🍒 Вишнёвое варенье без косточек с грецкими орехами Густой сироп, сочные ягоды и карамелизированные орехи. Это варенье из вишни зимой станет настоящим десертом. 📝 Ингредиенты Вишня — 1 кг (вес в очищенном виде) Очищенные грецкие орехи — 200 г Сахар — 1 кг Вода — 100 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Ягоды очистите от косточек. Орехи крупно порубите ножом или выложите в пакет и прокатайте скалкой. 2․ Всыпьте сахар в кастрюлю, влейте воду. Поставьте на огонь и помешивайте, пока песок не растворится. Можно добавить больше сахара, если хотите более сладкое варенье. 3․ Всыпьте в сироп вишню и орехи. Перемешайте. Варите 15–20 минут после закипания, периодически снимая пенку с поверхности. 4․ Полностью остудите. Затем снова доведите до кипения, проварите 15–20 минут и остудите. Повторите в третий раз, но не остужайте, а сразу разложите варенье из вишни по стерилизованным банкам. 5․ Закатайте их, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, перенесите на хранение в прохладное место. https://lh.su/1gbk