Simple Wine News. Страница 39
6994
@simple_wine_news
We make wine news simple again.
-
Simple Wine News
Страшно не любим писать про NFT, но тут нам даже как-то не очень обидно, потому что, посовещавшись в редакции, мы пришли к консенсусу, что работы действительно классные. Покупателям (это двое братьев) достанутся как NFT, так и вполне материальная бутылка с вином и работами. Выпивать ее они, правда, не собираются, а намерены перепродать. Ну мы их так-то понимаем. Чтобы выпить это кюве, его можно было купить в 170 тысяч раз дешевле — меньше чем за $15. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
«Лично я думаю, что люди тратят миллионы долларов на изображения обезьян. Почему бы им не предпочесть высококачественное шампанское с обезьяной на самой бутылке? Я знал, что на это есть спрос». Это сказал «самопровозглашенный знаток шампанского и трейдер NFT» Шамми Шин о магнуме Allouchery-Bailly, проданном в июне за $2,5 млн. Примечателен этот магнум не cтолько содержимым (хоть это и премье крю), сколько пятью работами художника Mig, создателя NFT-коллекций The Bored Ape Yacht Club (Яхт-клуб «Скучающая обезьяна») и The Sneaky Vampire Syndicate (Синдикат «Подлый вампир»). 👇 -
Simple Wine News
Когда-то давно мы писали вот здесь ☝️ о том, что пресловутая sustainability — это далеко не только про экологию, а, например, еще про всестороннее благополучие каждого отдельно взятого сотрудника и коллектива в целом. А сейчас нам написали: мол, вынь да положь конкретные примеры мер для такого благополучия. Легко, их есть у нас. Например, по мотивам другого нашего поста, про бороздящий просторы Атлантики с грузом вина (и не только) парусник Grain de Sail. Вот его экипаж состоит из четырех человек. И все четверо, во-первых, работают на долгосрочных контрактах, что редкость для индустрии грузоперевозок в целом и для морских в частности, а это какая-никакая уверенность в завтрашнем дне. А во-вторых, разница в зарплате между капитаном и самым низкооплачиваемым членом экипажа (уж не знаем, кто он у них там, матрос, наверно) не может быть больше трех раз, а это ощущение социальной справедливости и, как следствие, снижение напряженности внутри экипажа (читай, вероятности бунта на корабле). Короче, sustainabilité, égalité, fraternité. UPD. Одна из читательниц, по-видимому, не без экспертизы в сфере грузоперевозок, написала нам, что долгосрочные контракты в этой отрасли — это, мягко говоря, тот еще батон о двух концах. Ну что тут скажешь. Если настоящая sustainability — это далеко не только про экологию, то вполне ожидаемо, что фейковая «устойчивость» включает в себя не только гринвошинг, но и его аналоги в других сферах. Какую из этих sustainability — подлинную или мнимую — в каждом конкретном аспекте практикуют Grain de Sail, мы утверждать не беремся. @simple_wine_news -
Реклама
-
Simple Wine News
Рубрика если не «Дивный новый мир», то «Дивная новая Франция». А в ней знакомые все лица. Вот тут мы писали о том, как сира внедряется в Божоле. А вот здесь — как он караулит, не оступится ли пино нуар в борьбе за виноградники Жюры. И вот снова эта же парочка, только уже в другой части страны. Если верить статье специализирующегося на Эльзасе нидерландца Бенджамина Рулфса на JancisRobinson.com, этот регион постепенно окрашивается в красный цвет. В первую очередь пока соком пино нуара, но и сюда уже проник вездесущий сира: все больше виноделов либо уже высадили его, либо собираются сделать это в ближайшее время. А дальше возникает еще один неожиданный фигурант: как в Жюре сира готов обойти на повороте пино нуар, так в Эльзасе уже ему самому дышит в затылок — кто бы вы думали? — гренаш😳 Интересно, что сказал бы на этот счет Герман Гессе? @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Ну а сегодня включаем «Индиану Джонса», «Звездные войны», «Бегущего по лезвию» или любой другой фильм с Харрисоном Фордом и пьем за его здоровье, потому что ему исполняется 80! Только не забудьте проверить свой бокал перед употреблением 😏👇 #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг @simple_wine_news -
Simple Wine News
Бывают такие даты, что просто ух! Сегодняшняя — примерно такая же, как 70-летие правления Елизаветы II, и тоже «приехала» к нам из Великобритании. Без лишних слов: The Rolling Stones исполняется 60 лет! Так что просто включите музыку и передайте вино 😏 #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг @simple_wine_news -
Simple Wine News
Ну а если у вас есть цель, но вы видите, что идете к ней как-то неправильно, сделайте два шага назад и начните заново. Прямо как консорциум Primitivo di Manduria, о замахе которого на учреждение DOCG мы писали вот здесь ☝️ Новый совет директоров консорциума посмотрел на заявку своих предшественников, проконсультировался с кооперативами и производителями и решил отозвать ее, сочтя мандурийский примитиво пока не готовым к такому качественному скачку. Теперь начинается обсуждение новой заявки, которую планируют подать в середине следующего года и получить DOCG в 2025-м. #итакоебывает @simple_wine_news -
Simple Wine News
Специально для тех, кто, как и редактор канала, никак не может смириться с началом новой рабочей недели — #разминкадляпальца 👇 -
Simple Wine News
Кстати, просто интересный факт о Château La Gaffelière. На месте, где сейчас располагается шато, в средние века была колония для прокаженных. Об этом изредка еще пишут, но совсем редко упоминают то, что этот факт до сих пор отражен в самом названии замка. Gaffe назывались длинные посохи, с которыми обязаны были ходить прокаженные, чтобы их можно было определить издалека. В современном французском сохранилось одно из смежных значений слова gaffe — «багор». Ну а так как более распространенное значение gaffe — это «оплошность», «промах», «прокол», то по поводу решения классификационной комиссии, по-видимому, понизить класс La Gaffelière, из-за которого шато и покинуло классификацию Сент-Эмильона, некоторые уже каламбурят, что это было gaffe de La Gaffelière. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
А также #ничегоособенного, просто песня с максимально винным названием Champagne and Wine певицы Джоан Осборн, которой сегодня исполняется 60 лет. А если вам кажется, что вы никогда не слышали ни одной песни Джоан Осборн, просто загуглите joan osborne one of us, и вы поймете, что вам кажется. @simple_wine_news -
Simple Wine News
«Мистер Ривз вздохнул про себя. Как это неинтересно пить вино с теми, кто не понимает в нем толку. Разбавлять вино водой со льдом! <...> Мистер Ривз отхлебнул шерри, настоящего старого «Амонтильядо», достоинства которого ему так хотелось бы открыть тому, кто способен оценить их… <…> Она отказалась от устриц <...>, поэтому для начала ей принесли кислейший грейпфрут <...>. Мистер Ривз снова глубоко вздохнул. Ведь он заказал к устрицам великолепное шабли, настоящий нектар, надеясь с его помощью приобщить свою даму к радостям хорошего вина. Но, черт возьми, какой же вкус будет у вина после грейпфрута? Леди Стоун пригубила из своего бокала и затем честно призналась, что предпочла бы виски с содовой <...>. Мистер Ривз любезно уступил, подумав при этом, что пути господни неисповедимы, но благостны: не так уж много в нашем мире настоящего доброго вина, и можно себе представить, как взлетели бы на него цены, если бы все понимали в нем толк». Сегодня 130-й день рождения Ричарда Олдингтона ☝️ @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Оскорбиться шато действительно было чем. При предыдущей переклассификации 2012 года терруар La Gaffelière получил 18,5 быллов, а сейчас, спустя 10 лет, почему-то всего 13,5. Это при том, что, как говорят люди знающие, в минувшее десятилетие шато весьма продвинулось в изучении своего терруара и работе с ним. Но оказывается, была вещь еще более вопиющая. Владелец шато Александр де Мале Рокфор утверждает, что окончательное решение о выходе из классификации он принял, когда узнал, что членов классификационной комиссии в прямом смысле слова «понабрали по объявлению» на сайте Vitijob, на котором ищут, например, стажеров и сборщиков урожая. Саша, как мы тебя понимаем. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Обнаружили на La Revue du Vin de France интересную деталь. Вы, вероятно, помните о том, что чуть больше месяца назад многострадальную классификацию Сент-Эмильона вслед за «ашками» покинул и первый «бэшка» — Château La Gaffelière. Официальное заявление шато о выходе было по меркам официальных заявлений довольно эмоциональным: например, непосредственно «мы выходим» было сообщено со словами tirer notre révérence, которые можно перевести как «мы откланиваемся» или «наше почтение». 👇 -
Simple Wine News
Сегодня предлагаем вам сразу три юбилейных повода откупорить что-нибудь. Во-первых, можно поднять бокал красного, прямо как это делает на своем «Двойном портрете с бокалом вина» автобиографический Марк Шагал, которому сегодня исполняется 135. Тех, кому ближе живопись Фриды Кало, изобразившей себя на двойном портрете хоть и без бокала, но тоже с супругом, мы приглашаем выпить текилы в честь ее 115-го дня рождения. Но какой бы выбор вы ни сделали, мы призываем вас не забывать мудрость из «Романа без вранья» Анатолия Мариенгофа. Его двойного портрета с женой мы не нашли, так что на тройном портрете он ровно посередине между Вадимом Шершеневичем и Сергеем Есениным, а в плане дня рождения — ровно посередине между Марком и Фридой: ему сегодня 125. А мудрость из «Романа без вранья» звучит так: «Дело не уйдет, а хорошая беседа за бутылкой вина может не повториться». За искусство и хорошие беседы. Ура! #поводестьаеслинайду @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Однажды мы уже рассказывали про негрони на свином жиру, а сегодня хотим показать вам «Лососевый мартини». Лососевый он не по цвету, а в самом прямом смысле слова, потому что джин для него в течение трех недель настаивают на лососе холодного копчения, после чего отфильтровывают, смешивают с полусухим баскским вермутом и погружают во все это дело каперс (вон он плавает в бокале слева). Подают эту чудо-юдо рыбу-лосось в лос-анджелесском Bar Moruno. Вот она, рыба моей мечты. @simple_wine_news 
-
Реклама
-
Simple Wine News
Ну а мы напоминаем, что нормальные дегустационные заметки (по крайней мере, нам хотелось бы в это верить) и многое другое вы можете найти не только в Simple Wine News, но и во втором нашем издании Wine Stage, в первую очередь посвященном напиткам категории fine & rare. Кстати, как раз сейчас увидел свет его новый выпуск. Вот здесь вы можете купить его, другой выпуск Wine Stage или сразу набор из трех выпусков с курьерской доставкой по России (а до ближайшей винотеки SimpleWine она будет еще и бесплатной!). Кстати, знаете, как отвечают на вопрос «How are you?» читатели Wine Stage? I’m fine & rare, thanks! 😉 @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
#ничегоособенного, просто награда Crap Tasting Note of the Year (Дерьмовая дегустационная заметка года) — что-то вроде «Золотой малины» дегустационного мира на сайте Fake Booze. Вопреки названию сайта, награжденные заметки самые что ни на есть настоящие. Вот абсолютный победитель прошлого года: «Чудесный цвет, бриллиантово-яркий, иней под первыми лучами солнца, оловянная посуда на натюрморте, напряжение, уже пишущее проповеди кремниевых камней и возбужденного возбуждения. Персиковая косточка, жимолость в середине утра, только что собранные садовые фрукты, дробленый миндаль и мягкая острота, солисту не обязательно быть монохромным. Вкус молодой, конечно, организованный, но уверенный в себе, вся энергия урожая сдержана, туго смотанная, но нелепая. Кокетливая каденция, нотки экзотических фруктов и даже слегка намазанного маслом тоста, намекающие на путь, которым мы должны следовать, отдающиеся эхом в памяти шаги по проходу к обнесенному стеной винограднику. 98 баллов». #нукактодаженезнаем @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
А еще сегодня 100 лет со дня рождения Пьера Кардена. И наш традиционный вопрос: казалось бы, при чем здесь вино? Ведь Карден был модельером. А при том, что Карден родился в итальянской семье виноделов в Венето, знаменитом своими как тихими, так и игристыми винами. Его имя при рождении было Пьетро Кардин. И если бы Первая мировая война не поставила крест на винном бизнесе его родителей, а возвышение фашизма не вынудило их бежать во Францию, возможно, вместо великого модельера мир получил бы еще одного великого (или не очень) продолжателя винодельческой династии. Но, как мы уже неоднократно говорили в этом канале, история не знает сослагательного наклонения. @simple_wine_news 