Время есть. Страница 4

🥚 Яичница в кабачках Если обычная яичница поднадоела, пожарьте её в овощных кольцах. Такое блюдо будет смотреться очень интересно, а ещё это просто, быстро и вкусно. 📝 Ингредиенты Крупный кабачок — ⅓ –½ штуки Растительное масло — 2 ст. ложки Яйца — 4 штуки Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разрежьте кабачок на четыре толстых кружочка. Вычистите мякоть. Если шкурка жёсткая, удалите её. 2․ В сковороде разогрейте масло. Подрумяньте овощные кольца с одной стороны. 3․ Переверните на другую сторону, а спустя примерно минуту разбейте в каждый кабачок по яйцу. 4․ Приправьте солью и перцем. 5․ Готовьте, пока белок не схватится. Оригинальные блюда из яиц: https://lh.su/2cak #второе_lh_eda

Ещё один совет: огурцы быстро портятся при воздействии этилена, поэтому не кладите их рядом с овощами и фруктами, которые активно выделяют этот газ. Например, среди «вредных» соседей — яблоки, авокадо, дыня, киви, персики, груши, перцы и помидоры.

Лобио из зелёной стручковой фасоли Это грузинское блюдо можно приготовить не только из сухой фасоли. Попробуйте быструю летнюю версию лобио. https://lh.su/2c6o #второе_lh_eda

Бефстроганов из курицы Эта простая вариация с нежным куриным филе и густым сметанным соусом получается не менее вкусной, чем оригинал, но готовится намного быстрее. https://lh.su/2c6l #второе_lh_eda

🥕 Рулетики из лаваша с сыром, яйцами и морковью Это сытная и необыкновенно нежная холодная закуска готовится очень просто. 📝 Ингредиенты Морковь — 2–3 штуки Яйца — 3 штуки Сыр — 100 г Чеснок — 1–2 зубчика Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Тонкий лаваш — 1 лист 👨‍🍳 Приготовление 1․ Морковь и яйца отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Чеснок пропустите через пресс. 2․ Смешайте всё с майонезом, солью и перцем. 3․ Расстелите лаваш и ровным слоем распределите по нему начинку. Сверните в плотный рулет и уберите в холодильник на час-два. Перед подачей нарежьте порционными кусочками. Больше рулетов их лаваша: https://lh.su/hp3 #закуски_lh_eda

Соус сальса из запечённых помидоров Довольно острый соус хорош и с чипсами, и с мясными блюдами. https://lh.su/2c6b #соусы_lh_eda

🍒 Простой трайфл с вишней На приготовление этого десерта вам понадобится всего полчаса. Дополнить его можно шоколадной крошкой или орехами. 📝 Ингредиенты Вишня — 400 г Сливки с жирностью 33% — 500 мл Сахарная пудра — 3 ст. ложки Ванильный экстракт — 1 ч. ложка Печенье — 200 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Вишню очистите от косточек. По желанию добавьте к ней 2–3 столовые ложки сахара и оставьте на 10–15 минут. 2․ Холодные сливки взбейте миксером в плотную пену, добавьте сахарную пудру и ваниль, перемешайте. Печенье поломайте на небольшие кусочки. Вместо печенья можно взять кусочки бисквита или кекса. 3․ В порционные стаканы слоями выложите вишню, взбитые сливки и печенье. По желанию украсьте трайфлы тёртым шоколадом и орехами. Десерты и выпечка с вишней: https://lh.su/2c68 #десерты_lh_eda

Брауни, мусс, бисквитный рулет и другие бесподобные десерты с малиной 🍧 Чизкейк с малиной без выпечки https://lh.su/2c5q 🍧 Панна котта с малиной https://lh.su/2c5r 🍧 Пирог с малиной и сливочным сыром https://lh.su/2c5s 🍧 Тарталетки с малиной https://lh.su/2c5t 🍧 Малиновый мусс https://lh.su/2c5u Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/2c5v

Яблочное желе на зиму Этот янтарный десерт отлично застывает без желатина, пектина и агар-агара. https://lh.su/2c5h #заготовки_lh_eda

Шоколадный пирог на сковороде. Проще не бывает Выпечка из простого теста и без духовки получается пышной, мягкой и невероятно вкусной. Её можно подать просто так или дополнить кремом, фруктами и ягодами. https://lh.su/2c5e #десерты_lh_eda

🐷 Котлеты из свинины с кабачком Самые простые мясные котлеты получатся ещё нежнее, мягче и сочнее, если добавить в них овощи. 📝 Ингредиенты Кабачок среднего размера — 1 штука Яйца — 2 штуки Манка — 2 ст. ложки Фарш из свинины — 500 г Петрушка или другая зелень — несколько веточек Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Панировочные сухари — 100 г Растительное масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Кабачок натрите на крупной тёрке и слегка отожмите. Смешайте с яйцами и манкой. Оставьте на 10–15 минут. 2․ Соедините фарш с кабачком и рубленой петрушкой, посолите и поперчите. 3․ Сформируйте небольшие котлеты округлой формы и обваляйте в панировочных сухарях. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились. 5․ Убавьте огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Готовьте котлеты ещё 7–10 минут. Больше котлет с кабачками: https://lh.su/2c5b #второе_lh_eda

Жареный говяжий фарш по-кубински Пикантные маслины, сладкий изюм и ароматный томатный соус со специями придают этому простому блюду неповторимый вкус. Идеальным гарниром будет рис. https://lh.su/2c14 #второе_lh_eda

У нас появился собственный персонаж-талисман ❤️ Его, а точнее её, зовут Лазейка. Это женская версия лайфхака — находчивая, остроумная и крайне обаятельная, да ещё и с суперспособностью принимать разные формы. Самые внимательные читатели уже могли заметить Лазейку в Лайфхакере. Она пряталась на обложках к статьям, появлялась в элементах интерфейса и в комментариях на сайте. Чем будет заниматься Лазейка? Общаться в комментариях, отвечать на ваши вопросы, советовать статьи. Но это только начало, у нас с Лазейкой большие планы!

🍆 Бутерброды из баклажанов с ветчиной и сыром Замените ломтики хлеба на подрумяненные баклажаны и насладитесь новым вкусом. 📝 Ингредиенты Баклажаны — 2 шутки Помидоры — 2–3 штуки Свежие огурцы — 1–2 штуки Сыр — 150–200 г Ветчина или колбаса — 150–200 г Растительное масло — 1 ст. ложка Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки. Если баклажаны горчат, их можно замочить в солёной воде примерно на 20 минут, затем ополоснуть и просушить. 2․ Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, сыр и ветчину — не слишком тонкими ломтиками. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны до мягкости и лёгкой румяности с обеих сторон. 4․ Возьмите один кусочек баклажана. Выложите на него слои из огурцов, помидоров, ветчины и сыра. Накройте вторым кусочком баклажана. Все овощи немного солите в процессе сборки. 5․ Таким же образом соберите бутерброды из остальных ингредиентов. Закуски из баклажанов: https://lh.su/1lk6 #закуски_lh_eda

А серьёзные советы, которые помогут найти сладкий и спелый арбуз, мы собрали в статье: 🍉 https://lh.su/2c10

Польский фруктовый суп Для этого необычного блюда можно использовать любые свежие или замороженные фрукты и ягоды. https://lh.su/2c0r #супы_lh_eda

Менчи-кацу — хрустящие японские котлеты Эти сочные котлеты в панировке считаются одним из лучших блюд ёсёку — японской интерпретации западной кухни. Идеальное дополнение для них — сладкий соус тонкацу и салат из свежей капусты. https://lh.su/pop #второе_lh_eda

🍒 Ленивые вареники с творогом и вишней Нежные шарики с ягодной начинкой можно подать со сметаной или каким-нибудь сладким соусом. 📝 Ингредиенты Творог — 200 г Яйцо— 1 штука Сахар— 1–2 ст. ложки Соль— по вкусу Мука— 2–3 ст. ложки + для посыпки Свежая или замороженная вишня— 20–23 штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тщательно смешайте творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем введите муку. 2․ Посыпьте стол мукой, выложите часть творожной массы. Скатайте в толстую колбаску и нарежьте кусочками. 3․ Повторите с остатками теста. Накройте плёнкой кусочки, с которыми пока не работаете. 4․ Возьмите один кусочек теста, слегка сплющите. Положите в середину ягоду и скатайте тесто в шарик. 5․ Таким же образом слепите остальные ленивые вареники с вишней. 6․ Вскипятите воду, подсолите. Закиньте вареники и помешивайте. Когда они всплывут, варите ещё примерно 1 минуту. Как приготовить вкусные вареники: https://lh.su/m11 #второе_lh_eda