Я, Ольга, фудблогер. На протяжении долгого времени готовлю вкусные блюда на разные вкусы и предпочтения. Делюсь с радостью всеми своими рецептами с вами.
Салат
🌿Нам потребуется:
Все на глаз
Грудка куриная отварная или копчёная, можно заменить копчёной колбасой
Свежий огурец
Кукуруза консервированная
Зелень
Для яичного блинчика:
Яйцо
Соль щепотка
Карри
Прованские травы
Чеснок сушеный
Майонез
🌿Приготовление яичного блинчика:
В небольшой миске взбейте яйцо со щепоткой соли, травами, карри и чесноком. Вылейте на предварительно разогретую сковороду и жарьте блинчик с обеих сторон до румяности. Нарежьте.
Огурцы, курицу, зелень нарежьте.
Все сложите в миску, добавьте кукурузу, майонез и перемешайте.
🌿Приятного аппетита!
#салатыОльга
АВИАБИЛЕТЫ ЗА 1 РУБЛЬ, ОТЕЛИ СОЧИ ЗА 200₽😱
Даша https://t.me/+E3GZJoWPFEdhNGRi выкладывает распродажи всех авиакомпаний, туров, отелей. Узнай, как не переплачивать за поездки🔥
⠀
Ее подписчики сэкономили уже сотни тысяч!🔥🔥🔥
За подписку дарит Путеводитель по Сочи - скачай в закреплённом сообщении канала! Я уже сохранила себе 😍
⠀
Пост временный, скорее подписывайся и экономь! 👇
https://t.me/+E3GZJoWPFEdhNGRi
Басбуса.
Басбуса очень похожа на привычный манник, но намного слаще и нежнее.
🌿Нам потребуется:
Мука - 1 ст.
Манка - 1 ст.
Кокосовая стружка - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Кефир (йогурт) - 1 ст.
Масло растительное - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Орехи для украшения (не обязательно)
Сироп:
Сахар - 3/4 ст.
Вода - 1/2 ст.
Сок лимона - 2 ст. л.
🌿Приготовление:
В ёмкости перемешиваем все сухие ингредиенты, добавляем кефир, масло и взбитое яйцо (можно просто вилкой взбить).
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем и сверху равномерно кладем орешки(если приготовили, у меня в этот раз без орехов), не вдавливая.
Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Пока пекется, приготовим сироп.
В небольшой сотейник отправляем сахар, воду, лимонный сок и доводим до кипения. Сиропу даем остыть.
Острым ножом режем пирог прямо в форме и равномерно поливаем сиропом.
Даём пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Просили меня выложить рецепт Хе из щуки. Выкладываю.
Хе из щуки с огурцом и грибами.
🌿Нам потребуется:
Филе щуки - 800 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Огурец - 1 шт.
Уксус 9% - 80 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - щепотка
Паприка - щепотка
Соль — 2 ст. л.
Сахар - 1,5 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
🌿Приготовление:
Филе щуки нарезаем на кусочки (каждый 2 см толщиной).
Пропускаем чеснок через пресс либо очень мелко его нарезаем.
Рыбную заготовку складываем в глубокую емкость. Туда же добавляем соль, чеснок и уксус. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 5 часов. Если время позволяет, заготовку можно оставить в таком виде на ночь.
Пока готовиться рыбка, приступим к приготовлению овощной составляющей блюда. Очищаем морковь и нарезаем ее тонкой соломкой.
Перемешиваем маринованную щуку с морковью, перчим, посыпаем паприкой. Ставим в холодное место ещё на пару часиков.
Грибы промываем, нарезаем мелкими пластиками и отправляем на раскалённую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом).
К доведенным до полуготового состояния грибам вносим нарезанный полукольцами лук. Обжариваем до тех пор, пока последний не приобретет золотистый цвет.
Огурчик нарезаем соломкой.
К маринованной щуке добавляем грибы с луком и огурец. По истечении двух часов хе из щуки можно дегустировать. (Лишнюю жидкость слейте)
Приятного аппетита!
#рыбаОльга
Скумбрия с овощами.
По сути все на глаз.
Скумбрия
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Масло
Соль, перец, приправы
В духовку под фольгу на 180 градусов до готовности
Приятного аппетита!
#РыбаОльга
#горячееОльга
Пирог со щавелем и яйцом.
🔥Вот ещё рецепт ловите 🔥
🌿Нам потребуется:
Тесто слоёное дрожжевое - 400 гр.
Щавель - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Лук зелёный - пучок
Масло сливочное - 30 гр.
Соль
🌿Приготовление:
Щавель помойте, обрежьте стебли и нарежьте листья.
Растопите на сковороде масло. Выложите щавель и тушите щавель буквально 1-2 минуты, пока листья не потеряют цвет и не обмякнут.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и измельчите.
Добавьте щавель в яйца.
Добавьте измельченный зеленый лук и соль по вкусу. Перемешайте начинку.
Тесто немного раскатайте. По тесту распределите начинку. Соедините края теста произвольно. Смажьте пирог взбитым яйцом.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 170-175 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!
#несладкаявыпечкаОльга
Суп из щавеля.
🌿Нам потребуется:
Щавель - 200 гр.
Грудка куриная копчёная - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Вода - 2 литра
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
🌿Приготовление:
Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте лук в течение 3 минут на среднем огне.
Натрите чеснок, отправьте к луку.
Картофель кубиками, добавьте в кастрюлю с луком и обжаривайте 5 минут на среднем огне.
Морковь натрите на терке и добавьте в кастрюлю.
Куриную грудку нарежьте и отправьте к овощами.
Затем влейте воду, доведите до кипения и варите суп с овощами и копченой курицей на слабом огне 10 минут.
По вкусу добавьте соль, черный молотый перец.
Щавель нарежьте, добавьте в суп.
Взбейте яйца и тонкой струйкой вливайте в суп со щавелем, постоянно помешивая. Выключайте огонь.
Подавайте суп со сметаной.
Приятного аппетита!
#супыОльга