Овощное рагу с мясом.
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Болгарский перец - 3 шт
Баклажаны - 4 шт
Морковь - 1 шт
Помидоры - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Растительное масло
Томатная паста - 2 ст.л.
Специи: по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарезаем небольшими кусочками.
2. Перекладываем мясо в разогретую с растительным маслом сковороду.
3. Обжариваем на сильном огне до появления красивой румяной корочки.
4. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
5. Теперь болгарский перец, очистите их от семян, аккуратно удалив сердцевину и помойте. Перец также нарезаем кубиками.
6. Добавляем лук к мясу на сковороду затем добавить морковь, и обжаривать все вместе еще 3-4 мин.
7. Добавить болгарский перец специи все перемешать и обжаривать еще несколько минут.
8. Далее добавляем баклажаны и картофель.
9. Следом помидоры и чеснок.
10. Заливаем все кипятком разбавленный с томатной пастой. Оставляем тушиться на медленном огне где-то 20 мин до готовности. Посыпать зеленью и подать к столу.
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Хаш.
Ингредиенты:
Говяжьи ножки
Соль по вкусу
Чеснок по вкусу⠀
Приготовление:
Очищенные говяжьи ножки при надобности нарезаем. Заливаем холодной водой и на среднем огне доводим до кипения. Когда вода закипит, сливаем воду, ножки промываем и снова заливаем все водой. Варим на очень медленном огне минимум 5-6 часов. Когда хаш готов, кости сами отходят от мяса. В этот момент добавляем соль и чеснок по вкусу и варим ещё 20-30 минут. Вынимаем кости и можно подавать к столу.
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Нежные кабачки с рикоттой.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Рикотта - 250 гр (можно заменить на творог)!
Твердый сыр - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Зелень (у меня укроп и петрушка)
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Приготовление:
1. Кабачки нарезаем на слайсы, выкладываем на противень с пергаментом, хорошо солим, поливаем растительным маслом и ставим запекать, в заранее разогретую духовку, на 15 минут при 200 С.
2. Для начинки смешиваем твердый сыр, рикотту, яйцо, мелко нарезанный чеснок, зелень. При необходимости солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. Форму для запекания смазываем томатным соусом.
4. Кабачки с начинкой закручиваем в рулетики и выкладываем в форму.
5. Смазываем рулетики томатным соусом и посыпаем сыром.
6. Отправляем в духовку на 15 минут при 200С.
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Сырный суп с брокколи.
Ингредиенты:
Сыр чеддер
Брокколи
Морковь
Чеснок
Мука
Масло для жарки
Паприка;
Сушёный орегано (можно петрушку/укроп);
Соль, перец.
Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками, морковь – небольшой соломкой. Обжарить в кастрюле лук, затем закинуть морковь, посолить/поперчить и обжаривать, помешивая, почти до готовности.
2. Добавить к овощам мелко тёртый чеснок. Следом – соцветия брокколи. Посыпать мукой и всё перемешать.
3. Влить овощной бульон или воду и накрыть кастрюлю крышкой. После закипания варить 5 мин.
4. Влить сливки и прогреть, не доводя до кипения. Добавить натёртый чеддер и томить, помешивая, пока он целиком не расплавится.
5. В конце посыпать паприкой и сушёной зеленью (у меня - орегано).
6. Рекомендую подать с сухариками.
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Нежное томленое пряное мясо.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть телятины) - 600 гр
Луковицы - 2 крупные
Томатная паста
Винный уксус (можно и без него) - 1 ст.л.
Аджика - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Свежемолотый перец - 1 ч.л.
Вода - 1 литр
Приготовление:
1. Обжариваем на высокой температуре мясо до аппетитной корочки (не до готовности)
2. Закидываем лук к мясу и обжариваем до золотистого цвета лук
3. Заливаем 1 литром воды, накрываем крышкой и томим 1 час
4. Через час вводим все специи, перемешиваем и томим ещё час, уже можно без крышки, делая огонь ещё меньше
5. Если жидкости не будет хватать можно потихоньку подливать воду
6. У меня через 2 часа получилось нежное, ароматное мясо с густой подливкой
7. Гарнир может быть каким угодно, но помните, мясо еда не легкая и можно есть без мяса.
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Курица с апельсинами.
Ингредиенты:
• Курица (бердышки/голень/целиком)
• Апельсин - 1 шт.
• Молотый имбирь - 1/2 ч.л.
• Молотая копченая паприка - 1/2 ч.л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Розмарин (свежий или сушеный)
Приготовление:
1. Если будете использовать целую курицу, увеличьте ингредиенты вдвое.
2. Запекайте в течении 30 минут в разогретой до 180°С духовке, затем снимите фольгу и запекайте ещё минут 10-15 минут .
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Запечённая свиная шейка с овощами.КБЖУ на 1 порцию 460/ 20/ 38/ 8
Ингредиенты на 4 порции:
Свиная шейка 480 гр
Масло растительное 20 гр
Лук 1 шт (130 гр)
Морковь 1 шт ( 100 гр)
Чеснок 3-4 зуб
Томаты в собственном соку 400 мл
Мука
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
1. Кусочки свиной шеи посыпаем солью и чёрным перцем с двух сторон и втираем приправы. Далее обваливаем в муке с двух сторон.
2. В сковородку выкладываем сливочное масло и добавляем растительное. Обжариваем кусочки шеи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки, затем перекладываем на тарелку.
3. В ту же сковороду с маслом выкладываем нарезанный лук и морковь, обжариваем 5-7 минут. Добавляем чеснок и томаты в собственном соку, накрываем крышкой и тушим около 5 минут.
4. В форму для запекания выливаем тушенные овощи и сверху выкладываем кусочки мяса. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 1,5 часа. Подаём к столу с любимым гарниром.
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Я всегда была уверена в том, что хорошо разбираюсь в финансах: умею следить за расходами, кое-что понимаю в экономике, откладываю средства на крупные покупки.
Однако, ощущение, что могу упустить что-то важное, меня все равно не покидало.
Что я могу делать не так? Я долго думала, а потом подписалась на канал Тинькофф и поняла: порой важнее всего просто оставаться в курсе.
Неважно идет ли речь об акциях и спецпредложениях, новостях на рынке или нововведениях Центробанка. Сейчас я считаю, что следить за информационной повесткой нужно каждому, поэтому советую и вам подписаться по ссылке https://tinkoffbank.prfl.me/fotoeda/992e650dea74
Если хотите знать, как копить деньги, приумножать доходы и получать достоверную информацию и бонусы от банка, вам точно туда. Канал будет полезно почитать как клиентам банка, так и всем интересующимся финансовой сферой.
https://tinkoffbank.prfl.me/fotoeda/992e650dea74
Сегодня на ужин у нас греческая лазанья🥰
Заменила некоторые ингредиенты на те, что можно найти у нас в магазинах, а в целом, максимально постаралась следовать оригинальному рецепту😋
Обязательно добавьте корицу в мясной соус, он заиграет совсем по-другому и не забудьте сахар, он здесь тоже обязателен🍽
Очень-очень вкусно, чем-то напоминает лазанью, но вкусовое наполнение значительно отличается🥰
Ингредиенты:
Мясной соус:
Оливковое масло
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Протертые томаты - 400 г
Говяжий бульон или вода - 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Лавровый лист
Бешамель:
Сливочное масло - 50 г
Мука - 50 г
Молоко - 600 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Мускатный орех
Пармезан - 30 г
Желток - 1 шт
Спагетти - 300 г
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Продавцы работают в вязаных рейтузах !?
Нет - это не мираж.
Это значит вы на канале магазина ДомПряжи))🧶🧶
Если вы вязальный хомяк🐹 и понимаете о чем мы, то даём ссылку на Телеграм-канал БОЛЬШОГО МАГАЗИНА ПРЯЖИ.
Каждая вязальщица России знает «ДомПряжи» – это же целое сообщество вязальщиц, магазин-склад 300 кв. в Москве, 200 кв. в Санкт-Петербурге и 120 кв в Новосибирске.
✅Бобины из Италии!
✅Тонны моточной европейской пряжи.
✅Современный вязальный инструмент.
✅ Куча гаджетов для вязания.
Крупные закупки напрямую с фабрик.
Уникальный канал магазина пряжи, от которого вас бросит в жар🔥🧶. Ооочень много пряжи и не только.
Распаковки, обзоры и возможность пощупать глазами через экран телефона.
Сам Brunello Cucinelli приезжает из Италии в этот магазин пряжи
❗️Промокод на первый заказ ( скидка 5%) можно получить на вацапе по тел.:
+7 (916) 820-77-00
Напишите им: «Девочки, дайте промокод».
Простой маринад для курицы в духовке: даже соседи сбегутся на аромат
Чтобы поразить домашних ароматной и сочной курицей, совсем необязательно смешивать в миске для маринада десятки различных ингредиентов. Этот простой рецепт соуса вас точно удивит.
Благодаря такой пропитке мясо будет буквально отходить от костей, таять во рту и сочиться. Побалуйте родных яством и вы точно получите хвалебные оды в свой адрес.
Список продуктов:
мед, 1 ст. л.;
горцица, 1 ч. л.;
куриные бедра, 1 кг;
сухая паприка, 1 ч. л.;
соевый соус, 2 ст. л.;
оливковое масло, 2 ст. л.;
сок апельсина, 2 ст. л.;
соль по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в миске, перемешайте и залейте маринадом курицу. Можно брать любые ее части. Оставьте в холодильнике блюдо примерно на полчаса, чтобы все ароматы проникли в мясо.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Вам нравится читать контент на этом канале?
Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?
Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:
1) Регистрируйтесь по ссылке: https://telega.in/c/fotoeda
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию
Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.
Сырный и сливочный картофельный гратен 🥔🧀
Картофель 800 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Сухой тимьян 1 ч.л.
Соль, перец
Сливки 20% 200 мл.
Сыр 150 гр.
Запекать 40 мин при 180С под фольгой и потом 10 мин без фольги с сыром!
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты
Ньокки с шампиньонами в сливочном соусе 🫕
Тебе понадобится:
Для ньокк:
Картофель - 3 шт. (300 гр.)
Мука - 100 гр.
Желток - 1 шт.
Соль - щепотка
Для соуса:
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 150 гр.
Сливки (20% и больше) - 200 гр.
Вода - 50 мл.
Сыр (любой, ваш любимый) - 60 гр.
Этапы приготовления:
1️⃣. Отвариваем картофель в мундире, очищаем, пюрируем, добавляем муку, соль, желток. Замешиваем тесто.
2️⃣. Раскатываем в длинную колбаску и нарезаем на маленькие кусочки, это ньокки.
3️⃣. Отвариваем их в подсоленной воде (2-3 минуты после того, как всплывут).
4️⃣. Обжариваем до золотистости лук, шампиньоны, добавляем немного воды, сливки, увариваем до загустения.
5️⃣. Добавляем сыр, перемешиваем и можно подавать.
Выходить так вкусно и нежно, настоящее ресторанное блюдо, обязательно попробуйте попробовать! 🍽
📚 Каталог каналов🍲Фоторецепты