Просили рецепт утки?) Ловите 😀Кто уже успел составить н Новогоднее меню?😋 Ингредиенты: Утка — 1 шт. Апельсины - 3 шт. Зеленое яблоко - 2 шт. Мандарин - 1 шт. Имбирь — 5 гр. Чеснок - 2 зуб. Мед — 2 ч. л Чеснок - 2 зуб. Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Ингредиенты: 1. Утку хорошенько промыть, обсушить. 2. Выжать сок с 2 апельсина и полить утку. Оставить на сутки мариноваться в холодильнике. 3. Имбирь натереть на мелкой терке. 4. В миску добавить имбирь, соль, перец, мёд, сок апельсина. 5. Через 24 часа вытащить утку, натереть кожицу чесноком. Хорошенько смазать утку маринадом снаружи и внутри. 6. Нарезать яблоки на дольки, мандарин нарезать пополам. Нафаршировать утку. Проколоть под крылышками. Оставить постоять ещё 20 мин в холодильнике. 7. Завернуть утку в фольгу. И отправить в заранее разогретую духовку на 90 мин при 160 гр. грудкой вниз. Через час перевернуть. (Грудка будет сочной) 8. Затем фольгу снять. Снова поставить птицу в духовку при 180 и готовить до готовности, приблизительно еще час. (Все зависит от веса утки). Постоянно переворачивая утку и поливая выделяющимся соком. (Готовность птицы проверять с помощью острого ножа. При прокалывании мясо должно быть мягким, а из отверстия выделяться прозрачная жидкость, без крови) 9. Готовую птицу выложить на блюдо, украсить ломтиками апельсина. Приятного просмотра! 🎥🎥🎥❤❤❤