Время есть. Страница 39

Салат с курицей по-бразильски Надоели привычные салаты? Тогда попробуйте этот вариант из Латинской Америки! https://lh.su/1vdi

🍋 Рыба, запечённая в духовке с овощами и лимоном Кусочки рыбного филе получаются нежными и аппетитными. Морковь, лук и помидоры отлично дополняют их. 📝 Ингредиенты Филе белой рыбы — 500 г Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Лимон — ½ штуки Помидоры — 2 штуки Растительное масло — 1 ст. ложка Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Итальянские травы — ½ ч. ложки Вода — 150 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Рыбу нарежьте средними кусочками, морковь и лук — мелкими, лимон — кружочками. 2․ Помидоры на 30–60 секунд залейте кипятком. После снимите кожицу и порубите мякоть. По желанию из помидоров можно удалить семена. 3․ Форму для запекания смажьте маслом. Добавьте в неё рыбу с овощами. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и перемешайте. 4․ Влейте в форму немного тёплой воды. Сверху выложите лимонные ломтики. Накройте фольгой. 5․ Отправьте в разогретую до 180 °С на 30–35 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу. https://lh.su/1vde

Тушёная картошка с маринованными огурцами Овощи в томатном соусе с пикантными огурчиками — отличный гарнир, который разнообразит меню. https://lh.su/1vdb

🧀 Сыр из ряженки Вам придётся приложить минимум усилий! А на выходе получится нежный сыр, похожий на творожный, с приятным топлёным ароматом. 📝 Ингредиенты Ряженка — 1 упаковка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Уберите коробку с ряженкой в морозилку на сутки. Берите ряженку именно в коробке, поскольку пакет после заморозки может трудно отделяться от продукта. 2․ Застелите дуршлаг чистым кухонным полотенцем. 3․ Разрежьте картон, извлеките ряженку и положите в дуршлаг. Поместите его над миской, чтобы туда стекала лишняя жидкость. 4․ Закройте ряженку углами полотенца и уберите в холодильник на 6–7 часов. После этого сыр из ряженки будет готов. https://lh.su/1vd8

С этой подсказкой у вас всегда будут идеальные гарниры и завтраки 🍚

Американский лаймовый пирог В этом классическом американском десерте яркая кислота цитрусов гармонично сочетается с нежными взбитыми сливками и сгущённым молоком. https://lh.su/1vc3

🍲 Сливочный суп с консервированной горбушей Всего 10 минут, и нежный бархатистый суп готов. 📝 Ингредиенты Сливки или молоко — 650–700 мл Репчатый лук — ¼ штуки Сливочное масло — 1 ст. ложка Мука — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Консервированная горбуша — 1 банка Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Сливки вскипятите вместе с луком. 2․ В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте просеянную муку и обжаривайте примерно минуту. 3․ Удалите лук и влейте сливки к муке. Посолите. 4․ Помешивая, подогревайте на небольшом огне, пока жидкость не загустеет. Степень загустения выбирайте по своему вкусу. 5․ Из банки с консервами слейте жидкость. Разделите рыбу на небольшие кусочки и добавьте в суп вместе с рубленой зеленью. https://lh.su/1vcb

Тушёная говядина со стручковой фасолью После приготовления в томатном соусе мясо получается особенно нежным. https://lh.su/1vc0

🥯 Дип из цветной капусты Эта закуска очень напоминает хумус, только вместо нута в ней — запечённые овощи. 📝 Ингредиенты Крупный кочан цветной капусты — 1 штука Оливковое масло — 3 ст. ложки Тахини (кунжутная паста) — ¼ стакана Вода — 2–3 ст. ложки Лимон — 1 штука Чеснок — 1 зубчик Соль — ¼ ч. ложки Молотый кумин — ¼ ч. ложки Молотый кориандр — 1 щепотка Молотый чёрный перец — 1 щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разрежьте капусту на соцветия. Разложите по противню, полейте ложкой масла и перемешайте. 2․ Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 °C. 3․ Переложите капусту в чашу блендера. Добавьте оставшееся масло, тахини, воду, лимонный сок, чеснок и специи. 4․ Взбейте до однородной кремовой консистенции. https://lh.su/1vbq

Рассказывайте о своих любимых секретных ингредиентах в комментариях.

Салат с куриными сердечками, яйцами и овощами Простой салат с субпродуктами, яйцами, маринованными огурцами, обжаренными морковью и луком получается сытным и аппетитным. https://lh.su/1v2r

🍄 Грибной соус со сливками Изюминка этого рецепта — соевый соус. Соус отлично подойдёт к пюре, пасте и мясу, особенно к говядине. 📝 Ингредиенты Небольшие шампиньоны — 450 г Свежий тимьян — несколько веточек Соль — 1 ч. ложка Сливочное масло — 2 ст. ложки Жирные сливки — 240 мл Соевый соус — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте шампиньоны крупными кусочками. Порубите тимьян, понадобится примерно столовая ложка зелени. 2․ Обжарьте грибы в сухой сковороде на среднем огне. Они должны подрумяниться. 3․ Приправьте солью и готовьте ещё пару минут. 4․ Добавьте масло. Когда оно растопится и начнёт пузыриться, добавьте сливки, соевый соус и тимьян. 5․ Помешивая, доведите соус до кипения. Готовьте 3–4 минуты до загустения. Подавайте горячим. https://lh.su/1v2n

Простое банановое печенье Дома залежались бананы? Всего за полчаса их можно превратить в мягкое и ароматное печенье с корицей и мускатным орехом. https://lh.su/1v2k

🦐 Бутерброды с яйцами, помидорами и креветками Маринованные морепродукты очень хороши в сочетании с яичным салатом, а помидоры добавляют сочность в эту простую закуску. 📝 Ингредиенты Яйца — 3 штуки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу Укроп — по вкусу Помидоры — 1–2 штуки Хлеб — 6 ломтиков Сливочное масло — по вкусу Маринованные креветки — 100–150 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую. Остудите и измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Посолите, поперчите, смешайте с майонезом и укропом. 2․ Помидоры нарежьте кружочками. 3․ Ломтики хлеба смажьте маслом. Выложите на них яичный салат, помидор и креветки. Украсьте зеленью. https://lh.su/1v2h

Лучшие котлеты, которые захочется повторять ещё и ещё 👨‍🍳 Рыбные котлеты без яиц https://lh.su/1v27 👨‍🍳 Кепила — грузинские зразы с барбарисом https://lh.su/1v28 👨‍🍳 Куриные котлеты на пару https://lh.su/ld8 👨‍🍳 Котлеты из свинины с сыром https://lh.su/1v29 👨‍🍳 Постные котлеты из фасоли https://lh.su/1v2a Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/j2e

Яблоки с ромом в пивном кляре Пропитанные алкоголем яблоки в воздушном и румяном тесте получаются очень аппетитными. https://lh.su/1v21

🥣 Куриный суп с клёцками и корнем сельдерея Замените картошку на корень сельдерея, и вкус привычного блюда заиграет новыми красками. 📝 Ингредиенты Филе куриных бёдер — 350 г Небольшой корень сельдерея — 1 штука Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Растительное масло — 2 ст. ложки Замороженный зелёный горошек — 100 г Вода — 1 500–1 700 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Яйца — 2 штуки Манная крупа — 90 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Филе нарежьте средними кусочками, сельдерей и морковь — более мелкими. Порубите лук. 2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Добавьте курицу и обжаривайте, пока все кусочки не поменяют свой цвет. 3․ Выложите туда же морковь, сельдерей и замороженный горошек. Залейте горячей водой и варите примерно 20 минут. Посолите и поперчите. 4․ Яйца слегка взбейте вилкой с щепоткой соли. Добавьте манку и хорошо перемешайте. 5․ Столовой ложкой, смоченной в воде, аккуратно выложите клёцки в кипящий суп. Варите ещё 5–10 минут. https://lh.su/1v1u

Тартар из тунца с имбирём Вкус блюда получается насыщенным и изысканным. https://lh.su/1v1r