайте муки. Долго мять и вымешивать такое тесто нельзя, оно «затянется» и станет жестким. Готовим начинку. От яйца в начинку нужен только белок, желток оставляем для смазывания верха сочней. Все ингредиенты кладем в чашу комбайна и насадкой-венчиком взбиваем несколько минут, должна получиться однородная пышная масса. Тесто делим на 14-16 частей и раскатываем сочни-лепешки. Другой вариант: раскатать сразу все тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, и выемкой или кружкой вырезать кружки – сочни получатся аккуратные, ровные и одинаковые. На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смазываем сочни желтком. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 С примерно 15 минут. Приятного аппетита! #булочки

​Медовое печенье Ингредиенты: ● 2 яйца; ● 1 стакан сахара; ● 1 стакан муки (с горкой); ● 2 ст. л. мёда; ● 1 ч. л. ванилина; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● растительное масло. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним ванилин и мёд. Перемешайте массу и добавьте в нее немного растительного масла. Тесто должно получиться слегка жирным на ощупь. Смажьте растительным маслом противень, вырежьте кружочки и поставьте их запекаться на 10–15 минут при температуре 180 С. В тесто при желании можно добавить орешки и сухофрукты. Так будет еще вкуснее! Приятного аппетита! #печенье

Какой милый тортик Как Вам? ❤️

​Итальянское печенье Ингредиенты: ● 250 г муки; ● 100 г сахара; ● 100 г сливочного масла; ● 10 г разрыхлителя для теста; ● 3–4 ст. л. теплой воды; ● 2–3 ч. л. корицы; ● щепотка соли. Приготовление: Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте щепотку соли. Размягчите сливочное масло на паровой бане, добавьте в него теплую воду. Приготовьте тесто и отставьте его на 10 минут, сахар размешайте с корицей. Сформируйте из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляйте колечки в сахаре с корицей, защипните концы. Выпекайте печенье 10–15 минут при температуре 180 С. Приятного аппетита! #печенье

​Быстрый бисквитный рулет Это быстрый в приготовлении десерт из серии "Гости на пороге". При этом очень вкусный и не требует много времени для украшения. Бисквит: - Яйца - 4шт - Сахар - 1 стакан - Мука - 1 стакан - Разрыхлитель - 1 ч.ложка (или 0,25 ч.ложки соды) - Подсолнечное масло - 1 ст.ложка - Кипяток - 2 ст.ложки - Манная крупа для посыпки противня Крем: - Масло сливочное - 100г. - Сгушеное молоко - 0,5 банки 1. Яйца смешиваю с сахаром. И взбиваю до крепкой густой пены около 5 мин. 2. Добавляю муку смешанную с разрыхлителем, хорошо и аккуратно перемешиваю круговыми движениями сверху-вниз. 3. Добавляю 1 ст.ложку подсолнечного масла и 2 ст.ложки кипятка из чайника и хорошо и аккуратно перемешиваю круговыми движениями до однородной пенообразной массы. Кипяток добавляется для разжижения теста, чтоб оно лучше распределилось на противне и равномерно подросло во время выпечки. 4. Противень смазываю маслом (или маргарином). Сверху посыпаю манной крупой, которая должна создать сплошной шар поверх масла. Лишнюю манную крупу, которая не прилипла к маслу высыпаю, перевернув противень. Этот способ мне подсказала сестра и мне он очень понравился. В готовом изделии манная крупа абсолютно не чувствуется, но благодаря ей бисквит легко отстает от противня. Если нет манной крупы, можно противень застелить пергаментом для выпечки и смазать сверху подсолнечным маслом. Выливаю тесто на противень и сразу же ставлю в разогретую до 180 С духовку на 15мин. 5. Готовый бисквит сразу вынимаю из духовки. Лопаточкой аккуратно поднимаю все края. 6. На столе расстилаю чистое полотенце. Горячим переворачиваю противень, чтоб бисквит выпал на простеленное полотенце. Горячим начинаю сворачивать бисквит в рулет. Можно так его и охладить, но лучше развернуть и выложить в развернутом состоянии обратно на противень, так он остынет быстрее и корочка будет лучше выглядеть. Если долго держать рулет в полотенце, то корочка рулета может пристать к полотенцу. 7. Пока остывает бисквит, готовлю масляный крем. Масло нагреваю до комнатной температуры и взбиваю в глубокой миске, постепенно добавляя сгущенное молоко. Наша группа ВК Делай торты! Можно добавить 1,5 ст.ложки какао для шоколадного крема, или 2 ч.ложки кофе развести в 1 ст.ложке воды для кофейного крема. 8. Остывший рулет пропитываю водой (100мл) с коньяком, белым вином или просто ванилином. Сахар не добавляю, так как рулет в таком случае будет чересчур сладким. Пропитываю сначала внутреннюю поверхность, а затем и внешнюю во время сворачивания рулета. Особенно хорошо нужно пропитать края и уголки, они самые "сухие". 9. Сразу после пропитки наношу крем тонким слоем на внутреннюю поверхность. Сворачиваю рулет. Кладу на красивое блюдо. Украшаю растопленным шоколадом с помощью ложки, делая поперечные полосы. Можно просто посыпать сахарной пудрой. В качестве начинки можно использовать густое варенье или джем. Приятного чаепития! #пироги

Тут пиксели превращаются в произведения искусства. Картинки канала созданы с помощью искусственного интеллекта. Подписывайтесь ➡️ https://t.me/mindscapeAI чтобы не пропустить новые работы и быть в курсе последних тенденций в мире AI и Unity.

​Печенье с вареньем Ингредиенты: ● 100 г маргарина; ● 2,5 стакана муки; ● 1 яйцо; ● 0,5 стакана сахара; ● 0, 5 стакана любого варенья; ● 0,5 ч. л. соды; ● щепотка соли; ● масло для смазывания противня. Приготовление: Разомните вилкой маргарин. Взбейте яйцо с сахаром, сюда же добавьте маргарин, соду и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку. Замешайте плотное тесто, разделите его пополам. Раскатайте прямоугольник по размеру противня, смажьте его вареньем. Остальное тесто пропустите через мясорубку и выложите сверху на варенье. Запекайте печенье 15 минут до румяной корочки при температуре 180 С. Готовое печенье разрежьте на небольшие порции. Приятного аппетита! #печенье

​МАМИНЫ ПЛЮШКИ Ингредиенты: ● 200 мл смеси молока с водой, ● 1 яйцо, ● 100 мл растительного масла, ● 3-4 ст. л. сахара, ● 1 ч.л. сухих дрожжей, ● около 500 г муки, ● щепотка соли, ● ванильный сахар – пакетик. ● сахарная пудра - для посыпки. Приготовление: Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела в Интернете, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек. Выход - 12-15 плюшек. Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся. Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять. Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус. Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 С. Выпекать около 30 минут до готовности. При выпечке плюшки подымутся и разойдутся – получатся красивые завитушки. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #булочки

😍 Почему бросают голодного человека ❤️Человек тоскует по любви, по теплу и нежности. Он изголодался. Ему так нужны отношения, он уже на всё согласен! 😭 А его снова бросают. Почему?

​Очень вкусная шарлотка - 3 куриных яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан сметаны - 1 стакан муки - 1 ч/л соды - 3 средних по размеру яблока - Горсть замороженной красной смородины (или свежей) - Горсть замороженной черной смородины (или свежей) Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы. Половину теста для "шарлотки" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки. Далее, выкладываем смородину. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 С. Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово! Приятного аппетита! #пироги

🤯 Говорят, что соцсети вызывают зависимость. @@ruschan сэкономили твое время и собрали все самые актуальные каналы в одном посте. Не благодарите, а просто подпишитесь на каждый ❤️ ➽ 📚 Скачать книги бесплатно ➽ 🇺🇸 Учим Английский ➽ 💌 Цитаты из книг ➽ 🍱 Видео Рецепты ➽ 🔥 Горячие Новости ➽ 💝 Красивые Места Планеты ➽ 🍭 Вкусные Рецепты ➽ 🍹 Рецепты Алко коктейлей ➽ 🍷 Путешествия в Армению ➽ 🌹 Красивые Поздравления ➽ 🌈 Подборки фильмов, музыки ➽ 💟 Всё для | твоих | Сториссс ➽ 📚 Лучшие Цитаты | Книги ➽ 🥞 Русская Кухня ➽ 🕊 Pinterest | Цитаты и Видео ➽ 🍔 GIF рецепты ➽ 🇺🇸 Простой Английский ➽ 🇷🇺 Красивая Россия ➽ 🤣 Ржу ни Магу ➽ 👠 Научу быть модной! ➽ 👗 Твоя мода и стиль 2023 ➽ 🥃 Алкоголь, Рецепты, Коктейли ➽ 📕 Эксклюзивные Книги ➽ 🐫 Путешествия в Дубай ➽ 🛒 С Ali алиэкспресс | Aliexpress ➽ 👍 Хитрости Хозяйки ➽ 🇬🇧 Английский на 5+ ➽ 🎮 Нейросеть в втоем смартфоне ➽ 🧿 Be better | Психология ➽ 🥳 Открытки и Поздравления ➽ 😻 Коты Котики Котята ➽ ❤️ Красивые Места ➽ 🅿️ Психология | Мотивация ➽ ✅ AliExpress. Летняя распродажа ➽ 🟪 Саморазвитие | Мотивация ➽ 💟 Stories на каждый День ➽ 💋 Уход за собой ➽ 🍜 Рецепты для Мультиварки ➽ 😈 Чёрный Юмор ➽ 😂 Смешные Видео 18+ ➽ 🎶 Обои и Ригтоны ➽ 🍰 Тортики, десерты, выпечка ➽ 🍔 Быстрые Видео Рецепты ➽ ⚫️ Приколы ➽ 📚 Все Книжные Бестселлеры ➽ 🥩 Быстрые и вкусные рецепты! ➽ 🇺🇸 Английский для новичков ➽ 🥙 Лучшие салаты ➽ 👹 Учимся Хамить Красиво ➽ 🎧 АудиоКниги ➽ 🟦 Цитаты и мотивация ➽ 📕 Рекомендуем Лучшие Книги ➽ 🏡 Дизайн и Интерьер ➽ 🔥 Супер видеоканал ➽ 💎 Будь лучше ➽ 🟥 Поздравления с Днём рождения ➽ 💪 Gif лайфхаки на все случаи ➽ 📕 Твой Книжный Клуб ➽ 🅾️ Худеем до костей ➽ 🍓 UpGrade  психология ➽ 💚 Психология со смыслом ➽ 💸 Мотивация ➽ 🎬 Фильмы для взрослых 18+ ➽ 🌼 Путь к счастью ➽ 🌵 Путь к мечте ➽ 🟩 Музыка для Stories/Reels ➽ 💫 Саморазвитие ➽ 🕊 Омар Хайям ➽ 🍀 Психология жизни ➽ 🍎 Дача. Сад. Растения ➽ 🇺🇸 Английский для глупых ➽ 🅰️ Поздравления! ➽ 🌿 Народная медицина ➽ 🆎 Дошколятам и началке на каникулах ➽ 👥 Анонимный чат ➽ 🎂 Домашние рецептики ➽ 🔥 Музыка в Дорогу ➽ 📚 Для Читающих книги ➽ 🔊 Топовые рингтоны ➽ 🔞 Киношка на вечер 18+ ➽ 🥗 Салаты и Закуски ➽ 🇬🇧 Самый нужный Английский ➽ 🍔 Gif рецепты быстро и вкусно ➽ ☁️ Психология саморазвития ➽ ‼️ Эти факты надо знать!!! ➽ 🥗 Рецепты для Похудения ➽ 📸 Фото для твоих Stories ➽ ✅ Запусти свой бизнес!

​МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Для теста: - 2 яйца - 1 стак. сахара - 50 г. масла сливочного - 2 ст.л. меда - 2 ч.л. соды - 3 стак. муки Для крема: - 2 яйца - 2 стак. сахара - 3 ст.л. муки - 350 г. масла сливочного - 0,5 л. молока Приготовление: 1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам. 2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. 3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта. 4. Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. 5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее. 6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы. 7. Смазываем остывшие коржи. 8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками. Приятного аппетита! #тортики

​Булочки с изюмом и курагой Ингредиенты: молоко 150 мл. яйцо 1 шт. сахар 3 ст.л. масло растительное 40 мл. мука 300 г. дрожжи свежие 15 г. соль щепотка масло сливочное 40 г. изюм 0,5 стак. курага 100 г. 1. Сухофрукты, здесь это изюм и курага, промыть и обсушить, курагу нарезать на кубики. 2. В миску поместить яичный белок, а желток пока отложить, он понадобится для смазывания булочек. Влить растительное масло. Добавить сахар, соль. 3. Перемешать. Свежие дрожжи раскрошить руками. Молоко предварительно подогреть до 40-50 С и влить к остальным продуктам. Если использовать холодное молоко, тесто будет дольше подходить. Смешать, чтобы дрожжи растворились. 4. Всыпать муку. 5. Вымешивать сначала вилкой, а затем продолжить руками. Работать долго и тщательно, тесто должно стать мягким, но эластичным, а благодаря наличию в составе растительного масла, не будет прилипать к поверхности. 6. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Здесь все зависит от температуры в помещении и активности дрожжей. Но масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза. 7. Тесто обмять. Взять кусочек размером с теннисный мяч и раскатать в прямоугольный пласт размерами примерно 15х20 сантиметров. Смазать сливочным маслом, которое к этому времени уже должно быть хорошо размягченным. 8. Распределить сухофрукты. 9. Скатать плотный рулет. Разрезать вдоль пополам, но не до конца. Чтобы тесто не прилипало, присыпать лезвие ножа мукой. 10. Вывернуть полоски начинкой наружу и переплести их между собой. 11. Сформировать кольцо. 12. Поставить на расстойку на четверть часа. Смазать яичным желтком, стараясь, чтобы он попал во все складочки. 13. Выпекать в духовке на 170 С 20-25 минут. Дверцу желательно не открывать хотя бы первое время, иначе булочки розочки могут опасть. Поверхность их должна стать румяной. 14. Есть такие булочки вкусно с чаем или теплым молоком. Приятного аппетита! #булочки

🤕 А свой Telegram не засоряйте мусорными каналами. Ваш список подписок сильно устарел, но мы нашли для вас самые свежие и актуальные каналы. Успейте подписаться на все, пока админ не удалил 👇

Какой необычный тортик Как Вам? ❤️

Как выйти из замкнутого круга беспокойства и тревоги !?? Шеннон Дженнифер — Не кормите обезьяну! Я знаю, как победить любой страх и снять стресс. Скажете, смелое заявление? Я терапевт, специализирующийся на лечении тревожных расстройств вот уже 20 лет. К тому же я никогда не была счастливым обладателем спокойной нервной системы. Хронические кошмары, таинственные боли в животе и бесконечный поглощающий страх – вот мои старые друзья. Паника накрывала меня по любым причинам: вдруг рухнут акции? вдруг мой ребенок заболеет? вдруг я не высплюсь и не смогу нормально работать? Книга здесь

​Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками Ингредиенты: Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр. Сливки жирные 150мл. Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус) Яйцо куриное 3шт. Пудинг ванильный (сухой) 80гр. Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога) Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива) Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку) Форма d 22см. Бумага для выпечки. Приготовление: Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать. В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке. Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки. Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки. Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу. Выпекаем в духовке при 180 С, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка). Дать остыть в форме и можно подавать. Приятного аппетита! #запеканки