Время есть. Страница 18

Если вы хотите воспроизвести вкус и текстуру понравившейся выпечки, советуем не отклоняться от инструкций и использовать ингредиенты из оригинального рецепта. С любым из заменителей результат будет отличаться от версии с маслом. Если вы всё же решились на замену, обратите внимание на эти продукты.

Винегрет с оливками Приготовьте винегрет не с квашеной капустой и горошком, а с пикантными оливками и сладким красным луком. Привычное блюдо приобретёт необычные нотки. https://lh.su/25bk #салаты_lh_eda

🌭 Горячая закуска из сосисок и квашеной капусты Сосиски в подрумяненном беконе идеально сочетаются с хрустящей капустой, а горчица добавляет яркие вкусовые нотки. 📝 Ингредиенты Сосиски — 2 шутки Бекон — 2 ломтика Багет — 6 ломтиков Дижонская или другая горчица — по вкусу Квашеная капуста — 60–70 г Зелень — 1 веточка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Каждую сосиску и ломтик бекона разрежьте на 3 части. 2․ Заверните сосиски в бекон и выложите в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 10 минут. 3․ Тем временем слегка подсушите ломтики багета в сковороде без масла. Смажьте хлеб горчицей. 4․ Распределите сосиски по хлебным ломтикам. Сверху выложите капусту и скрепите всё шпажками. Украсьте зеленью. https://lh.su/25bi #закуски_lh_eda

Чкмерули со сливками Курица в нежном соусе с большим количеством специй получается сочной и очень ароматной. https://lh.su/25be #второе_lh_eda

🧀 Бурек с сыром из лаваша Попробуйте приготовить упрощённую версию традиционного турецкого пирога. Она получится не менее вкусной, чем классическая. 📝 Ингредиенты Растительное масло — 5 ст. ложек + для смазывания Фета — 400 г Творог — 400 г Соль — 1 щепотка Тонкие лаваши — 3 штуки Яйца — 3 штуки Молоко — 200 мл Газированная вода — 100 мл Кунжут — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 30–35 см смажьте растительным маслом. 2․ Фету разомните вилкой и смешайте с творогом, посолите. Можно добавить нарезанную зелень. 3․ Каждый лаваш смажьте растительным маслом, сверху тонким слоем выложите начинку. 4․ С широкого края сверните каждый лаваш в плотный рулет. Выложите их по спирали в форму. 5․ Яйца взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли, влейте воду, перемешайте. 6․ Пирог залейте яичной смесью, посыпьте кунжутом и выпекайте 40–45 минут до золотистого цвета. https://lh.su/25bb #выпечка_lh_eda

Ризотто с курицей и зелёным горошком Бесподобный дуэт риса и нежного филе, дополненный вином, бульоном и пармезаном. https://lh.su/25b7 #второе_lh_eda

Суп с фрикадельками из фарша и булгура В составе мясных шариков есть сушёная мята и чили. Это придаёт им оригинальный вкус и аромат. https://lh.su/25b4 #супы_lh_eda

🥑 Салат с тунцом, авокадо и руколой Рукола добавит во вкус оригинальные пряные нотки. 📝 Ингредиенты Авокадо — 1 штука Фиолетовый лук — ¼ штуки Консервированный тунец — 1 банка Лайм — 1 штука Рукола — 1 пучок Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1 щепотка Приправа для салата — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Авокадо нарежьте плоскими ломтиками, лук — тонкими половинками колец. 2․ Из банки с консервами слейте жидкость. Рыбу слегка разомните вилкой. 3․ Выжмите сок из половины лайма. От второй половины отрежьте несколько ломтиков, если хотите добавить в салат. 4․ Смешайте рыбу с руколой, луком и авокадо. Посолите, поперчите, посыпьте приправой. 5․ Добавьте масло и цитрусовый сок. Можно украсить салат кусочками лайма. https://lh.su/25b1 #салаты_lh_eda

Запечённый фалафель из нута Эта веганская закуска готовится очень просто. Придётся лишь дождаться, когда замочатся бобовые. https://lh.su/25au #закуски_lh_eda

🥛 Тонкие блины на молоке Для этого рецепта понадобится всего одно яйцо и ещё несколько ингредиентов, которые найдутся почти на любой кухне. 📝 Ингредиенты Яйцо — 1 штука Сахар — 2½ ст. ложки Молоко — 500 мл Мука — 180 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — 50 мл Сливочное масло — 1 кусочек 👨‍🍳 Приготовление 1․ В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко. 2․ Аккуратно введите муку, соль, растительное масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем вода. 3․ Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон. https://lh.su/25ar #выпечка_lh_eda

Удивительно вкусные пироги с сыром, которые хочется готовить ежедневно 🧀 Пирог с колбасой и сыром. Проще, чем пицца https://lh.su/pgt 🧀 Баница — болгарский пирог с сыром https://lh.su/o6b 🧀 Пирог с грушами и двумя видами сыра https://lh.su/25ag 🧀 Тиропита https://lh.su/25ah 🧀 Пирог из слоёного теста с картошкой и камамбером https://lh.su/25ai Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/25aj

Паста болоньезе с фаршем и беконом С копчёным беконом соус получается особенно аппетитным и ароматным. https://lh.su/25a9 #второе_lh_eda

🍫 Шоколадные конфеты из фиников с тахини Простейший, быстрый и такой полезный десерт из сухофруктов и какао с лёгким ванильным ароматом. 📝 Ингредиенты Королевские финики — 4 штуки Тахини (кунжутная паста) — 3 ст. ложки Какао-порошок — 3 ст. ложки Ванильный экстракт — 1 ч. ложка Морская соль — 1 щепотка Кунжут — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Выньте из фиников косточки. Измельчите сухофрукты в блендере. В процессе иногда останавливайте прибор и соскребайте финики со стенок. 2․ Добавьте тахини, какао, ваниль и соль. Взбейте так, чтобы масса стала почти однородной. 3․ Сформируйте из неё шарики и обваляйте их в кунжуте. Уберите конфеты в морозилку на 10 минут. https://lh.su/25a6 #десерты_lh_eda

🦐 Фаршированные яйца с креветками и редисом Мелкие креветки — отличный топинг для яиц, а с хрустящим редисом закуска становится ещё аппетитнее. 📝 Ингредиенты Яйца — 6 штук Майонез — 2 ст. ложки Горчица с мягким вкусом — 1 ст. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Коктейльные креветки — по вкусу Растительное масло — 1 ст. ложка Свежевыжатый лимонный сок — по вкусу Редис — 2 штуки Паприка — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам. 2․ Выньте желтки, измельчите их вилкой или на тёрке. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Перемешайте. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока не выпарится жидкость. Посолите, сбрызните лимонным соком и остудите. 4․ Редис нарежьте тонкими ломтиками. 5․ Распределите крем из желтков по белкам. 6․ Сверху добавьте кусочки редиса и креветки. Посыпьте паприкой. https://lh.su/259v #закуски_lh_eda

📌 Вот ещё 10 наших каналов, если вы не знали о них! • Находки AliExpress — @aliexprs Проверенные товары и выгодные предложения с Aliexpress. • Лайфхакер — @lifehackerru Всё о том, как сделать жизнь лучше и проще. • Ждём резюме — @zdemcv Свежие вакансии в диджитале и медиа. • Йод — @lh_health Канал о здоровье. Только научно подтверждённые факты и доказательная медицина. • Инициал — @ispravil Полезное о русском языке и хороших текстах. Опыт редакторов и авторов Лайфхакера. • Постельный режим — @aboutbed Канал о сексе и отношениях. Только 18+. • Цена дня — @mancave Акции, распродажи, промокоды, товары по низким ценам — всё, что поможет сэкономить. • Лайфхакер.Новости — @lhdigest Новости о кино, технологиях и скидках — обо всём, что интересно читать нам самим. • Подкасты Лайфхакера — @podhacker Уютный канал для всех, кто слушает наши подкасты. • Burning Hut — @BurningHut Молодое женское медиа про всё. Рассказывает о трендах в обществе, культуре, науке и финансах и объясняет, как с ними жить. 💌Подписывайтесь и читайте то, что вам интересно.

Печенье «Бананы» с творожной начинкой Внутри этого рассыпчатого песочного печенья не фрукты, а нежная творожная начинка с ванилью. https://lh.su/259s #десерты_lh_eda

Кальцоне со шпинатом и рикоттой Благодаря выпечке при высокой температуре тесто у этой закрытой пиццы получается хрустящим и лёгким. https://lh.su/259o #выпечка_lh_eda

🥚 Простой суп со шпинатом и яйцами На приготовление этого лёгкого супа с ароматным имбирём уйдут считаные минуты. Если хотите сделать его гуще, добавьте ещё одно яйцо. 📝 Ингредиенты Свежий имбирь — 10 г Яйца — 3 штуки Соль — по вкусу Свежий шпинат — 120 г Овощной или куриный бульон — 800 мл Яблочный уксус — ½ ч. ложки Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Имбирь натрите на мелкой тёрке. Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. Шпинат крупно нарежьте. 2․ Бульон соедините с имбирём и уксусом и доведите до кипения. Всыпьте шпинат, варите 30 секунд. 3․ Постоянно помешивая, влейте яйца в бульон. Варите суп 1 минуту, добавьте соль и перец по вкусу. https://lh.su/259l #супы_lh_eda