Салаты и закуски. Страница 111

​​САЛАТ "СЕУЛ" Ингредиенты: Кальмар - 3 шт Морковь "по-Корейски"- 100 гр Яйца - 2 шт Майонез или йогурт Зелень петрушки или укропа - пучок Соль и перец - по вкусу. Приготовление: Кальмары помыть, удалить пленку (для того что бы пленка легче снималась нужно их ошпарить горячей водой). Кальмары отварить в кипящей воде не более 3 минут (иначе они будут резиновыми). После того как они сварились, обдать их холодной водой и порезать соломкой. Яйца отварить в крутую, остудить и порезать. Зелень мелко порубить. В глубокую салатницу выложить все ингредиенты. Заправить майонезом (лучше домашним) или натуральным йогуртом. Если у вас морковь не острая, то желательно добавить зубчик чеснока. Хорошенько перемешать. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ С МИДИЯМИ Ингредиенты: Мидии — 500 гр Яйцо (вкрутую) — 3 шт. Вино белое (сухое)— 100 мл Листья салата —1 пучок Помидор— 2 шт. Красный сладкий перец— 1 шт. Лук репчатый— 1 шт. Петрушка— 1 пучок Кинза— 4 веточки Малиновый уксус - по желанию Соль— по вкусу Белый перец —по вкусу Оливковое масло— 5 ст. л. Чеснок— 2 зубчика Базилик— 8 листиков Лайм— 1/2 шт. Приготовление: Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным. Добавьте мидии и вино, потушите на большом огне примерно 5-8 минут. Посолите и поперчите. Вытащите мидии дырявой ложкой и отставьте в сторону остывать. Приготовление заправки: Выдавите чеснок в масло, мелко нарежьте листики базилика и отправьте в масло. Туда же добавьте сок лайма. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону. Нарежьте помидоры, перец. Мелко нашинкуйте петрушку и кинзу. В большой миске смешайте листья салата (можно порезать помельче), помидоры дольками, сладкий перец, зелень. Добавьте заправку к овощам, посолите и поперчите, хорошо всё перемешайте двумя вилками. На тарелку выложите салат, сверху - мидии, сбрызните малиновым уксусом. Перед самой подачей сверху выложите нарезанные яйца. Приятного аппетита!

Человеческий мозг генерирует за день больше электрических импульсов, чем все телефоны мира вместе взятые. А команда @CraftRU собирает лучшие каналы для Вас: @babytime11 — Идеи для творчества с детьми, новогодние поделки и игры своими руками — всё лучшее для деток! @oliv_e — Салаты и Закуски для вашего стола. @melodiy — Рингтоны для вашего телефона. @makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам. @byd_zdorov — Народная медицина, рецепты красоты и здорового питания. @lazy_sewing — Ленивое шитье @samodelkino — Копилка Handmade идей! @hairmod — Тысяча идей для ваших причесок. Уход за волосами. @psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни. @vkusnyj — Канал о макияже и косметике №1. @norotki — Интересные дизайны маникюра и педикюра. @multishef — Канал домашних рецептов. @svoimirukam — Интересные идеи, полезные советы для девушек. @povaryenok — Вкусные и интересные рецепты. @beautyroom11 — Мода, стиль, красота, секреты — все то, что необходимо тебе для шикарной внешности! @pri4esk — Прически и стрижки. @animals_n1 — Головокружительный животный мир юмора и милоты! @be_designer — +1000 идей для дизайна. @pozdrav4ik — Бесплатные открытки и поздравления. @ledy_secret — Обо всем по девичьи. @wallbox — Лучшие HD обои для смартфона. @da4nieidei — Идеи для вашей загородной жизни! @vokrugsv — Креативные идеи для ваших фотографий. @androidnext — Android Premium приложения. @deti_vse — Детское и семейное творчество. @womenwisdom — Секреты счастливых отношений. @womenslifhaki — Интересные идеи, полезные советы для девушек. @russchool — Английский для начинающих.

​​​ЛЁГКИЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Огурец - 1 шт Отварная куриная грудка - кусочек Помидор - 1 шт Яйца (слой белка, слой желтка с зеленью) - 2 шт Оливковое масло - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Приготовление: Помидор очищаем от кожицы. Огурец натираем на тёрке. Всё измельчаем и выкладываем произвольно слоями. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора. Приятного аппетита!

​​​​​САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" Ингредиенты: Крабовые палочки - 1 упаковка Яйцо - 4 шт Морковь - 1 шт Сыр - 80 гр Майонез Приготовление: Яйца сварить, охладить, почистить. Морковь сварить и почистить. Выкладываем наш салат слоями. Крабовые палочки (мелко нарезать), яйца (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке). Все слои смазать майонезом. Поставить наш салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ «СУШИ» Ингредиенты: Слабосолёная красная рыба - 300 гр., Рис — 300 гр., Свежие огурцы — 2 шт. Большая морковь — 1 шт. Яйца — 4 шт. Фиолетовая луковица - 1 шт Зелёный лук - пучок Укроп - пучок Васаби Майонез. Приготовление: Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук и укроп. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби. 1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой. 2- слой — рыба. 3- слой — укроп. 4- слой — фиолетовый лук. 5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби. 6- слой — яйца с луком. 7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой. Можно добавить сыр по желанию. Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол. Приятного аппетита!

​​​​​БОЯРСКИЙ Ингредиенты: Огурец соленый или маринованный – 1 шт. Картофель – 1-2 шт. Репчатый лук – 1 головка Маринованные грибочки – 200 гр Горошек зелёный – 100 гр Приготовление: Картофель отварите в кожуре, после того как он остынет, почистите и порежьте кубиками, сложите в салатник. Огурчик порежьте кубиками и переложите к картофелю. Лук репчатый меленько порежьте и добавьте в салатник. Зеленый консервированный горошек добавьте в салат (жидкость предварительно слейте из банки), также добавьте маринованные грибочки. Если грибы крупные, то лучше их порежьте на кусочки. Все ингредиенты в салате хорошо перемешайте и добавьте масло растительное. Украсьте зеленью петрушки или же укропа. Приятного аппетита!

​САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Ингредиенты: Пекинская капуста - 1 шт. Крабовые палочки - 200 гр. Консервированная кукуруза - 1 банка Сыр сулугуни - 250 гр. Яйца - 3 шт. Майонез - 450 мл. Приготовление: Пекинскую капусту помыть, обсушить и тонко нарезать полосками. Крабовые палочки нарезать большими кубиками. Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Сыр сулугуни порезать на кубики. Все нарезанные ингредиенты сложить в кастрюлю. Добавить консервированную кукурузу. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ С ТУНЦОМ, ЯЙЦОМ И ТОМАТАМИ Ингредиенты: Консервированный тунец (банка) — 1 шт Яйца — 2 шт Помидоры — 2-3 шт Салатные листья — 6 шт Оливковое масло — 2 ст. л. Лук (фиолетовый или резанец) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварите яйца. Можно использовать и перепелиные - так красивее. В случае использования перепелиных увеличьте количество яиц до 8-10. Яйца остудите и очистите. Куриные яйца разрежьте на четыре дольки (перепелиные - наполовину). Промойте салатные листья и помидоры. Просушите при помощи кухонного или бумажного полотенца. Помидоры порежьте дольками. Если у вас помидоры черри, то разрежьте их напополам. В одних и других надо вырезать плодоножку. Промойте или очистите лук (если используете репчатый или фиолетовый). Лук резанец мелко нарубите. Фиолетовый или репчатый нарежьте тонкими полукольцами. На тарелку выложите салатные листья, вилочкой из банки выложите тунец, затем - дольки помидоров. Поперчите, посолите, брызните оливковым маслом. Сверху посыпьте нарубленным луком резанцом или выложите полукольца фиолетового (репчатого) лука. Приятного аппетита!

​ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО Ингредиенты: Ветчина - 200 гр Шампиньоны маринован.- 200 гр Морковь - 1-2 шт. Сыр плавленый - 2 шт. Ялтинский лук - 1 шт. Огурец маринованный или свежий - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Яйцо перепелиное - 6 шт. Майонез - 200 мл Зелень - 1 пучок Соль - по вкусу Листья салата - 5 шт. Приготовление: Куриные и перепелиные яйца отварить вкрутую. Также отварите морковь. Шампиньоны нарежьте ломтиками, а ветчину, морковь, куриные яйца и огурчики нарежьте кубиками. Лук очень мелко покрошите. Смешайте все компоненты и заправьте майонезом. На тарелку положите листья салата или капусты, а на них выложите салат, формируйте круглое «гнездо», оставляя по серединке небольшое углубление. Охлажденный плавленый сыр аккуратно натрите на средней терке длинными волокнами, не размешивайте. Выложите плавленый сыр сверху на гнездо, формируя «гнездо». Во внутрь гнезда положите нарезанную зелень, а на нее очищенные перепелиные яйца. Приятного аппетита! ‍

​​​САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ Ингредиенты: Свекла - 300 гр Яйцо куриное - 2 шт Сыр твёрдых сортов - 80 гр Майонез - 3 ст. л. Соль - 1 щепотка Смесь перцев - 1 щепотка Приготовление: Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить: - немного измельченного чеснока; - нарезанный кубиками маринованный огурчик; - толченые грецкие орехи; - смешанный с горчицей майонез. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ «ЗАПЕЧЁНЫЙ ОВОЩ» Ингредиенты: Чеснок - 3 зубчика Грибы - 300 гр. Перец сладкий - 2 шт. Черри - 1 веточка Пучок петрушки - 1 шт. Средний баклажан - 2 шт. Кабачок - 2 шт. Сметана - 1 банка Приготовление: Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на гриль-сковороде или решетке в духовой печи. Тонкими ломтиками нарежьте грибы, кабачки, болгарский перец нарежьте полосками и также обжарьте на гриле. Разогрейте в сотейнике немного масла и обжарьте в нем чеснок. Овощи переложите в тарелки и заправьте чесночным соусом и свежей термостатной сметаной. Приятного аппетита!

​​​БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И МЯГКИМ СЫРОМ Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой - 4 ломтика Сыр мягкий сливочный - 340 гр Лук красный - 1 ст. л Укроп - 3 ст. л Каперсы консервированные - 1 ст. л Лимонный сок - 1 ст.л Соль - щепотка Перец свежемолотый - по вкусу Лосось копченый - 200 гр Огурец - 2 шт. Приготовление: Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко порубленный лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец. Хорошенько все перемешайте. Смажьте ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося. Сверху выложить тонкие кружочки огурца. Повторить с остальными слоями тоже самое, кроме верхнего ломтика хлеба. Красиво смазать со всех сторон размягченным сливочным сыром, который остался. Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов. Приятного аппетита!

​РИЧАРД Ингредиенты: Говядина — 200 гр Кукуруза консервированная — 150 гр Орехи грецкие — 50-70 гр Яйца — 3 шт Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Гранат — 1 шт Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину отварите до готовности в слегка подсоленной воде. В другой кастрюле отварите морковь и картофель. Яйца отварите вкрутую. Орехи подсушите в микроволновке на гриле или в духовке. Застелите салатник подходящего размера пищевой пленкой. Первым слоем выложите натертую на мелкой терке морковь. Слегка утрамбуйте. Сверху смажьте майонезом. Измельчите грецкие орехи и выложите вторым слоем. Снова смажьте небольшим количеством майонеза. Майонез нам служит для связки слоев. Третьим слоем выложите консервированную кукурузу. Не забудьте промазать майонезом. Яйца натрите на крупной терке и выложите следующим слоем, смажьте майонезом. Говядину мелко порежьте и выложите ровным слоем, снова промажьте майонезом. Последним слоем выложите натертый на крупной терке картофель. Утрамбуйте. Переверните салат на плоскую тарелку, салатник и пищевую пленку уберите. Сверху и по бокам обильно смажьте салат майонезом. Обсыпьте зернами граната. Дополнительно украсьте салат кукурузой и рубленым зеленым луком. Как видите, салат получился очень ярким, праздничным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!

Звёзды говорят. Что день грядущий нам готовит...

80% каналов в Telegram - это пустой и ворованный контент. Остальные 20 - качественные, оригинальные и авторские, подборку из которых подготовили для вас @RuPro: • @ThinkAndGrowpls — Занимайтесь саморазвитием вместе с нами. Бесплатный психолог теперь в Telegram! • @psikhologia1 — Как стать счастливой и уверенной в себе женщиной? Женское саморазвитие, мотивация. • @apteka112 — Канал о медицинских препаратах и здоровом образе жизни. • @po_recepty — Лучшие в мире пошаговые рецепты. • @prodesint — Дизайн интерьера. • @yourmustread — Более 1000 шедевров современной литературы - настоящая книжная полка в твоем телефоне! • @psitg — Саморазвитие. Тут ты найдёшь знания, которые помогут лучше разбираться в других людях и главное в себе. • @melodiy — Рингтоны и Обои. Прокачай свою мобилу. • @mudryemisli — Мудрый канал, который поможет найти тепло в вашей душе в зимний период! • @lazy_sewing — Уютный и полезный канал для тех, кто хочет научиться шить. • @lazy_e — Английский с Нуля в Юмористической форме. • @salateik — Плантация полезных и вкусных рецептов салатов! • @byd_zdorov — Красота и Здоровье, полезные советы по быту. • @edagif — GIF Рецепты Быстро и Вкусно, каждый день! • @english_free — Английский для жизни. Просто читай нас и скоро сам увидишь как твой английский улучшился!

​​ЗАПРАВКИ ВМЕСТО МАЙНЕЗА ЧЕСНОЧНО-ЙОГУРТОВЫЙ СОУС Ингредиенты: Несладкий йогурт - 1 стакан Чеснок - половинка головки Оливковое масло - 5 ст. л Приготовление: Чеснок почистить и пропустить через пресс. Взбить блендером с йогуртом. Потом добавить масло и снова взбить. Посолить по вкусу. ТВОРОЖНЫЙ СОУС Ингредиенты: Молоко - 1 стакан Творог - 100 гр Горчица - 2 ст. л Приготовление: Молоко растереть с творогом, добавить горчиуцу и все взбить. Добавить истолченный в ступке тмин, посолить и поперчить. СМЕТАННО-СОЕВЫЙ СОУС Ингредиенты: Сметана - 1 стакан Соевый соус - 1 ст.л Чеснок - 3 зубчика Приготовление: Чеснок пропустить через пресс, а зелень очень мелко нарезать. Положить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы. СМЕТАННО-ЛАЙМОВЫЙ СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: Петрушка - 1 пучок Оливковое масло - 1/2 стакана Лайм - 1/4 шт Горчица Приготовление: Смешать масло, лимонный сок, горчицу. Петрушку измельчить в блендере, добавить сметану, сок четвертинки лайма, горчицу, соль и перец. Взбить все до однородной массы. Вливать тонкой струйкой масло, взбивая соус, пока не загустеет. СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС Ингредиенты: Сметана - 3 ст. л Горчица - 1 ч. л Зелень базилика - 1 пучок Приготовление: Зелень базилика измельчить, смешать горчицу и сметану.Добавить к смеси базилик и взбить блендером. Приятного аппетита!

​САЛАТ С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ Ингредиенты: Куриная грудка - 250 гр Рис - 100 гр Огурец - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Чернослив - 100 гр Майонез Приготовление: Грудку отвариваeм в подсолeнной воде. Нарезаем поперёк волокон. Яйца варим, белок натираем на крупной тёрке. Желток растираем вилкой. Мелко нарезаем огурец кубиками. Рис отвариваем, скидываем на дуршлаг, ставим под проточную воду. Затем подогреваем на небольшом количeстве сливочного масла ( масла брать совсем немножко!). Чернослив нарезаем соломкой. Ингредиенты выкладываем слоями, подсаливая и промазывая майонeзом. Приятного аппетита!