На моем канале вы найдёте рецепты без глютена, молока и яиц, полезные советы, как подружиться с мукой без глютена, чем заменять яйца, правила вкусной выпечки, лайфхаки
Продолжение:
3️⃣ Договорилась с воспитателями, чтобы накануне дня рождения они предупреждали меня, какой будет торт (чаще всего деткам пекут либо светлый либо шоколадный). Конечно воспитателю надо спросить у родителей именинника.
4️⃣ С вечера я достаю нужный кусочек, кладу в контейнер и отправляю в холодильник
5️⃣ Утром у ребенка с собой вкусный, свежий, нежный, готовый торт! Который он с удовольствием слопает вместе со всеми!😍😍
Даже если на торте у именинника будет цветная мастика, когда кусочки будут уже лежать на тарелках, мастику не будет так видно, все будут смотреть на начинку. И ваши тортики будут очень похожи!
Так что все возможно, друзья! Главное желание и действия! И все будет отлично!
Вкусной вам выпечки, и пусть аллергия скорее проходит! 🙏
Жду ваши лайки ❤️❤️❤️
Рецепты тут: www.nadietevkusno.ru
Дни рождения в садике бывают очень часто 🥳 Для малышей это волшебное и радостное событие. Детишки с удовольствием поздравляют именинника, играют в игры и конечно же угощаются вкусным тортиком 🎂🍰🍭
Но реальность такова, что не всем деткам можно угощаться обычным тортиком. Ребенок с аллергией чувствует себя обделенным, не таким как все. Ему обидно, больно и грустно 😢 Представьте, что чувствует малыш, когда все ребята в садике уплетают торт, а он смотрит на них и жует, например, пастилу? 🥺
Что же делать и как помочь малышу? Выход есть! 🔥
Я расскажу вам свой лайфхак, благодаря которому мой ребенок с аллергией уплетал тортики вместе со всеми в садике на каждом дне рождении! 🔥
1️⃣ Я испекла 2 торта без глютена, молока и яиц, Шоколадный и Медовый.
В карусели фото тортиков, которые я пекла сыну на его и другие дни рождения. Пекла по рецептам из моего сборника "Сластена"🍰
2️⃣ Разрезала на кусочки, каждый кусок положила в пакетик и заморозила.
⬇️⬇️⬇️
🐣Пасхальные рецепты БЕЗ ГЛЮТЕНА, МОЛОКА И ЯИЦ будут доступны на сайте до 17 апреля, по спец цене 490 руб. 🔥🔥🔥
➡️ www.nadietevkusno.ru
🐣Кулич «Лакомка»
🐣Кулич «Пряный»
🐣Кулич «Нежный»
🐣Пасха «Ореховая»
🐣Пасха «Пшенная»
🐣Помадка за 10 секунд
🐣Помадка за 5 секунд
🐣Крем-помадка
🐣Помадка-меренга
Продолжение:
Особенности приготовления выпечки с бананом:
🍌При использовании бананов обязательно надо класть в тесто разрыхлитель или пищевую соду с лимонным соком. Несмотря на то, что банан тесто увлажняет, он одновременно делает его более густым и тяжелым. Разрыхлитель требуется для того, чтобы тесто все-таки было более пышным.
🍌Так как банан утяжеляет выпечку, в случае с безглютеновой выпечкой - следует правильно подбирать муку для приготовления.
🍌Выпечка будет иметь аромат банана
🍌Бананы надо использовать очень спелые.
🍌Выпечка с бананами быстрее подрумянивается.
🔥 Много вкусных рецептов без глютена, молока и яиц - в моих сборниках на сайте www.nadietevkusno.ru ❤️
Один из острых вопросов во время диеты аллергика: чем же заменять яйца? 🥚
У меня уже есть пост о заменителях яиц. Сейчас я хочу подробнее рассказать о спелых бананах. 🍌
Спелые бананы придают выпечке влажности. К тому же, они обладают связующими свойствами.
Хорошо использовать в блинах, оладьях и некоторых видах кексов, печенье, где высота выпечки небольшая.
Количество (вместо 1 яйца): 1/2 банана + 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление: разомните банан и добавьте его в тесто, туда же добавьте и разрыхлитель.
Ингредиенты:
Кунжут 30 г
Миндальная мука (или смолотый в муку миндаль) 25 г
Рисовая мука 30 г
Растопленное масло гхи или кокосовое 18 г
Вода 25 г
Соль щепотка
Сахар 1-2 ст.л. (Попробуйте приготовить БЕЗ сахара! Только с солью, это очень вкусно🤤😍)
Приготовление:
Все перемешайте и замесите тесто. Раскатайте толщиной 3-4 мм, вырежьте печенье и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета. Это очень вкусно! Приятного аппетита! 😍
🔥МНОГО ВКУСНЫХ СЛАДКИХ И НЕСЛАДКИХ РЕЦЕПТОВ В МОИХ СБОРНИКАХ! www.nadietevkusno.ru
Делала шоколадные маффины без глютена, молока и яиц. Сахар заменила на сахзам так как на две недели исключили сахар.
Сахар в моих рецептах можно заменять на сиропы или сахзам. Только если заменяете на сироп, то регулируйте количество жидких ингредиентов
Самый главный момент, чтоб оставались сочными, надо жарить на открытой сковороде на среднем огне, без крышки. Иначе сок сразу вытечет из котлеток. Поэтому лучше не делать слишком толстыми и почаще переворачивать 😉
Хочу поделиться рецептом котлеток. Не гипоаллергенные, но очень вкусные. В хозяйстве пригодится!))
В общем фарш из куриного филе, сметана, растительное молоко, тертый сыр, соль, перец, сухой укроп и сухой чеснок.
Посмотрите на 2 видео, какие сочные, я сама в шоке была)) придумывала на ходу рецепт.
Съездила немножко развеяться на термальные воды, всего 2 дня, но так здорово)) на улице снег, а вода горячая. Но мне больше нравилось в ледяной проруби купаться.
Вообще мне предлагают начать моржевать. У нас в городе есть специальные места где бабуси и дедуси моржуют )) 🦭
Кто-нибудь из вас моржует? Или хотели бы?
Это содержание моего Сборника «Сластена». Посмотрите сколько всего вкусного! И все это Вы можете приготовить сами для себя и своего ребёнка 😍
Без глютена, молока и яиц
www.nadietevkusno.ru