Время есть. Страница 11

🧀 Оладьи из цветной капусты с сыром Румяные овощные оладьи с пармезаном и пряным мускатным орехом лучше всего подавать со сметаной или йогуртовым соусом. 📝 Ингредиенты Цветная капуста — 300 г Соль — по вкусу Пармезан — 30 г Яйца — 2 штуки Мука — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Молотый чёрный перец — по вкусу Молотый мускатный орех — 1 щепотка Молоко — 150 мл Растительное масло — 1–2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Цветную капусту крупно нарежьте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 10–12 минут до мягкости. 2․ Готовую капусту откиньте на дуршлаг и разомните вилкой в пюре, остудите. Пармезан натрите на мелкой тёрке. 3․ Смешайте цветную капусту с яйцами, пармезаном, мукой, разрыхлителем, специями и солью. Влейте молоко, ещё раз перемешайте. 4․ Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. https://lh.su/2aeb #выпечка_lh_eda

Вкусные пироги с ягодами, которые стоит испечь этим летом 🥧 Пышная шарлотка с клубникой https://lh.su/2ads 🥧 Пирог с чёрной смородиной и сметаной https://lh.su/s08 🥧 Пирог с вишней и штрейзелем https://lh.su/2adt 🥧 Пирог с крыжовником и миндалём https://lh.su/2adu 🥧 Галета с малиной https://lh.su/r52 Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/2adv

Суджи кхир — индийская манная каша с орехами Эту необычную кашу с ароматом пряностей можно подать как горячей, так и холодной. В последнем случае она будет гуще, как пудинг. https://lh.su/2adl #второе_lh_eda

Вместо обычного хлеба: запечённые картофельные сконы Отличный способ использовать остатки овощного пюре — приготовить эти золотистые шотландские лепёшки. Идеально с колбасками, яичницей или густым рагу. https://lh.su/2adi #выпечка_lh_eda

🍅 Купаты с грибами и томатным соусом Насыщенный соус с тонким ароматом шампиньонов превращает обычные купаты в изысканное блюдо. 📝 Ингредиенты Шампиньоны — 250–300 г Репчатый лук — 1 штука Растительное масло — 2 ст. ложки Томатная паста — 1 ст. ложка Копчёная паприка — ½ ч. ложки Сушёный тимьян — ½ ч. ложки Соль — ¼ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Вода — 250 мл Купаты — 5 штук 👨‍🍳 Приготовление 1․ Грибы нарежьте пластинками, лук — мелкими кусочками. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте шампиньоны и обжаривайте ещё 4–5 минут. 3․ Добавьте томатную пасту, паприку, тимьян, соль и перец. Перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте горячую воду, доведите до кипения и оставьте на огне ещё на 1–2 минуты. 4․ Аккуратно выложите купаты в сковороду. Прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне примерно 15 минут. За это время несколько раз переверните. https://lh.su/2adg #второе_lh_eda

Салат с жареной курицей и маринованными кабачками Овощи маринуются с соевым соусом и мёдом, что придаёт им необычный вкус и аромат. https://lh.su/2adc #салаты_lh_eda

🍓 Капрезе с клубникой на шпажках Простая, но изысканная закуска из шариков сыра в лимонном маринаде, ароматного базилика и ярких ягод — отличный выбор для летнего фуршета. 📝 Ингредиенты Лимон — 1 штука Оливковое масло — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Мини-моцарелла — 150 г Базилик — ½ пучка Клубника — 350 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите примерно 3 столовые ложки сока. Смешайте лимонный сок, цедру, масло, соль и перец. 2․ Моцареллу полейте лимонным маринадом, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. 3․ Отделите листья базилика от веточек, очистите клубнику от плодоножек. 4․ Нанижите на шпажки клубнику, листья базилика, моцареллу, снова базилик и клубнику. Больше идей канапе: https://lh.su/1r82 #закуски_lh_eda

Пышные оладьи с зелёным луком на кефире Эти солёные оладьи идеально сочетаются со сметаной. Свежая зелень делает их ещё оригинальнее и вкуснее. https://lh.su/2a6b #выпечка_lh_eda

🍊 Домашний апельсиновый сорбет Для этого освежающего цитрусового мороженого вам понадобится всего три ингредиента. 📝 Ингредиенты Сахар — 150 г Вода — 180 мл Апельсины — 4 штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Смешайте сахар и воду. Доведите до кипения и варите 5–7 минут. Полностью остудите сироп. 2․ Выжмите сок из апельсинов, отмерьте 300 мл. Смешайте сироп с апельсиновым соком. Пустые половинки от апельсинов можно использовать для подачи сорбета. 3․ Перелейте смесь в контейнер, накройте крышкой и уберите в морозильник на 4–5 часов. Каждые 30 минут тщательно перемешивайте массу. https://lh.su/2a68 #десерты_lh_eda

Перед заморозкой переберите зелень, отбраковывая вялые, сухие, пожелтевшие и подгнившие веточки. Если у укропа есть корешки, отрежьте их ножом или ножницами. Оставшуюся зелень тщательно промойте под холодной водой. Затем разложите веточки на бумажном или обычном полотенце и дайте слегка подсохнуть.

Чешский пирог бубланина с малиной В Чехии такие пироги очень популярны, их готовят с разными ягодами и подают на завтрак или как десерт. Тесто получается мягким и воздушным. https://lh.su/2a49 #десерты_lh_eda

Сочная курица в сырном кляре Кусочки филе в оболочке с нежным сыром получатся очень аппетитными. https://lh.su/2a46 #второе_lh_eda

🌱 Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом Нежные обжаренные овощи отлично сочетаются с пикантной, ароматной и яркой на вкус начинкой. 📝 Ингредиенты Творог — 200–250 г Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 1 небольшой пучок Сметана — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Небольшие кабачки — 2–3 штуки Растительное масло — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Творог взбейте блендером или протрите через сито. Чеснок пропустите через пресс. Укроп нарубите. 2․ Смешайте творог с чесноком, зеленью, сметаной, солью и перцем. 3․ Кабачки нарежьте вдоль на плоские ленты. Слегка посолите и поперчите. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали мягкими. Выложите на бумажные полотенца и остудите. 5․ Полоски кабачка смажьте начинкой и сверните в рулетики. 6․ Готовые рулетики уберите в холодильник на 20–30 минут. С чем ещё приготовить рулетики из кабачков: https://lh.su/2a43 #закуски_lh_eda

Тёртый пирог с абрикосами и творогом, который захочется готовить всё лето В начинке этого десерта отлично сочетаются нежная творожная масса и кусочки спелых фруктов, а рассыпчатое тесто идеально дополняет её. https://lh.su/2a3i #десерты_lh_eda

🌽 Оладьи с консервированной кукурузой Отличный вариант быстрого завтрака или перекуса. Для теста используются жидкость из-под кукурузы, яйцо и мука. А целые зёрна кукурузы делают оладьи очень необычными. 📝 Ингредиенты Консервированная кукуруза — 1 банка Яйцо — 1 штука Соль — по вкусу Мука — 100–150 г Укроп — по вкусу Сливочное или растительное масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой в миску и взбейте её с яйцом. 2․ Добавьте кукурузу, соль, муку и рубленый укроп и тщательно перемешайте. Масса должна быть густой. Дайте тесту немного постоять. 3․ Выкладывайте тесто ложкой на сковороду с маслом и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. https://lh.su/2a3f #выпечка_lh_eda

Потрясающие торты со сметаной, которые сможет сделать каждый 🍰 Торт «Битое стекло» без выпечки https://lh.su/2a34 🍰 Грузинский торт «Згапари» https://lh.su/10pa 🍰 Торт «Чёрный принц» https://lh.su/2a35 🍰 Торт «Панчо» с консервированными персиками https://lh.su/2a36 🍰 Простой торт без выпечки со сметанным кремом https://lh.su/2a37 Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/2a38

Базлама — простые турецкие лепёшки Этот мягкий хлеб из пышного дрожжевого теста готовится без лишних хлопот на обычной сковороде. Тёплые лепёшки идеально сочетаются с пряными восточными блюдами. https://lh.su/10v5 #выпечка_lh_eda

Освежающий клубничный квас Попробуйте необычный ягодный напиток без дрожжей. https://lh.su/2a2s #напитки_lh_eda