🐷 Котлеты из свинины с кабачком Самые простые мясные котлеты получатся ещё нежнее, мягче и сочнее, если добавить в них овощи. 📝 Ингредиенты Кабачок среднего размера — 1 штука Яйца — 2 штуки Манка — 2 ст. ложки Фарш из свинины — 500 г Петрушка или другая зелень — несколько веточек Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Панировочные сухари — 100 г Растительное масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Кабачок натрите на крупной тёрке и слегка отожмите. Смешайте с яйцами и манкой. Оставьте на 10–15 минут. 2․ Соедините фарш с кабачком и рубленой петрушкой, посолите и поперчите. 3․ Сформируйте небольшие котлеты округлой формы и обваляйте в панировочных сухарях. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились. 5․ Убавьте огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Готовьте котлеты ещё 7–10 минут. Больше котлет с кабачками: https://lh.su/2c5b #второе_lh_eda