🍆 Бутерброды из баклажанов с ветчиной и сыром Замените ломтики хлеба на подрумяненные баклажаны и насладитесь новым вкусом. 📝 Ингредиенты Баклажаны — 2 шутки Помидоры — 2–3 штуки Свежие огурцы — 1–2 штуки Сыр — 150–200 г Ветчина или колбаса — 150–200 г Растительное масло — 1 ст. ложка Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки. Если баклажаны горчат, их можно замочить в солёной воде примерно на 20 минут, затем ополоснуть и просушить. 2․ Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, сыр и ветчину — не слишком тонкими ломтиками. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны до мягкости и лёгкой румяности с обеих сторон. 4․ Возьмите один кусочек баклажана. Выложите на него слои из огурцов, помидоров, ветчины и сыра. Накройте вторым кусочком баклажана. Все овощи немного солите в процессе сборки. 5․ Таким же образом соберите бутерброды из остальных ингредиентов. Закуски из баклажанов: https://lh.su/1lk6 #закуски_lh_eda