Simple Wine News. Страница 11
6994
@simple_wine_news
We make wine news simple again.
-
Simple Wine News
Volume 2 4. Третий фильм Тарантино «Джеки Браун» является экранизацией романа Элмора Леонарда «Ромовый пунш». 5. Тарантино — редкий режиссер, отдавший в своем фильме дань уважения ликеру, да какую. В пятом его фильме «Доказательство смерти», бармен, сыгранный самим Тарантино, говорит про «Шартрез», что это «единственная выпивка, которая так хороша, что в честь нее назвали цвет» 👇 6. «Доказательство смерти» снимали, кстати, среди прочего в районе Санта-Барбары на территории «аппелласьона» Santa Rita Hills. Исполнитель главной роли в этом фильме Курт Расселл так впечатлился во время съемок здешними пино нуарами, что подался в виноделие в этом AVA, и в итоге вина его бренда GoGi подавали, например, несколько лет спустя на ужине для съемочной группы «Омерзительной восьмерки», членом которой Рассел тоже является. Продолжение следует. -
Simple Wine News
Volume 1 1. Тарантино редкий обладатель фамилии, совпадающей с названием винного аппелласьона — Tarantino IGT, что в Апулии — «каблуке» итальянского «сапога». И это типичное «не думаю». Фамилия режиссера означает «из Таранто» — жутко древнего города на берегу одноименного залива с «внутренней» стороны «каблука». По отцу режиссер как раз итальянец, правда, по открытым источникам его происхождение можно проследить толко до Кампании — оттуда его дед и бабка. Что, впрочем, не отменяет возможности, что предки деда перебрались в Кампанию как раз из Апулии. 2. На сленге кокни «Квентин Тарантино» — это «вино». И это не шутка. 3. The Underground Wine Project делают в Долине Колумбия в штате Вашингтон розе из санджовезе (в некоторых источниках, правда, пишут про бленд с сирой — возможно, дело в винтаже) под названием And why am I Mr Pink («И почему я мистер Розовый?») ☝️ Это реплика персонажа Стива Бушеми из первого фильма Тарантино «Бешеные псы». Продолжение следует. 
-
Simple Wine News
Март выдался богатым на винематографические юбилеи: сегодня стучит 60 не кому-нибудь, а самому Квентину Тарантино. И хотя режиссер давно заявил о намерении снять всего 10 фильмов, из которых девять он уже выпустил (две части «Убить Билла» он считает за один), количество алкоголя в них на фоне среднестатистической фильмографии прямо-таки зашкаливает. К работе над своей последней лентой Тарантино тоже уже приступил: судя по всему, фильм получит название «Кинокритик» и будет посвящен Полин Кейл, которую некоторые считают самым влиятельным критиком в истории (где-то мы это видели, правда?). Можно с уверенностью ожидать, что выпивка в «Кинокритике» будет, а пока оглянемся на то, что интересно алкогольного уже есть в фильмографии (и биографии) режиссера на данный момент. 👇 
-
Реклама
-
Simple Wine News
Дегустационные заметки бывают и такие ☝️ Сегодня 85-й день рождения во всех смыслах большого актера Алексея Петренко. Здесь он в роли Григория Распутина в «Агонии» Элема Климова. Вы ведь знаете, почему мадера князя Юсупова «отдает бочкой», правда? #идомино @simple_wine_news -
Simple Wine News
После этого Боув успел продать еще одно хозяйство, купить другое, переименовать его в честь своего добермана, названного, в свою очередь, в честь однофамильцев — художника Джованни и композитора Винченцо, и теперь занимается там среди прочего таким вот терруароформированием. У Боува, кстати, есть еще купленные лет десять назад на пару с итальянскими партнером заброшенные террасные виноградники в Чинкве-Терре. Они реанимировали (а может, и терруароформировали) там чуть больше двух десятых гектара и собирались делать с них вино, но стали жертвами поистине мафиозных действий: весь урожай был сожран дикими кабанами. В сентябре прошлого года в интервью (из которого, кстати, непонятно, сколько винтажей уничтожили эти свиньи) Боув говорил, что вся надежда на новые «усиленные ворота». Если выясним, удалось ли этому Илону Маску от виноделия взять у кабанов реванш, обязательно дадим вам знать. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Если вам кажется, что, чтобы разбить виноградник, нужно просто найти терруар и/или купить его, то это не так или, по крайней мере, не всегда так. Как существует термин «терраформирование», так можно, пожалуй, говорить и о «терруароформировании». На этом ☝️ фото, сделанном в прованском Château Bellini, происходит как раз оно, а именно выкопаны траншеи вплоть до 4 метров глубиной, чтобы раздробить либо убрать те валуны, которые видны в торце траншеи. Лозы на этом участке были, но камни мешали их корням и, как следствие, появлению высококачественного вина, поэтому виноградник создают не то что с нуля, а даже с такой вот отметки ниже него. Кстати, человек, дирижирующий этой оркестровой траншеей, — это не кто иной, как Том Боув, у которого Брэд Питт и Анджелина Джоли уже больше 10 лет назад купили Château Miraval. 👇 
-
Simple Wine News
Любить ситкомы редактор канала за минувшие восемь месяцев не начал, но бывает такой #поводестьаеслинайду, который нельзя игнорировать вне зависимости от личных предпочтений, как, например, 50-летие Джима Парсонса, исполнившего роль Шелдона Купера в «Теории большого взрыва», которое сегодня. Так что всем поклонникам и сочувствующим предлагаем сымпровизировать (не)большую винную дегустацию и #культурныйпэйринг к ней в виде 22-й серии девятого сезона «Бифуркация брожения», в которой бóльшая часть главных героев ТБВ отправляется именно на такое мероприятие, тогда как Шелдону дома приходится иметь дело с бутылкой сидра ☝️ Ну а если душа просит еще большего взрыва пузырьков, то к вашим услугам 10-я серия восьмого сезона «Отражение шампанского». Но чтобы теория была только на экране, а в остальном — в бокале и в вас — практика! @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Но знаете, что интересно? Написавшая чуть меньше, чем всю свою дегустационную заметку, превосходными степенями Хардинг ставит вину соответствующие 17 баллов («Превосходное») и отказывает ему, скажем так, в «количественном» развитии, считая, что вино сейчас уже на пике, который продлится до 2030-го. А вот Сидоре ставит 17,5+, то есть не только изначально оценивает его выше (ну ладно, тут разница небольшая), но и полагает, что оно вымахает до 18 — «На голову выше превосходного». Она прямо говорит об этом вине: still a baby — «все еще младенец» — и считает, что на пик оно выйдет только в 2025-м и пробудет на нем до 2034-го. Конечно, дело может быть в разных условиях хранения бутылок. Но едва ли только в них. Кому верить? Ответ на этот вопрос есть у нас. Пробовать — и верить себе. Не нашли красивой фотографии винтажа 2021, не обессудьте, так что вот вам ☝️ Abtsberg GG 2016. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
В продолжение темы Großes Gewächs, дегустационных заметок Полы Сидоре (но на этот раз не только ее) и того, насколько винные оценки и прогнозы далеки от «дважды два — сто баллов». Вот два эксперта из команды Дженсис Робинсон, а именно уже упомянутая Сидоре и Джулия Хардинг MW, с разницей в пару недель пробуют один и тот же GG — рислинг Abtsberg винтажа 2021 от Maximin Grünhaus. Хардинг в своей дегустационной заметке среди прочего рассыпается ему в самостях: самый дымный из всех «гран крю» фон Шубертов (это владельцы Maximin Grünhaus), самый плотный, самый элегантный, самый минеральный. Сидоре такого не делает, пишет, что фрукты тут не главное, а главное, а если точнее, «определяющее» — «камни, импульс и свет», и что в вине прекрасно передан «уникальный шероховатый и дикий элемент» (а возможно, она имеет в виду «стихию», element можно перевести и так), присущий месту происхождения винограда. Кстати, вот ☝️ оно на гифке. 👇 -
Simple Wine News
Ну и вариант 3 — смешать «Мартини» и включить первый сольный альбом Валерия Сюткина, которому сегодня 65 и который красуется на его обложке с этим самым коктейлем ☝️ Уверены, что, что бы вы ни выбрали, это будет то, что надо. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Вариант 2 — открываем вино с Юго-Запада Франции под «Аспекты любви» Эндрю Ллойда Уэббера — ему сегодня на пять лет поменьше, чем Джорджу Бенсону. Во втором акте мюзикла есть номер Hand Me the Wine and the Dice 👇 («Передай мне вино и кости» — в смысле те, которые игральные), где, среди прочего, можно услышать такие слова: Пока на лозе есть виноград, Жизнь — это круговорот бесконечных удовольствий! Номер этот, правда, — это речь на поминках, и из дальнейшего речитатива становится известно, что «виновник торжества» так любил свой виноградник, что даже завещал развеять на нем его прах. А открывать вино с французского Юго-Запада мы предлагаем потому, что виноградник этот находится именно там, и раньше в том же втором акте даже есть номер The Vineyard At Pau («Виноградник в По») — среди вин из нашей коллекции ближе всего к этому месту появился на свет вот этот уроженец Мадирана. Кстати, «Виноградник в По» начинается с реплик двух рабочих «Вот это я называю стеной!» — «Да это шедевр!», так что есть подозрение, что они мастерят кло, потому что рельеф в окрестностях По, то бишь в аппелласьоне Жюрансон, не такой, чтобы там была необходимость строить террасы. -
Simple Wine News
Сегодня в канале большой и разнообразный музыкальный #культурныйпэйринг, потому что у нас не один #поводестьаеслинайду, а целых три, и все — про музыку. Вариант 1 — наливаем текилы и включаем одноименный кавер 👇 сегодняшнего 80-летнего юбиляра Джорджа Бенсона (кстати поработавшего в свое время с Куинси Джонсом) на хит группы The Champs конца 1950-х. -
Simple Wine News
Ну а на послевкусие вот вам фото, на котором цистерцианцы братец Бертран и братец Бенуа дегустируют вина Армана Хейтца (он справа в берете). И вы, братья и сестры, тоже можете им уподобиться. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Не сумев отжать у конкурирующих церковных группировок часть Мюзиньи, который цистерцианцы хотели консолидировать в своих руках, они обратили свой взор и успешно обратили в свою, скажем так, веру Вон-Романе, Гран-Эшезо и Ришбур. Хочется автоматически продолжить «…Ла Таш и Конти», но нет: насколько нам удалось установить, эти великие виноградники принадлежали бенедиктинцам. Еще один всемирно известный местный виноградник — Сен-Виван — по сей день хранит имя святого, которому было посвящено их здешнее аббатство. Как видите, мы не склонны идеализировать церковь, но надо признать, что как минимум в части случаев цистерцианцы не приходили на готовенькое — политикой ордена было приобретать по возможности только неосвоенные земли. Так что тост за терпение и труд! Ну и за расчетливость, конечно. На фото ☝️ с аукциона по сбору средств на восстановление того самого аббатства Сито в центре цистерцианец с навуходоносором (грешновато) все того же Clos de Vougeot, а справа не кто иной, как Обер де Виллен. 👇 
-
Simple Wine News
Монахи из Сито были уперты и трудолюбивы не только в осушении болот, но и в приобретении и возделывании виноградников. Пожалуй, не будет преувеличением сказать, что именно цистерцианцы — орден, внесший наибольший вклад в становление славы бургундского вина. Ну посудите сами. Мерсо? Земля, пожертвованная ордену бургундским герцогом Эдом I. Кло-де-Вужо? Сумма участков, приобретенных цистерцианцами в течение пары веков. Шабли? Появилось благодаря монахам третьего по счету цистерцианского монастыря Понтиньи. Кло-де-Тар? А это лозы монахинь ордена, правда возделывали их (лозы, не монахинь, хотя…) мужчины из все того же Сито — для женщин работа считалась тяжеловатой. Название соседнего Бон-Мара, по наиболее распространенной версии, тоже происходит от прозвища его цистерцианских владелиц bonnes mères, то есть «добрые матушки». На фотографии ☝️ 1950 года не монахиня, а рабочая на Кло-де-Вужо, но благодаря бургундскому традиционному головному убору лайот можно представить себе, как будто это первая, правда? 👇 
-
Реклама
-
Simple Wine News
#осторожнолонгрид А еще сегодня большой #поводестьаеслинайду, на первый взгляд, весьма опосредованно связанный с вином. Но только на первый. В этот день 925 лет назад, 21 марта 1098 года, пара десятков монахов во главе с аббатом Робертом Молемским (кстати, уроженцем Шампани) получила в дар от бонского виконта болото. Так себе дар, но монахи были трудолюбивы, и со временем на этом месте выросло аббатство Сито, ставшее колыбелью нового, названного по его имени ордена цистерцианцев (на латыни название монастыря пишется как Cistercium). В Великую французскую революцию аббатству здорово досталось, но часть зданий уцелела, а на рубеже XIX-XX веков монастырь возродили и теперь он, like a boss, шагает к тысячелетнему юбилею. На первом фото ☝️ библиотека аббатства, а на втором — фрагмент хранящегося в ней манускрипта со сценой сбора винограда. 👇 
-
Simple Wine News
Вчера был юбилей у Лунатика, а сегодня у Бродяги (ставьте лайк, если поняли 😉). Мы как-то показывали вам по случаю круглой даты Белы Лугоши знаменитую паузу сыгранного им Дракулы-«трезвенника». А вот ☝️ она же, еще длиннее и, на наш вкус, еще лучше, из «Дракулы» Фрэнсиса Форда Копполы в исполнении Гэри Олдмена, которому сегодня 65: «Я надеюсь, вы извините меня за то, что я не присоединяюсь к вам. Но я уже поужинал. И я никогда не пью... вино». Что ж, пусть граф никогда не употребляет (пауза), а вот мы непременно поднимем сегодня бокал за здоровье юбиляра и включим что-нибудь из его впечатляющей фильмографии. #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг #идомино @simple_wine_news -
Simple Wine News
Вот вы слышали когда-нибудь слово «куртье»? А даже если слышали, можете объяснить, что это такое или кто этой такой? Спойлер: это «кто». И в свежем, восьмом по счету выпуске Wine Stage ☝️ можно прочитать интервью с этим кто. А еще там есть интервью с самой Джейн «Бордо» Энсон и одним из тосканских первопроходцев Ля-Пляс-де-это-самое-Бордо и недавним дебютантом коллекции Simple Биби Граецем, результаты вот этой дегустации и многое другое. Но даже это многое — это не все, потому что еще мы принесли вам возможность разом подписаться на все четыре номера Wine Stage (##8, 9, 10 и 11) до конца этого года. А пакет брать будете? В смысле пакет из пяти уже вышедших номеров со второго по шестой. А то у нас есть, а надо бы, чтобы и у вас был. Ну ладно, вот теперь, кажется, все. Не пищите там на выходе. Ну если только от удовольствия. @simple_wine_news 