🍓 Капрезе с клубникой на шпажках Простая, но изысканная закуска из шариков сыра в лимонном маринаде, ароматного базилика и ярких ягод — отличный выбор для летнего фуршета. 📝 Ингредиенты Лимон — 1 штука Оливковое масло — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Мини-моцарелла — 150 г Базилик — ½ пучка Клубника — 350 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите примерно 3 столовые ложки сока. Смешайте лимонный сок, цедру, масло, соль и перец. 2․ Моцареллу полейте лимонным маринадом, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. 3․ Отделите листья базилика от веточек, очистите клубнику от плодоножек. 4․ Нанижите на шпажки клубнику, листья базилика, моцареллу, снова базилик и клубнику. Больше идей канапе: https://lh.su/1r82 #закуски_lh_eda