Пирог с малиной. Песочный пирог с малиной (его ещё называют Цветаевский) и сметанной заливкой безумно вкусная и простая в приготовлении выпечка. Приготовить этот необычный пирог сможет даже полный профан в кулинарии 🌿Нам потребуется: Тесто: Сметана - 0,5 ст. Масло сливочное - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахар - 0,5 ст. Мука - 2 ст. Заливка: Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст. Сахар - 1 ст. Мука - 2 ст. л. Начинка: Малина (замороженная) - 350 гр. 🌿Приготовление: Перед приготовлением теста и сметанной заливки стоит достать малину из морозильной камеры. За этот промежуток времени она не успеет полностью разморозиться и потечь. Соединяем сахар со сметаной. Сливочное масло растапливаем. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем. Затем вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель. Оно должно получиться приятным на ощуп и эластичным. Форму смазать маслом. Продолжение 👇 #ДесертыОльга #СладкаявыпечкаОльга