Раиса Алибекова. Страница 4

Новое видео в новом доме❤️ Посвящаю его дагестанской кухне! Это АВАРСКИЙ ХИНКАЛ🔥 Любимое блюдо нашей семьи! Обязательно приготовьте, это ооочень вкусно🤩 Ингредиенты: Мясо - Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу; Лавровый лист ; Картофель - по желанию; Тесто: Мука ~ 5 ст. Кефир - 500 мл. Сода - 1 ч.л. с горкой; Соль - 1 ч.л. Томатный соус: Помидоры или томатная паста Чеснок - по вкусу; Сметанный соус: Кефир -5 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Чеснок - по вкусу; Зелень - по вкусу; Приготовление: 1. Варим мясо добавив очищенную головку лука. Когда мясо почти сварилось, достаём лук и добавляем лавровый лист, перец горошком, соль и картофель. 2. Тесто. Делаем ямку в центре, всыпаем соду, соль и кефир. Замешиваем. При необходимости подсыпаем муки – то есть месим по принципу «сколько тесто возьмет муки». Накрываем салфеткой и даём постоять ~ 10 минут. 3. Томатный соус. Разогреваем 2-3 ст.л томатной пасты на масле, добавляем бульон ~ 100 мл. и варим, пока соус не загустеет. Далее, убираем с огня и добавляем чеснок (измельченный), соль и перец по вкусу; 4. Сметанный соус. Кефир, сметану, зелень, чеснок взбиваем в блендере пару минут. 5. Когда мясо и картофель сварятся, вынимаем их из бульона. Если бульон сильно выкипел, можно разбавить его кипятком, но немного. 6. Тесто раскатываем толстой лепешкой (~1 см), нарезаем ромбиками или квадратиками со сторонами примерно 3-4 см. 7. Кидаем в кипящий бульон или подсоленную воду , закрываем крышку. Как только начнёт сильно кипеть и всплывет хинкал. открываем и варим еще, периодически перемешивая уже с открытой крышкой. Общее время примерно 4 минуты. Хинкал должен стать пышной, толстой лепешечкой. Берем шумовку, выкладываем хинкал на блюдо и тут же !!!! прокалываем каждую лепешку вилкой или зубочисткой. Тогда лепешки не сдуются и не посинеют. 🤔Как правильно есть это блюдо? С помощью вилки. Хотя правильнее - руками, но тут каждый выбирает сам. Берем тесто, макаем в соус, откусываем, затем мясо... и запиваем бульоном... 😋 Ставьте ❤️ этому рецепту!

Немного нашего дома🏡 Многие просили показать.

Забирайте в закладки рецепт самых вкусных блинов, которые получаются всегда! И да, тут тоже можно стать лайки и не только😅ну это я к слову))) Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Молоко - 250 мл. Кефир - 500 мл. Мука (у меня ц/з)- 250 г Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Сода - 1 ч.л. Раст.масло - 2-3 ст.л. ⠀ Приготовление: 1. Смешать яйца, кефир (тёплый), соль, сахар. 2. Добавить муку и соду. Перемешать. 3. Влить горячее молоко и масло. Перемешать хорошенько до однородного теста. 4. Жарить на разогретой сковородке с двух сторон . 5. Заправить сметаной и украсить ягодами. #завтраки

Всем привет! Я снова на связи. Куда пропала? Мы болели всей семьей. Шамиль на третий учебный день начал температурить. Следом подхватил Тимур, а затем и Диана. В итоге - неделя ужаса. Очень тяжело, когда болеют дети! Особенно из-за переживаний😰 Тимуру и так плохо из-за температуры, + 2 зуба начали прорезываться и с этими триггерами обострился АД. Ну просто полный комплекс! Бедный мальчик и бедные все мы. Чуть лучше стало детям. И слегла и я!! Всю ночь трясло. 🙈 А на следующий день заболел и Абдула. Сдали все анализы! Как и предполагали - вирус! Первый пошел на поправку Тимур! Затем Шамиль, но пока и у него кашель остался ;( Восстанавливаемся все… Надеюсь, что совсем скоро встанем на ноги! Берегите себя, друзья!! Не болейте🙏🏻

Тимуру сегодня 6 месяцев 🫶

Доброго всем дня! 🫶 Всё доели, что осталось с Нового года? Готовы готовить что-то другое? Видео-рецепты тут публиковать? 😃

Болит голова от мыслей об экзаменах? Ребята из Лектариума создали уникальную подготовку с гарантией результата “под ключ” для 8-11 классов: ▪️333 рубля за 1 час занятий, ▪️540 часов комплексной подготовки, ▪️Тьютор - один ответственный за результат, координирует нагрузку, управляет мотивацией ребенка и отчитывается перед родителем, ▪️Гарантия результата или 100% возврат денег! ▪️Лицензия Министерства образования и науки ☝🏼 ▪️С 3 января действуют особые рождественские предложения!📣 Записывайтесь до 11 января на бесплатный пробный урок по ссылке. Лектариум работает - родители наблюдают 😌

С НОВЫМ 2023 ГОДОМ!!!🎊 ДРУЗЬЯ, Я ЖЕЛАЮ ВАМ МИРА и ЗДОРОВЬЯ! А так же, чтобы ваши намерения и возможности всегда совпадали с вашими желаниями!❤️🤲 С НОВЫМ ГОДОМ !!! 🎊

Необычный и ооочень вкусный пирог с меренгой! Готовится просто и быстро. Идеальный десерт для всей семьи🥰👍 Мука ц/з- 170 г Сахар - 260 г Ванильный сахар - 20 г Какао - 10 г Яйца куриные - 3 шт. Сметана 20% - 100 г Масло сливочное - 100 г Разрыхлитель - 5 г Ягоды - 300-350 г Соль - пара щепоток Большое спасибо, что поставили ❤️лайк! Меня это очень вдохновляет💫 Готовим основу пирога: 1. Форма для выпечки должна быть антипригарной и желательно диаметром 20 см. 2. Просеиваем муку, добавляем какао, сахар (80 г), разрыхлитель и ванильный сахар (10 г). Перемешиваем. 3. В смесь для теста добавляем сметану и желтки. Взбиваем миксером, вливая масло. 4. Выкладываем в форму, украшаем размороженными ягодами - нужно слегка вдавить, как на видео. 6. Ставим в духовку, в которой уже 150 градусов. Примерно на 40-45 минут. Теперь меренга: 1. В белки комнатной температуры добавляем щепотку соли и взбиваем на минимальной скорости до однородной пены, но без больших пузырей! 2. Постепенно добавляем сахар (180 г) и ванильный сахар (10 г). Увеличиваем скорость до максимальной и взбиваем около 4-7 минут, пока не получится крепкая глянцевая масса. 3. С помощью рукава красиво распределяем массу по верху горячего пирога и выпекаем в середине без конвекции еще 15 минут. 💡Совет: Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды и даже микс! А цельнозерновую муку можно заменить обычной белой👍 Всем приятного чаепития! Не забудьте написать в комментариях, как вам рецепт?👇

Ну Оочень сочная , вкусная, аппетитная, нежная и ароматная индейка! Просто пальчики оближешь! Сохраняйте скорей, рецепт приготовления так же подходит для курочки 😋 Даже Диана, наш самый взыскательный гурман, радуется такой вкуснятине. Так что ставьте лайки нам всем. И готовьте с удовольствием! Ингредиенты: Индейка - у меня 5 кг Сливочное масло - 150 г Зелёный базилик 🌿 Апельсин цедра - 2 шт Любимые сухие специи - по вкусу Чеснок - 4 зуб Гарнир: Картофель - 1,5 кг Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Оливковое масло - по вкусу; Соль, перец - по вкусу; Приготовление: 1. Оставляем индейке отдохнуть на ночь при комнатной температуре. Если остались какие-то перья и т.п обжигаем. Далее хорошо промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. 2. Готовим солевой раствор: на 1 стакан воды 1 ст.л соли. Делаем инъекции в тушку. На всю птицу у меня ушло 50 мл. Можно так же на ночь оставить в солевом растворе. 3. Размягченное сливочное масло смешиваем со своими любимыми специями. Этой смесью натираем индейку - внутри, снаружи и под кожей (делайте это аккуратно, чтобы кожу не порвать). 4. Фаршируем тушку. Я взяла картофель с морковью и луком. Но можно нафаршировать чем угодно по вашему вкусу. Если берете картофель, то сварите или пожарьте его до полуготовности. 5. Ставим в духовку 120 градусов на 3 часа. Должна быть именно низкая температура, чтобы индейка равномерно пропеклась. 6. Последние 10 минут включаем режим гриля для образования корочки. И достаем из духовки сочную румяную индейку. Приятного просмотра! ❤️

Многие любят слушать музыку и астрологов. Это мгновенно поднимает дух и общий настрой. Если с гороскопами всё понятно, можно ориентироваться на свой знак зодиака и так выбирать прогноз, то с музыкой немного сложнее. В HiFi-стриминге Звук, например, музыка под любое настроение сама находит вас. Рекомендации устроены так, чтобы вам было легче собирать плейлисты из подходящих именно вам треков. Проверьте сами. Скачайте приложение Звук, оформите подписку СберПрайм за 1 рубль на 90 дней и слушайте, что нравится. Хорошая музыка найдёт вас сама! Реклама. ООО “Звук”. Предложение доступно до 15 января 2023 года. ЕРИД JapBIH3IS Подробнее.

😋Самое вкусное мясо, которую я когда либо пробовала. ГОВЯДИНА (вырезка) по данному рецепту получается сочнейшей, буквально тает во рту. Девочки, если вы не выбрали горячее блюдо на новогодний стол, то настоятельно рекомендую приготовить именно это блюдо. Вы и ваши родные останетесь довольны. Ингредиенты: Говядина - 1 кг. (Вырезка ) Маринад: Горчица - 1.5 ч.л. Горчица зернистая - 2 ч.л. Раст.масло - 4 ст.л. Чёрный перец - щепотка; Паприка - 1.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Мед - 1 ч.л. Чеснок - 2 зуб. КАРТОФЕЛЬ - 1 кг. Оливковое масло - 3 ст.л. Соль - 1/2 ч.л; Приправы - по вкусу Приготовление: 1. В куске мяса сделать надрезы через 1,5 – 2 см 2. К 4 столовым ложкам добавить соль , паприку, чёрный перец, зернистую и обычную горчицу,мед. Натереть чеснок и хорошо все смешать. 3. Мясо намазывать маринадом. 4. Приготовить рукав для запекания, с одной стороны его перевязать, кладём мясо в рукав, завязать другую сторону, укладываем в форму и оставляем в холодильнике на 6 – 12 часов, можно на сутки. 5. У очищенного картофеля с одной стороны срезать основания, а на другой стороне сделать надрезы вот в таком виде. Ставим картофель в форму для запекания. 6. К оливковому маслу добавить соль и любимые специи для картофеля. 7. В надрезы каждой картофелины налить немного полученной смеси 8. Рукав для запекания разместить форму и перевязать с обеих сторон. 9. В разогретую духовку до 200 гр. отправить форму с картошкой и форму с говядиной запекать на час. 10. По готовности дать остыть и переложить мясо и картошку на блюдо. Украсить зеленью! Приятного просмотра! 🎥🎥🎥❤❤❤

Маленький путешественник 🫶

В прошлом году летом поехала в Дагестан и заболела. Очень тяжело проходила активная фаза болезни, толком не помню даже той первой недели. Голову не могла поднять, а уж поесть - тем более. Хотя до этого не так серьезно относилась к COVID-19, пока не столкнулась сама. Думала: ну вроде просто грипп, переболею и забуду. А в итоге последствия у вируса далеко не как у гриппа.. Очень долго восстанавливалась. Плюс появилось позже искажение восприятия запахов. И по сей день многие продукты не могу есть из-за их запаха и вкуса. Сейчас опять вирус активизировался, снова многие болеют [1]. Нужно быть внимательнее к иммунитету! Особенно это касается тех, кто в группе риска по здоровью. Им как никогда важно поберечь себя сейчас и защититься. Узнайте здесь, попадаете ли вы в группу риска: http://bit.ly/3W4HcAn Читайте, узнавайте больше полезного. Обязательно берегите себя и близких. #поддержииммунитет #опередиковид Источники: 1. https://www.interfax.ru/russia/877039 Материал предназначен для широкой аудитории. Материал подготовлен в партнерстве с компанией «АстраЗенека». Информация, представленная в данном материале, не представляет собой и не заменяет консультацию врача. Необходимо получить консультацию врача. Реклама. Рекламодатель ООО «АстраЗенека Фармасьютикалз», 123112, г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 1, 30-й этаж. JapBHuXHM Тел.: +7 (495) 799-56-98, факс: +7 (495) 799-56-98, www.astrazeneca.ru Номер одобрения: RU-15410 Дата одобрения: 22.12.2022 Дата истечения: 21.12.2024

Просили рецепт утки?) Ловите 😀Кто уже успел составить н Новогоднее меню?😋 Ингредиенты: Утка — 1 шт. Апельсины - 3 шт. Зеленое яблоко - 2 шт. Мандарин - 1 шт. Имбирь — 5 гр. Чеснок - 2 зуб. Мед — 2 ч. л Чеснок - 2 зуб. Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Ингредиенты: 1. Утку хорошенько промыть, обсушить. 2. Выжать сок с 2 апельсина и полить утку. Оставить на сутки мариноваться в холодильнике. 3. Имбирь натереть на мелкой терке. 4. В миску добавить имбирь, соль, перец, мёд, сок апельсина. 5. Через 24 часа вытащить утку, натереть кожицу чесноком. Хорошенько смазать утку маринадом снаружи и внутри. 6. Нарезать яблоки на дольки, мандарин нарезать пополам. Нафаршировать утку. Проколоть под крылышками. Оставить постоять ещё 20 мин в холодильнике. 7. Завернуть утку в фольгу. И отправить в заранее разогретую духовку на 90 мин при 160 гр. грудкой вниз. Через час перевернуть. (Грудка будет сочной) 8. Затем фольгу снять. Снова поставить птицу в духовку при 180 и готовить до готовности, приблизительно еще час. (Все зависит от веса утки). Постоянно переворачивая утку и поливая выделяющимся соком. (Готовность птицы проверять с помощью острого ножа. При прокалывании мясо должно быть мягким, а из отверстия выделяться прозрачная жидкость, без крови) 9. Готовую птицу выложить на блюдо, украсить ломтиками апельсина. Приятного просмотра! 🎥🎥🎥❤❤❤

Ваши гости будут в шоке! Курочка приготовленная по данному рецепту получается такой сочной и вкусной🤤мммм Сохраняйте! Ингредиенты: Курица  ~ 2 кг Апельсин -1шт Соевый соус небольшое количество Растительное масло - 1 ст. л. Специи: соль, паприка, черный перец, чеснок сушеный молотый, хмели-сунели Приготовление: 1. Курицу замачиваем в течение нескольких часов (лучше на ночь) в солёной воде. Раствор заливаем  так чтобы он покрывал курицу. На этот объем воды приходится примерно 40 г соли. 2. В небольшой ёмкости смешиваем соевый соус , растительное масло и специи. 3. Обсушиваем курицу. Полученной смесью специй смазываем курицу и внутри и снаружи. Начиняем курицу дольками апельсина. Связываем ножки. Помещаем в рукав для запекания и кладем в духовку на 90 мин при 200 °С. 4. В конце готовки, открываем рукав и запекаем до румяной хрустящей корочки. Приятного аппетита!

Как же мне это знакомо 😂 А вам?

После еще одной бессонной ночи😃🙈 У нас просто прорезываются зубы…