Классический рецепт приготовления холодного Кукси с курицей. Ещё один из моих любимых холодных супов 😋 Это традиционный вариант супа. В качестве бульона тут используется вода с соевым соусом. Для аромата в нее добавляется огурец и помидор. Точную рецептуру тут соблюдать не обязательно — больше ориентируйтесь на свой вкус при добавлении соуса и специй. 🌿Нам потребуется: Тонкая лапша - 200 гр. Нашинкованная капуста - 100 гр. Филе курицы - 300 гр. Помидор - 2 шт. Огурец - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Тонкие блинчики из 4 яиц Соль, перец по вкусу Кунжут Петрушка или кинза Масло растительное - 1 ст. л. Для бульона: Чистая кипяченая и остывшая вода - 2 литра Уксус 9% - 2 ст. л. Соевый соус - 6 ст. л. или по вкусу Сахар - 2 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Чеснок измельчённый - 2 зубчика Молотые зерна кориандра - 1/2 ч. л. Острый перец по вкусу Продолжение 👇 #холодныесупыОльга