Обложка канала

Аллергия Рецепты Диета. Страница 6

221 @na_diete_vkusno
Открыть

На моем канале вы найдёте рецепты без глютена, молока и яиц, полезные советы, как подружиться с мукой без глютена, чем заменять яйца, правила вкусной выпечки, лайфхаки

  • Аллергия Рецепты Диета

    Привет! Актуальные скидочки для вас ❤️

  • Аллергия Рецепты Диета

    МОРОЖЕНОЕ «ПЛОМБИР С ЯГОДАМИ» 🥰 без молока, глютена и яиц Вкуснейшее, простое в приготовлении и очень красивое! 🌸 Ингредиенты: Кокосовое молоко в жестяной банке минимум 18% жирности (я обычно использую Aroy-D) Банан 1 средний спелый (у меня половинка крупного) Сахар по вкусу Ванилин Ягоды любые (у меня вишня замороженная) Приготовление: Приготовьте основу. Кокосовое молоко в закрытой банке должно отстояться сутки при комнатной температуре, затем ночь в холодильнике. Не трясите. Затем вскройте банку, снимите ложкой только сливки (они сверху, вода снизу). Добавьте банан, ванилин, сахар, взбейте блендером. В формочки на дно положите нарезанные ягоды, залейте основой и сверху опять ягоды, «притопите» их немного. Вставьте палочки. Поставьте в морозилку на ночь. Вкуснятина готова! 😍 Ставьте лайки и огонёчки ❤️🔥 🔥Сборники рецептов www.nadietevkusno.ru

  • Аллергия Рецепты Диета

    МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ПЕРЕКУС всего из 3 ингредиентов Без глютена, молока и яиц Хорошо в дорогу, садик, школу, на прогулку. Минимум продуктов и времени 😉 Ингредиенты: ✅Половинка спелого сладкого банана ✅3 ст.л. с горкой арахисовой пасты (можно масло кокосовое или гхи) ✅Овсянка без глютена смолотая 60 г (если используете масло, то овсянки чуть больше) Приготовление: Банан разомните вилкой в пюре, добавьте остальные ингредиенты. Соль, сахар по желанию. Мокрыми руками слепите печенье. Можно украсить орешками, шоколадной крошкой, кокосовой стружкой. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Сборники рецептов на сайте: www.nadietevkusno.ru

  • Реклама

  • Аллергия Рецепты Диета

    🌸МИНДАЛЬНАЯ МУКА Хорошо подходит для выпечки без глютена, молока и яиц. Много белка. У нее нет клеящих свойств, но она придает рыхлость и воздушность. 🌸НУТОВАЯ МУКА Мука с несколькими необходимыми свойствами для выпечки без глютена. В ней много белка, она и разрыхляет и склеивает. Но имеет специфический запах и вкус, поэтому ее тоже комбинируют с другими видами. 🌸ЛЬНЯНАЯ МУКА Очень интересная мука. В ней тоже не мало белка, а смешивая ее с водой, она приобретает вязкость и в некоторых рецептах может заменять яйца. Но с другой стороны, эта вязкость очень мешает в готовой выпечке. И выпечка только с льняной мукой получится мокрой и липнущей к зубам. 🌸ОВСЯНАЯ БЕЗ ГЛЮТЕНА В обычной овсянке есть глютен, но теперь в продаже появились овсяные хлопья и мука без глютена. Есть несильные клеящие свойства, немного разрыхляет, придает интересную текстуру. С ней хорошо получаются оладьи, блины, печенье. Ее тоже хорошо использовать в выпечке в сочетании с другими видами. 🌸Существуют также готовые мучные смеси без глютена, в составе которых уже несколько видов муки, камедь и крахмалы. Но мой опыт работы с ними показывает, что и их лучше использовать в сочетании с другими видами муки. 🔥В МОИХ СБОРНИКАХ РЕЦЕПТОВ учтены все особенности приготовления с мукой без глютена. ВЫПЕЧКА БОГАТА КЛЕТЧАТКОЙ, БЕЛКОМ, ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ. Все рецепты подробно и понятно расписаны, из доступных продуктов. Сборники на сайте: www.nadietevkusno.ru 🌸

  • Аллергия Рецепты Диета

    Также кроме муки, в разных видах выпечки желательно использовать дополнительные ингредиенты, такие как: крахмалы, разрыхлитель, камедь, псиллиум. Например, если вы просто возьмете кукурузную или рисовую муку и смешаете с водой - тесто будет как песок, рассыпаться, вы не сможете из него его слепить пирожок. Даже если это и удастся, то на выходе из духовки вероятнее всего получится сухарь. Разберу несколько видов муки 🌸КУКУРУЗНАЯ МУКА Хорошо набухает, достаточно легкая, легче рисовой муки, почти не имеет клеящие свойства, содержит крахмалы. С ней хорошо получаются блины, можно добавлять ее в кексы совместно с другой мукой. 🌸РИСОВАЯ МУКА В рисовой муке много крахмала, поэтому она хорошо склеивает, но при этом очень тяжелая. Нежелательно использовать только рисовую муку в выпечке, тем более если вы не используете яйца и молоко. Иначе будет клеклая и тяжелая выпечка. Продолжение ⬇️

  • Аллергия Рецепты Диета

    Когда у Вас или ребенка АЛЛЕРГИЯ и приходится отказываться от глютена, возникает вопрос: как и чем заменить? Особенно сложно, если пришлось отказаться и от яиц и от молочки, ведь они принимают важное участие в пышной и вкусной выпечке. Итак, глютен. Именно он придает выпечке пышную и мягкую структуру, а тесту эластичность, возможность его сгибать лепить, раскатывать. С безглютновой мукой нужно обращаться осторожно. Иначе выпечка будет клеклой, невкусной, тяжелой и жёсткой. Работа с такой мукой – это опыт и практика. Поэтому стоит запастись терпением, знаниями и все получится. Только пшеничная мука имеет все свойства для привычного нам вкуса и текстуры выпечки. Каждая безглютеновая мука имеет свои особые СВОЙСТВА и свой вкус. Не получится просто заменить пшеничную муку на любую другую. Рекомендуется использовать НЕСКОЛЬКО видов муки, зная и учитывая свойства КАЖДОЙ, ЧТОБЫ ИХ СОВОКУПНОСТЬ И ОПРЕДЕЛЕННЫЕ ПРОПОРЦИИ ПОЗВОЛИЛИ ВЫПЕЧКЕ ПОЛУЧИТЬ ПРИБЛИЖЕННЫЙ К КЛАССИЧЕСКОМУ ВКУС И ТЕКСТУРУ. Продолжение ⬇️

  • Аллергия Рецепты Диета

    Продолжение ⬇️⬇️ ✅ Имофераза и Дерматикс для лечения и профилактики шрамов и рубцов. ✅ Бепантен - применяла как общий смягчающий увлажняющий крем. ✅ Метилурацил - считаю полезен в каждой аптечке. Он регенерирует ткани после ожогов, ран, трещин на коже, на губах, шелушение. Надеюсь информация была вам полезной 😊 Ставьте огонёчки 🔥🔥🔥

  • Аллергия Рецепты Диета

    Небольшой обзор на наши крема и эмоленты 😊 ✅ Эмолент Bioderma Atoderm покупаю второй раз, беру Intensive Baume для очень сухой кожи. Хорошо питает и увлажняет💯 ✅ la roche-posay lipikar очень нравится и гель и бальзам. И качество и эффект 🔥 ✅ Люблю детский крем фабрики «Свобода». Он жирный, питательный, снимает раздражение отлично. Он у нас дома везде, в каждой комнате 😀 Если его в аптеке нет - беру фабрики «Аванта». Тоже хороший, но «Свобода» нравится намного больше 💯 ✅ Крема Акридерм, Фуцикорт и Дермовейт - гормональные препараты. Для ребёнка применяла только Акридерм несколько раз при сильных расчёсах. А для себя Фуцикорт и Дермовейт в качестве противовоспалительного средства. Когда долго заживал шрамик после удаления родинки. Продолжение ⬇️⬇️

  • Аллергия Рецепты Диета

    СЫРНИКИ без глютена на рисовой муке🥰 🔸Пачка творога 5% 200 г 🔸Яйцо 1 шт С0 🔸Рисовая мука 35 г 🔸Сахар 3-5 ст.л (у меня Фитпарад 2 мерные ложки) 🔸Соль щепотка 🔸Ванилин Изюм, ягоды для начинки по желанию Все перемешать, мокрыми руками слепить сырники, у меня 8 шт, обжарить на медленном огне с двух сторон под крышкой❤️

  • Аллергия Рецепты Диета

    Пирожное «КАРТОШКА» из 3 ингредиентов! Без глютена, молока и яиц! Рецепт: ❤️ Хлебцы воздушные 4 шт. (у меня рисово-кукурузные Dr. Korner) ❤️ Банан 1 спелый сладкий ❤️ Какао-порошок 2 ст.л. Хлебцы измельчите в блендере или руками. Пюрируйте банан и смешайте с хлебцами. Добавьте какао и все перемешайте. Если не хватает сладости, добавьте сахар или лучше пудру, чтоб быстрее растворилась. Слепите шарики, при желании обваляйте в какао или кокосовой стружке или ореховой крошке. Приятного аппетита!

  • Аллергия Рецепты Диета

    Дорогие, милые, красивые, хрупкие и прекрасные! Поздравляю вас с праздником! ❤️❤️❤️ Желаю всего самого доброго, светлого и прекрасного, что только может быть в жизни! Желаю, чтобы рядом с Вами всегда были родные и любимые люди и верные друзья. 🌸 В честь праздника делаю скидку -35% на все Сборники рецептов и мастер-классы без глютена, молока и яиц! Www.nadietevkusno.ru

  • Аллергия Рецепты Диета

    Из жмыха сделаю печеньки или кексики 🤤

  • Аллергия Рецепты Диета

    Вот такое получилось молочко! Красивый цвет, насыщенный ореховый вкус. Я бы его пила просто так, как напиток. Добавлять в каши или выпечку не стала бы. Хотяяяя 🙄 в выпечку, например если в ней есть орехи, яблоки и корица, тогда ДА! 😍😍😍