Я, Ольга, фудблогер. На протяжении долгого времени готовлю вкусные блюда на разные вкусы и предпочтения. Делюсь с радостью всеми своими рецептами с вами.
Распределяем тесто по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
Теперь есть время приготовить сметанную заливку. Для этого смешиваем яйцо с сахаром, мукой и сметаной.
После этого распределяем малину по основе пирога и заливаем ее сметанным кремом.
Помещаем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час (у меня заняло времени 40 минут, все зависит от духовки).
Такой пирог можно приготовить с любыми свежими ягодами, а также с яблоками или любыми другими фруктами.
🌿Приятного аппетита!
#ДесертыОльга
#СладкаявыпечкаОльга
Пирог с малиной.
Песочный пирог с малиной (его ещё называют Цветаевский) и сметанной заливкой безумно вкусная и простая в приготовлении выпечка. Приготовить этот необычный пирог сможет даже полный профан в кулинарии
🌿Нам потребуется:
Тесто:
Сметана - 0,5 ст.
Масло сливочное - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0,5 ст.
Мука - 2 ст.
Заливка:
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Мука - 2 ст. л.
Начинка:
Малина (замороженная) - 350 гр.
🌿Приготовление:
Перед приготовлением теста и сметанной заливки стоит достать малину из морозильной камеры. За этот промежуток времени она не успеет полностью разморозиться и потечь.
Соединяем сахар со сметаной.
Сливочное масло растапливаем.
Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
Затем вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель. Оно должно получиться приятным на ощуп и эластичным.
Форму смазать маслом.
Продолжение 👇
#ДесертыОльга
#СладкаявыпечкаОльга
Добрый день!
Настало время пересадить Ховею в новый горшок.
Прошло две недели и она адаптировалась.
Добавила немного керамзита и насыпала питательный грунт, подходящий для Ховеи.
Пусть растёт!
Маффины на белках с орехами.
Маффины на белках с орехами.
Иногда после приготовления различных десертов остаются яичные белки и часто мы не знаем куда их использовать.
Так и удинам после приготовления чизкейка остались белки. Предлагаю приготовить на их основе вкусные и нежные кексы.
🌿Нам потребуется:
Яичные белки - 150 гр.
Сахар - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Орехи любые - 100 гр.
🌿Приготовление:
Выливаем в миску охлажденные белки.
Постепенно добавляя сахар взбиваем их до белой пены.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно вымешиваем. Можно добавить ваниль или прочие ароматные добавки по вкусу.
Добавляем растопленное и остывшее до комнатной температуры масло, а также мелко нарубленные орехи и снова перемешиваем.
Перекладываем тесто в смазанные формочки (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно).
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Холодник со свеклой на кефире.
Обожаю холодник со свеклой! Жаль, что в нашей семье люблю его только я 😂
Приготовьте холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда.
🌿Приготовление:
Свекла - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Укроп, зеленый лук - 1 пучок
Кефир - 700 мл.
Вода (для разбавления кефира)
Соль - По вкусу
🌿Приготовление:
Свеклу запечь или отварить. Очищаем ее от кожуры и измельчаем на крупной терке.
Отвариваем яйца, после чего нарезаем их кубиком.
Моем и нарезаем свежий огурец кубиком, укроп и лук.
Все ингредиенты отправляем в большую кастрюлю, чтобы удобно было мешать, солим по вкусу.
Добавляем в кастрюлю весь кефир. Если видите, что масса очень густая, то добавляем немного холодной очищенной воды.
Подавать холодник надо охлаждённым. По желанию можно добавить сок лимона.
Приятного аппетита!
#холодныесупы
🌿Приготовление:
Приготовьте бульон, для чего смешайте все ингредиенты и отправьте в холодильник настояться.
Лук мелко порежьте и обжарьте.
Лапшу отварите в подсоленной воде и в глубокой миске смешайте с небольшим количеством растительного масла, чтобы не слипалась.
Капусту выложите в миску, заправьте уксусом и паприкой, размешайте, слегка помните руками и отставьте.
Мясо отварите и нарежьте.
Огурцы и помидоры нарежьте тонкой соломкой.
Яичные блинчики сверните в трубочку и нарежьте также соломкой.
Зелень нашинкуйте, кунжут слегка обжарьте.
Разложите лапшу в глубокие миски для супа, туда же выложите все нарезанные овощи и блинчики.
Залейте лапшу бульоном, посыпьте зеленью и кунжутом.
🌿Приятного аппетита!
#холодныесупыОльга
Классический рецепт приготовления холодного Кукси с курицей.
Ещё один из моих любимых холодных супов 😋
Это традиционный вариант супа. В качестве бульона тут используется вода с соевым соусом. Для аромата в нее добавляется огурец и помидор. Точную рецептуру тут соблюдать не обязательно — больше ориентируйтесь на свой вкус при добавлении соуса и специй.
🌿Нам потребуется:
Тонкая лапша - 200 гр.
Нашинкованная капуста - 100 гр.
Филе курицы - 300 гр.
Помидор - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Тонкие блинчики из 4 яиц
Соль, перец по вкусу
Кунжут
Петрушка или кинза
Масло растительное - 1 ст. л.
Для бульона:
Чистая кипяченая и остывшая вода - 2 литра
Уксус 9% - 2 ст. л.
Соевый соус - 6 ст. л. или по вкусу
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Чеснок измельчённый - 2 зубчика
Молотые зерна кориандра - 1/2 ч. л.
Острый перец по вкусу
Продолжение 👇
#холодныесупыОльга
Паста с грибами, беконом и сыром.
Ну, кто не любит пасту? Мне кажется ее любят все!
🌿Нам потребуется:
Паста
Бекон
Грибы
Сыр
Лук
Чеснок
Сливки 20%
Соль, перец
Приятного аппетита!
#пастаОльга
Окрошка на квасе (классическая с колбасой).
Настаёт пора холодных супов 😋
🌿Нам потребуется:
Картофель - 5 шт.
Яйцо - 6 шт.
Огурцы - 2-3 шт.
Колбаса - 500 гр.
Квас - 2.5 литра
Сметана
Соль по вкусу
Укроп, петрушка, зелёный лук
🌿Приготовление:
Картофель вымойте хорошо, залейте водой и варите до мягкости.
Яйца отварите вкрутую и остудите.
Огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюльку. По вкусу можно добавить немного редиски.
Добавьте щепотку соли по вкусу, по желанию — перца. Залейте квасом и перемешайте.
Вымойте и измельчите зелень, добавьте в окрошку.
Все, блюдо можно подавать к столу. Порционно можете добавить немного майонеза или сметаны.
Мы привыкли есть окрошку с квасом.
С чем любите вы?
Приятного аппетита!
#холодныесупыОльга
🔥ПРОСТО И ВКУСНО В ТЕЛЕГРАМ КАНАЛЕКАТИ БАГРОВОЙ
У Кати все просто и вкусно, а главное она всегда разбирает все нюансы.
Не надо верить всем рецептам их надо понимать. Чтобы не тратить время и не выбрасывать продукты даю контакты Кати, где все рецепты проверены на все 💯, готовить по ним проСТО.
https://t.me/+URYON_QDZ6o1NDBi
А ещё Катя научит печь хлеб, простой и вкусный!
Подписывайтесь, такой канал должен быть у каждого!https://t.me/+URYON_QDZ6o1NDBi
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥