ЧТО-ТО НА СЫТОМ. Страница 6

🥃 С 30 июня отели с «все включено» в РФ обяжут неограниченно предоставлять отечественный алкоголь, — ТАСС.

Праздничный букет от @beesquit_lab ❤️ утром с кофе, вечером - с холодным новозеландскмм рислингом 😋

Мы устраивали скандалы, если в титрах указывали «ресторатор», а не «Шеф». Нам хватало духу поставить хама на место, выгнать и объявить персоной нон грата. Мы разбирались не только в еде, вине и сигарах, но могли отличить Шуберта от Шумана. Мы умели не только держать нож, но и даму в аргентинском танго. Мы знали у кого купить лучшие продукты и в каком ателье Неаполя шьют лучшие смокинги. Мы еще помнили как завязывать пионерский галстук, но уже умели красиво вывязать бабочку. Мы были шефы-флибустьеры с железобетонными яйцами. Наши недостатки или убивали нас, или выносили на новый этап развития. Следующее поколение шефов лучше нас. Они научились быть быстрее нас, техничнее нас, дипломатичнее , разнообразнее и тд. Мы не научили их только одному-быть мужчинами. Поэтому нет нам прощения. (С) Анатолий Комм. (Из соцсетей маэстро)

Расходимся. Гениальней уже не придумаешь.

Новости, которые мы заслужили! В Беларуси начали продавать колбасуп — суп внутри колбасы, который нужно сварить. Внутри колбасы желе для супа из мяса, бульона и овощей. Колбасупы найти можно в разных вкусах: от «рассольника с мясом» до «курицы с рисом». Единственный вопрос — зачем?

Скучаю по дошираку😭 Признавайтесь, тоже ведь любите)) говядина или курица?)

Лучшего блинного контента просто не будет больше никогда. Так что оставлю это видео здесь. Масленица все же))) Кстати, первое, что я попросила приготовить после роддома - это блины. Так что первый ужин дома прошел с блинами, икрой и шампанским. А вот в масленицу печь не буду. Самой надоели, а муж блины не любит. Странный муж. 🤷🏼‍♀️

...в одном заведении, где я работала, владелец особенно активно упирался в эти настойки. Посыл был типа "таких нет больше нигде в Москве". Ну-ну))))

...когда временно не ходишь по ресторанам, рестораны приходят сами))) Выездной узбекский день от "Простых вещей". Плов, самса, креман и мукузани. @doguzova, спасибо!!! Мы хрюкаем от счастья! 😋

Сплошные праздники🤣

🥟 Сегодня отмечается Всемирный день пельменя. Вы знаете, как его надо отметить!

🥳Сегодня отмечается Международный день шаурмы Вы знаете, что делать… Админ, если что, уже🥙

...когда подача действительно "ОГОНЬ"

Мой ответ: НИГДЕ. Но, может, я что-то упустила?

Сколько ошибок в одном слове?🤔🤦🏼‍♀️

Тут началась эпидемия хит парадов самых невкусных блюд, а так же крещендо статей, оплакивающих закрытие в этом году легендарного ресторан «Noma», в Копенгагене. Любители гастрономии, профессионалы, напишут сотни статей о том как шеф Рене Редзепи изменил мировую гастрономию, о том, как продвигал «локоворство» и sustainability. Напишут совершенную правду. Я же напишу о собственном опыте. Мы были в «Нома» году в 2014 вместе с моей женой и нашим другом. Это было одно из самых чудовищных разочарований в моей ресторанной жизни. На протяжении двух часов нам подавали гнездо из экологического мха, кисель из морошки, ферментированную тушку перепелки на ложе из арктических цветов, арктического гольца, опресненного березовым соком и прочую деконструированную пасту из акации. Запивали мы все это каким то чудовищным австрийским биодинамическим рислингом, мутным в цвете и квашенокапустным во вкусе. На вопрос «нет ли у вас обычного, не биодинамического вина», сомелье посмотрел на меня как на идиота и прочел лекцию о sustainable wine. Я к тому моменту отработал в винном бизнесе 19 лет, но внимательно выслушал весь бессмысленный набор слов и определений. Здесь пытливый читатель может предположить, что свинью ( меня) просто привели к апельсинам. Слушал человек всю жизнь попсу, а тут его в оперу позвали и он заснул, тк ни черта не понимает в высоком искусстве. Но нет. Где только я не жрал - от забитых в норы гонконгских лапшичных и тратториях на три стола в итальянских деревнях, до всевозможных героев гида Мишлен и 50best. К моменту посещения «Нома», за моей спиной, точнее за моим пузом, были Celler de Can Roca, Arzak, Mugaritz, Arpege, André, Diverxo, Bo Innovation, Heston Blumenthal, Osteria Francescana, Tin Lung Heen и черт его знает сколько еще великих имен. Нома отличалась от них тем, что в ней было элементарно не вкусно. После этой знаменательной трапезы, я сидел на набережной, жевал бутерброд с селедкой и думал о том, что в Нома сумели придумать и воплотить в жизнь величайшее наебалово. Ведь если есть на свете люди, готовые платить по 800 евро с носа за раздутую критиками гастрономическую нелепость, то грех с них эти деньги не брать.

🐤Суровую кормушку для птиц установили в Зеленограде

С рождением ребенка скорость поглощения еды, конечно, выросла в разы 🤣